La liste de courses pour votre festival de pique-nique

Pour un festival de pique-nique, les achats ne se limitent pas aux aliments. Il faut aussi prévoir de quoi servir, conserver au frais, installer les espaces et gérer les besoins alimentaires des invités. Cette liste rassemble le matériel à acheter ou à apporter, des tables pliantes aux pains de glace, en passant par la vaisselle réutilisable et les panneaux d’allergènes. Vérifiez les quantités après la clôture des inscriptions, puis faites les courses assez tôt pour pouvoir remplacer un article manquant.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 8
Chaises pliantesqté 60
Couvertures de pique-niqueqté 12
Tables de buffetqté 3
Nappesqté 8

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 70
Bols réutilisablesqté 60
Gobelets réutilisablesqté 100
Couteauxqté 70
Fourchettesqté 70
Cuillèresqté 60
Louchesqté 10

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chef et couteaux à painqté 6
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8
Thermosqté 4
Carafes d’eauqté 6

Équipement

Glacièresqté 6
Pains de glaceqté 24
Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Rallongesqté 3
Multiprisesqté 3

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 4
Lampes LEDqté 8

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 6
Décoration de tableqté 8
Panneaux de menuqté 4
Cartes des allergènesqté 20

Nettoyage

Poubellesqté 8
Balai et pelleqté 2
Sets de serpillièreqté 2
Pompes de gel hydroalcooliqueqté 4

Matériel de sport

Frisbeesqté 6
Jeux de Kubbqté 2
Jeux de pique-niqueqté 4

Autre

Trousses de premiers secoursqté 2
Lampes de pocheqté 4
Agrafes et ruban adhésif pour tables

Catering

Courses
- Baguettes - 12 pièces
- Pain complet - 6 pains
- Wraps tortillas - 60 pièces
- Beurre doux - 500 grammes
- Houmous - 2 kilogrammes
- Fromage frais - 1 kilogramme
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Jambon cuit - 1,5 kilogram
- Blanc de poulet fumé - 1,5 kilogram
- Salade aux œufs - 1 kilogramme
- Fromage frais aux herbes - 750 grammes
- Laitues romaines - 6 pièces
- Concombres - 10 pièces
- Tomates - 4 kilogrammes
- Poivrons - 3 kilogrammes
- Carottes - 3 kilogrammes
- Oignons rouges - 1 kilogramme
- Avocats - 12 pièces
- Raisins - 4 kilogrammes
- Pommes - 50 pièces
- Bananes - 30 pièces
- Pastèques - 3 pièces
- Fraises - 3 kilogrammes
- Olives - 1 kilogramme
- Cornichons - 2 pots
- Chips nature - 8 sachets
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips tortilla - 6 sachets
- Arachides salées - 2 kilogrammes
- Galettes de riz - 6 paquets
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Pesto - 4 pots
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Herbes italiennes - 1 pot
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Eau pétillante - 12 bouteilles
- Eau plate - 18 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Citrons - 2 kilogram
- Café - 4 paquets
- Sachets de thé - 100 pièces
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Sucre - 1 kilogramme
- Miel - 2 pots
- Glaçons - 12 sacs
- Biscuits - 8 paquets
- Brownies - 60 pièces
- Serviettes en papier - 300 pièces
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Sacs poubelle - 40 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Lingettes de nettoyage - 3 paquets
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Papier toilette - 24 rouleaux

Conseils

Prévoyez au moins un gobelet réutilisable par invité, plus 10 % de réserve pour les pertes, les chutes et les visiteurs supplémentaires. Comptez séparément les assiettes, bols et couverts selon le menu prévu.
Mettez les boissons au frais plusieurs heures avant le début du festival. Pour les glacières, prévoyez environ 1 kg de pains de glace par tranche de 10 litres de capacité afin de maintenir le contenu froid.
Achetez ou rassemblez les articles non périssables au moins 3 jours à l’avance : nappes, vaisselle, planches à découper, plateaux, pinces et thermos sont souvent oubliés jusqu’au jour du montage.
Prévoyez une table de buffet par zone de service plutôt qu’une seule table pour tout le festival. Gardez les cartes d’allergènes et les panneaux de menu prêts avant de disposer les plats.
Si le pique-nique se prolonge après la tombée du jour, testez les lampes LED, les guirlandes lumineuses, les rallonges et les multiprises la veille. Une vérification de 30 minutes évite de découvrir un câble ou une enceinte incompatible au moment de l’installation.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour un festival de pique-nique ?: Prévoyez les aliments et boissons, mais aussi la vaisselle réutilisable, les glacières, les pains de glace, les tables, les chaises, les couvertures et le matériel de service. Ajoutez l’éclairage, les rallonges et les supports pour afficher le menu et les allergènes.
Combien de vaisselle prévoir par personne pour un pique-nique ?: Comptez au minimum une assiette, un bol, un gobelet, un couteau, une fourchette et une cuillère par personne. Ajoutez une réserve d’environ 10 % si la vaisselle ne peut pas être lavée pendant l’événement.
Quand faire les courses pour un festival de pique-nique ?: Achetez les articles non périssables 3 jours avant et les produits frais la veille ou le matin même, selon leur conservation. Mettez les boissons au frais plusieurs heures avant l’arrivée des invités.
Combien de glacières et de pains de glace faut-il prévoir ?: Le nombre de glacières dépend du volume de boissons et de nourriture, mais séparez idéalement les boissons des aliments. Prévoyez environ 1 kg de pains de glace pour 10 litres de glacière et contrôlez la température avant le départ.

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