Festival d’été : la liste de courses à prévoir

Pour un festival d’été, les achats ne se limitent pas aux boissons et à la nourriture. Il faut aussi prévoir le mobilier, le matériel audio, le froid, l’éclairage, la vaisselle réutilisable et la signalétique. Cette liste regroupe 62 articles à acheter, louer ou récupérer, afin d’équiper les espaces d’accueil, de repas et d’animation. Commence les achats longue conservation à l’avance, puis réserve les produits frais et le matériel réfrigéré quelques jours avant l’événement.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 3
Tables pliantesqté 10
Tables hautesqté 6
Chaises pliantesqté 80
Bancs de brasserieqté 8
Jupes de tableqté 10
Tables de buffetqté 4
Paravents de vestiaireqté 2

Équipement

Intervenants actifsqté 2
Table de mixage
Microphonesqté 2
Pieds de microqté 2
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Passe-câblesqté 8
Réfrigérateur mobileqté 2
Glacièresqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes LEDqté 8
Lampes à pilesqté 6

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 10
Ballonsqté 100
Pompe à ballonsqté 2
Guirlandes lumineusesqté 4
Panneau d’accueil
Affiches du programmeqté 8
Panneaux indicateursqté 10
Décoration de tableqté 10

Vaisselle

Verres réutilisablesqté 150
Verres à vin réutilisablesqté 60
Assiettes réutilisablesqté 150
Bols réutilisablesqté 80
Couvertsqté 150
Tasses à caféqté 80
Louchesqté 12
Plateaux de serviceqté 12

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux de chef et couteaux à painqté 8
Saladiersqté 6
Pincesqté 8
Poêlesqté 2
Bacs de maintien au chaudqté 4
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 6
Bacs à glaçonsqté 4
Plateaux de serviceqté 12

Nettoyage

Poubellesqté 10
Pinces à déchetsqté 4
Sets de balaiqté 3
Sets de serpillièreqté 2
Seaux de nettoyageqté 4
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
Pompes de désinfectionqté 6

Matériel de sport

Ballons de footballqté 3
Sets de Kubbqté 2
Cordes de tir à la cordeqté 2
Frisbeesqté 6
Cônesqté 20
Cordes à sauterqté 8
Plaids de pique-niqueqté 12

Catering

Courses
- Pains à hamburger - 120 pièces
- Burgers végétariens - 25 pièces
- Burgers de bœuf - 80 pièces
- Brochettes de poulet - 100 pièces
- Épis de maïs - 40 pièces
- Salade de pommes de terre - 8 kilogrammes
- Salade de pâtes - 8 kilogrammes
- Salade verte mélangée - 6 kilogrammes
- Baguettes - 12 pièces
- Fromage frais - 2 kilogrammes
- Houmous - 2 kilogrammes
- Fromage jeune - 3 kilogrammes
- Jambon - 2 kilogrammes
- Beurre aux herbes - 1,5 kilogramme
- Laitue - 30 têtes
- Tomates - 8 kilogrammes
- Concombres - 30 pièces
- Oignons rouges - 3 kilogram
- Poivrons - 4 kilogrammes
- Champignons - 3 kilogram
- Avocats - 20 pièces
- Citron - 20 pièces
- Pommes - 50 pièces
- Bananes - 40 pièces
- Raisins - 5 kilogrammes
- Pastèques - 4 pièces
- Fraises - 4 kilogrammes
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 8 sachets
- Cacahuètes salées - 3 kilogrammes
- Olives - 2 kilogrammes
- Noix mélangées - 2 kilogram
- Guimauves - 3 kilogrammes
- Biscuits - 6 paquets
- Brownies - 80 pièces
- Crème fouettée - 12 boîtes
- Mayonnaise - 3 bouteilles
- Ketchup - 4 bouteilles
- Moutarde - 3 bouteilles
- Sauce à l’ail - 3 bouteilles
- Sauce barbecue - 3 bouteilles
- Sambal - 2 pots
- Huile d’olive - 2 litres
- Huile de tournesol - 2 litres
- Sel - 1 kilogram
- Poivre noir - 250 grammes
- Paprika en poudre - 250 grammes
- Poudre d'ail - 250 grammes
- Herbes italiennes - 250 gram
- Basilic - 10 bottes
- Café - 4 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 2 kilogrammes
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 10 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Eau pétillante - 12 bouteilles
- Eau plate - 24 bouteilles
- Bière - 8 caisses
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Rosé - 12 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Sirop pour limonade - 4 bouteilles
- Tonic - 4 bouteilles
- Bière de gingembre - 4 bouteilles
- Menthe - 12 bouquets
- Glaçons - 25 kilogrammes
- Serviettes - 500 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Papier cuisson - 3 rouleaux
- Barquettes en aluminium - 100 pièces
- Pics à saté - 200 pièces
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 200 pièces
- Pailles en papier - 200 pièces
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Sacs pour biodéchets - 30 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Chiffons en microfibre - 20 pièces
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Désinfectant pour les mains - 6 bouteilles
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Essuie-tout - 12 paquets

Conseils

Achète les produits longue conservation au moins 7 jours avant le festival : tu éviteras les ruptures et tu pourras vérifier calmement la liste des courses.
Commande les produits réfrigérés 2 à 3 jours avant, puis prévois un réfrigérateur mobile ou des glacières pour maintenir les aliments et les boissons au froid jusqu’au service.
Prévois des verres réutilisables en fonction du nombre d’invités, avec une marge d’environ 10 % pour les pertes, les rinçages et les changements de service.
Récupère les tentes, tables, bancs et chaises au plus tard la veille. Le jour même, installe d’abord les tentes et les tables avant la décoration et le matériel audio.
Achète ou rassemble les rallonges, multiprises et passe-câbles avant l’installation. Teste les microphones, la table de mixage et les guirlandes lumineuses quelques heures avant l’arrivée du public.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour un festival d’été ?: Prévois les boissons, les produits alimentaires, les verres réutilisables, le mobilier, le matériel audio, les solutions de froid, l’éclairage et la décoration. Le plan complet comprend 62 articles à acheter, louer ou récupérer.
Quand faire les courses pour un festival d’été ?: Achète les produits longue conservation environ 7 jours avant. Commande les produits réfrigérés 2 à 3 jours avant, puis fais les dernières courses le jour précédent ou le matin même selon les besoins.
Combien de verres prévoir pour un festival d’été ?: Prévois au minimum un verre par invité et ajoute environ 10 % de marge. Pour le vin, sépare les verres à vin réutilisables des verres destinés aux autres boissons afin de simplifier le service.
Quand installer le matériel d’un festival d’été ?: Installe les tentes, les tables, les chaises et les bancs la veille si possible. Garde quelques heures le jour même pour tester le son, mettre les boissons au frais, poser les panneaux et vérifier l’éclairage.

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