Que faut-il acheter pour un festival anniversaire ?

Un festival anniversaire demande plus qu’un gâteau et quelques boissons. Il faut prévoir le service, le mobilier, la décoration, le froid et tout ce qui facilite la circulation des invités. Cette liste rassemble les achats et le matériel à préparer pour installer un buffet, accueillir les participants et organiser un moment photo sans courir au dernier moment. Adapte les quantités au nombre définitif d’invités, après avoir recueilli les allergies et besoins alimentaires.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables hautesqté 6
Tables de buffetqté 4
Tables pliantesqté 6
Chaisesqté 100
Tabourets de barqté 12
Nappesqté 12
Portantsqté 2

Vaisselle

Verresqté 150
Tasses à caféqté 80
Assiettesqté 120
Assiettes à gâteauqté 120
Fourchettesqté 120
Couteauxqté 120
Cuillèresqté 100
Louchesqté 12
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8
Carafesqté 12

Décoration

Ballonsqté 150
Arches de ballonsqté 2
Guirlandesqté 12
Guirlandes de fanionsqté 6
Compositions floralesqté 8
Décorations de tableqté 12
Cadres photoqté 10
Panneau de rappel
Fond pour photos
Ruban décoratifqté 6

Équipement

Intervenants actifsqté 2
Table de mixage
Microphonesqté 2
Pieds de microqté 2
Lecteur audio
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Batteries externes rechargeablesqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 8
Lampes LEDqté 12
Lampes à pilesqté 6

Cuisine

Glacièresqté 4
Thermosqté 6
Machines à caféqté 2
Planches à découperqté 4
Couteau de chefqté 4
Couteaux à gâteauqté 2
Verres doseursqté 2
Papier aluminiumqté 4
Boîtes de conservationqté 12
Balance de cuisine

Nettoyage

Balaiqté 2
Balayette et pelleqté 2
Serpillièresqté 2
Seauxqté 3
Gants de nettoyageqté 6
Poubellesqté 8
Supports de sacs poubelleqté 8
Brosses de toilettesqté 2
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4

Catering

Courses
- Café - 2 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Assortiment de thés - 2 boîtes
- Sucre - 2 kilo
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citron - 12 pièces
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 24 bouteilles
- Spa Rood - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Pilsener - 72 bouteilles
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Vin rouge - 8 bouteilles
- Rosé - 8 bouteilles
- Prosecco - 6 bouteilles
- Glaçons - 12 sacs
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Salsa - 6 pots
- Noix mélangées - 4 sachets
- Olives - 4 bocaux
- Toast - 8 paquets
- Baguettes - 12 pièces
- Fromage à la crème - 6 pots
- Brie - 4 pièces
- Fromage jeune - 3 kilos
- Jambon - 2 kilos
- Salami - 2 kilo
- Houmous - 8 barquettes
- Concombre - 10 pièces
- Tomates cerises - 2 kilos
- Carottes - 2 kilos
- Poivrons - 12 pièces
- Raisins - 4 kilo
- Pommes - 40 pièces
- Melon - 4 pièces
- Salade de pâtes - 8 kilos
- Salade de pommes de terre - 6 kilos
- Salade verte - 6 kilo
- Pommes de terre grenailles - 8 kilos
- Brochettes de poulet - 8 kilo
- Brochettes végétariennes - 5 kilo
- Hamburgers - 100 pièces
- Burgers végétariens - 25 pièces
- Pains à hamburger - 125 pièces
- Saucisses hot-dog - 80 pièces
- Pains à hot-dog - 80 pièces
- Ketchup - 4 bouteilles
- Mayonnaise - 4 bouteilles
- Moutarde - 3 bouteilles
- Sauce barbecue - 4 bouteilles
- Sauce à l’ail - 4 bouteilles
- Sauce tomate - 4 pots
- Sel - 1 kilo
- Poivre - 250 grammes
- Paprika en poudre - 250 grammes
- Herbes italiennes - 2 pots
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Ail - 6 têtes
- Gâteaux - 4 pièces
- Crème fouettée - 12 boîtes
- Biscuits - 8 paquets
- Brownies - 80 pièces
- Serviettes en papier - 300 pièces
- Gobelets en papier - 200 pièces
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 200 pièces
- Piques à cocktail - 500 pièces
- Plats à griller en aluminium - 30 pièces
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 50 pièces
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Désinfectant - 2 bouteilles
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Savon pour les mains - 4 recharges
- Désinfectant pour les mains - 4 flacons

Conseils

Prévois au moins 1 verre et 1 assiette par invité, puis ajoute 10 à 15 % de réserve pour les cassés, les changements de verre et les passages au buffet.
Pour les boissons, compte environ 2 à 3 consommations par personne pendant la première heure, puis 1 par heure supplémentaire. Mets les boissons au frais plusieurs heures avant l’arrivée des invités.
Ne commande pas les tentes, tables et chaises après avoir envoyé les invitations : réserve-les dès que la date et le lieu sont fixés, surtout si le festival se déroule en extérieur.
Achète ou prépare la signalétique, les badges nominatifs et les éléments du décor au moins 3 jours avant. Les arches de ballons et le fond photo prennent souvent plus de temps à installer que prévu.
Garde les desserts et les produits sensibles dans des réfrigérateurs ou des glacières jusqu’au service. Installe le buffet, les pinces, les louches et les plateaux juste avant l’ouverture pour éviter qu’ils ne restent exposés trop longtemps.

Questions fréquentes

Combien de verres faut-il prévoir pour un festival anniversaire ?: Prévois 1 verre par invité et 10 à 15 % de réserve. Pour un groupe de 50 personnes, cela représente environ 55 à 58 verres, sans compter les tasses à café si tu en sers.
Quelle quantité de boissons acheter pour un anniversaire ?: Compte 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis 1 boisson par heure supplémentaire. Pour 50 invités pendant 4 heures, prévois environ 250 à 300 consommations, en tenant compte des boissons sans alcool et des besoins alimentaires.
Quand acheter la décoration et la vaisselle ?: Achète la vaisselle, les nappes et la décoration au moins 3 jours avant la fête. Prépare les éléments personnalisés, les badges et la signalétique dès que la liste définitive des invités est arrêtée.
Combien de temps faut-il pour installer un festival anniversaire ?: Prévois au minimum 3 à 4 heures pour monter les tentes, placer les tables et les chaises, installer le buffet et préparer le décor. Ajoute du temps si une arche de ballons, un fond photo ou plusieurs espaces d’animation sont prévus.

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