Que faut-il prévoir pour un concours d’entrepreneurs ?

Un concours d’entrepreneurs demande plus qu’une salle et quelques tables. Il faut préparer l’accueil des participants, le passage des pitchs, le travail du jury et les temps de pause sans interrompre le programme. Cette liste regroupe le mobilier, la vaisselle, le matériel technique et les équipements de cuisine à acheter ou à emprunter. Vérifiez les quantités après la clôture des inscriptions, puis prévoyez une marge pour les câbles, les verres et les badges oubliés.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 12
Chaisesqté 90
Tables du juryqté 2
Tabourets de barqté 8
Portantsqté 2

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 100
Assiettes à dessertqté 100
Tasses à caféqté 90
Verres à boireqté 120
Verres à vinqté 100
Cuillères à caféqté 90
Cuillères à soupeqté 100
Fourchettesqté 100
Couteauxqté 100

Équipement

Ordinateur portable de présentation
Projecteur
Écran de projection
Microphones sans filqté 3
Console de mixage
Haut-parleursqté 2
Câbles HDMIqté 3
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Cliqueur de présentationqté 2
Haut-parleurs pour ordinateur portable
Chronomètresqté 3
Batteries externesqté 4

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 4
Thermosqté 4
Plateaux de serviceqté 8
Petits bolsqté 12
Louchesqté 8
Planches à découperqté 3
Couteaux de démonstration pour chefsqté 3
Glacièresqté 4
Bacs à glaçonsqté 4

Décoration

Badges nominatifsqté 100
Supports de badges nominatifsqté 100
Nappesqté 12
Affiches du matchqté 8
Panneaux de directionqté 10
Compositions floralesqté 6
Panneaux de scèneqté 3
Boîtes de prixqté 3

Éclairage

Projecteurs LEDqté 6
Éclairage d’ambianceqté 4
Lampes à pilesqté 6

Bureau

Fiches de juryqté 100
Presse-papiersqté 10
Stylos à billeqté 40
Blocs-notesqté 30
Papier d’impressionqté 2
Classeurs A4qté 10
Numéros de tableqté 12
Ruban adhésifqté 6
Ciseauxqté 4
Marqueursqté 24
Enveloppesqté 20
Certificats de prixqté 3

Nettoyage

Aspirateur
Sets de serpillièreqté 2
Seauxqté 3
Chiffons de nettoyageqté 20
Gel hydroalcooliqueqté 6
Brosses de toilettesqté 2

Catering

Courses
- Grains de café - 3 kilogram
- Sachets de thé - 200 pièces
- Café décaféiné - 500 grammes
- Sucre - 2 kilogrammes
- Édulcorant - 200 pièces
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Citron - 2 kilogrammes
- Eau minérale plate - 60 litres
- Eau minérale pétillante - 40 litres
- Cola - 12 litres
- Cola Zero - 12 litres
- Sinas - 8 liter
- Thé glacé - 8 litres
- Jus de pomme - 6 litres
- Jus d'orange - 6 litres
- Boisson au gingembre - 6 litres
- Bière sans alcool - 48 bouteilles
- Pilsener - 96 bouteilles
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Vin rouge - 8 bouteilles
- Rosé - 6 bouteilles
- Bulles - 6 bouteilles
- Verres à bière - 120 pièces
- Pics à cocktail - 200 pièces
- Mélange de snacks salés - 4 kilogrammes
- Chips nature - 2 kilogrammes
- Chips au paprika - 2 kilogram
- Chips tortilla - 2 kilogramme
- Salsa - 6 pots
- Olives - 2 kilogrammes
- Noix mélangées - 2 kilogram
- Biscuits au fromage - 3 kilogrammes
- Mini wraps - 120 pièces
- Wraps tortilla - 80 pièces
- Fromage frais - 2 kilogrammes
- Houmous - 2 kilogrammes
- Pesto - 6 pots
- Blanc de poulet fumé - 2 kilogrammes
- Saumon fumé - 1,5 kilogramme
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Légumes grillés - 3 kilogrammes
- Roquette - 1 kilogramme
- Concombre - 3 kilogrammes
- Tomates cerises - 3 kilogrammes
- Poivron - 2 kilogram
- Oignon rouge - 1 kilogramme
- Raisins - 4 kilogrammes
- Pommes - 5 kilogrammes
- Bananes - 4 kilogrammes
- Melon - 3 pièces
- Fraises - 3 kilogrammes
- Mini brownies - 120 pièces
- Mini muffins - 120 pièces
- Beurre - 1 kilogramme
- Mayonnaise - 2 litres
- Ketchup - 2 liter
- Moutarde - 1 litre
- Sauce à l'ail - 2 litres
- Vinaigre balsamique - 1 liter
- Huile d’olive - 2 litres
- Poivre - 250 grammes
- Sel - 500 grammes
- Paprika en poudre - 250 grammes
- Basilic frais - 10 bouquets
- Serviettes - 300 pièces
- Filtres à café - 200 pièces
- Serviettes à cocktail - 300 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 60 pièces
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 60 pièces
- Nettoyant multi-usages - 4 litres
- Nettoyant pour vitres - 2 litres
- Lingettes désinfectantes - 6 paquets

Conseils

Prévoyez une place assise par participant, membre du jury et organisateur présent pendant les pitchs, puis ajoutez 10 % de marge pour les invités de dernière minute.
Pour la présentation, testez l’ordinateur, le projecteur, l’écran, les câbles HDMI et le cliqueur au moins 24 heures avant l’événement. Gardez un câble HDMI et une rallonge de rechange sur place.
Comptez au minimum un verre par personne pour chaque service de boisson, et ajoutez 10 à 15 % de verres supplémentaires pour éviter de devoir les laver pendant le concours.
Préparez le café pour deux services : un à l’accueil et un pendant la pause. Les thermos, machines à café, bouilloires et tasses doivent être installés avant l’arrivée des premiers participants.
Réservez un chronomètre par personne qui surveille les pitchs, avec au moins une batterie externe disponible. Chargez aussi les microphones sans fil et vérifiez la console de mixage avant l’ouverture des portes.

Questions fréquentes

Combien de chaises faut-il pour un concours d’entrepreneurs ?: Prévoyez une chaise par participant, juré et membre de l’équipe présent dans la salle. Ajoutez environ 10 % de sièges en réserve, surtout si les invitations ne sont pas encore confirmées.
Quel matériel faut-il pour les pitchs ?: Prévoyez un ordinateur portable de présentation, un projecteur, un écran, un câble HDMI, un cliqueur et des rallonges. Faites un test complet au moins 24 heures avant le concours et gardez un câble de secours.
Combien de verres et d’assiettes prévoir par personne ?: Comptez un verre à boire par personne et par service, puis ajoutez 10 à 15 % de marge. Pour la vaisselle, prévoyez au moins une assiette de dîner, une assiette à dessert et les couverts nécessaires par invité.
Quand mettre les boissons au frais pour l’événement ?: Mettez les boissons au frais au moins 4 heures avant l’accueil, ou la veille si le volume est important. Gardez une partie des boissons de réserve au froid pour la pause et la fin du concours.

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