Que prévoir pour un après-midi bowling ?

Pour un après-midi bowling, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux sandwiches. Il faut aussi prévoir l’accueil des participants, le buffet, le café, le thé et le rangement après le goûter. Cette liste vous aide à réunir la vaisselle, le matériel de service et les fournitures d’inscription avant le jour J. Comptez les quantités à partir de la liste définitive des participants, puis gardez les produits adaptés aux régimes alimentaires à part.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Table d’accueil
Tables de buffetqté 3
Chaisesqté 36
Chaises pliantesqté 4

Vaisselle

Verres réutilisablesqté 40
Tasses à caféqté 30
Assiettesqté 40
Couvertsqté 40
Plateauxqté 4

Cuisine

Thermos à caféqté 3
Théièresqté 2
Carafes d’eauqté 4
Planches à découperqté 2
Couteaux à painqté 2
Pinces de serviceqté 4

Équipement

Glacièresqté 3
Bouilloiresqté 2
Rallongesqté 2

Inscription

Presse-papiersqté 2
Stylos à billeqté 12
Badges nominatifsqté 40
Fiches de scoreqté 40

Décoration

Nappesqté 6
Bannière de bowling
Ballonsqté 30
Ruban à ballonsqté 2

Nettoyage

Poubellesqté 3
Chiffons de nettoyageqté 8
Bacs à vaisselleqté 2

Catering

Courses
- Café - 3 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé assorti - 100 sachets
- Sucre - 1 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait demi-écrémé - 6 litres
- Lait sans lactose - 2 litres
- Crème pour café - 2 pots
- Eau minérale plate - 48 bouteilles
- Eau minérale gazeuse - 24 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 6 litres
- Jus d'orange - 6 litres
- Pain complet - 4 pains
- Pain blanc - 2 pains
- Petits pains complets - 24 pièces
- Petits pains blancs - 24 pièces
- Petits pains sans gluten - 6 pièces
- Beurre doux - 500 grammes
- Fromage jeune - 2 kilos
- Jambon arrière - 1,5 kilo
- Garniture de blanc de poulet - 1,5 kilo
- Houmous - 1 kilo
- Salade de œufs - 1 kilo
- Tartinade végétalienne - 500 grammes
- Laitue - 4 pièces
- Tomates - 2 kilos
- Concombres - 4 pièces
- Pommes - 3 kilos
- Raisins - 2 kilos
- Bananes - 2 kilos
- Chips nature - 4 sacs
- Chips au paprika - 4 sachets
- Cacahuètes salées - 2 sacs
- Biscuits - 6 paquets
- Mayonnaise - 1 bouteille
- Ketchup - 1 bouteille
- Moutarde - 1 pot
- Serviettes en papier - 4 paquets
- Bâtonnets mélangeurs - 100 pièces
- Essuie-tout - 4 rouleaux
- Papier toilette - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 2 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 2 paquets

Conseils

Prévoyez environ 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis ajoutez de l’eau en carafe pour toute la durée de l’après-midi. Mettez les boissons au frais avant l’arrivée du groupe.
Pour le buffet, comptez 1 à 2 sandwiches par personne, une portion de fruits par invité et 1 assiette, 1 verre et 1 jeu de couverts réutilisables par personne, avec 10 % de réserve.
Achetez ou préparez le café et le thé pour le nombre réel d’inscrits. Prévoyez au moins 1 tasse par personne et utilisez plusieurs thermos si le groupe est nombreux.
Préparez les badges nominatifs, les stylos, les fiches de score et la liste de présence au moins la veille. Gardez la répartition des couloirs imprimée à l’accueil pour éviter de la chercher pendant l’installation.
N’attendez pas le dernier moment pour les besoins alimentaires et le transport : fixez une date limite d’inscription 3 à 5 jours avant l’après-midi bowling, puis séparez les produits diététiques au moment de l’emballage.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un après-midi bowling ?: Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis ajustez selon la durée et la météo. Ajoutez de l’eau en carafe et gardez une réserve au frais.
Combien de sandwiches acheter par personne ?: Comptez 1 à 2 sandwiches par personne selon l’horaire et la présence d’un buffet de fruits. Ajoutez environ 10 % pour les imprévus et prévoyez séparément les portions liées aux régimes alimentaires.
Quand préparer le matériel pour l’accueil ?: Préparez les badges, stylos, presse-papiers, fiches de score et listes imprimées la veille. Installez la table d’accueil avant l’arrivée du premier participant, idéalement 30 minutes à l’avance.
Que faut-il prévoir pour le café et le thé ?: Prévoyez au moins 1 tasse par personne, ainsi que du café, du thé, de l’eau chaude et des thermos adaptés au groupe. Faites chauffer l’eau juste avant le début du buffet pour éviter que les boissons refroidissent.

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