La liste de courses pour préparer votre mariage

Préparer un mariage demande de coordonner la cérémonie, le repas et la réception sans oublier les détails matériels. Cette liste regroupe le mobilier, la vaisselle, la décoration et les éléments utiles à prévoir ou à louer. Adaptez les quantités au nombre d’invités, puis confirmez avec le traiteur et le lieu ce qui est déjà inclus. Les éléments comme les verres à champagne, les livrets de cérémonie et les numéros de table sont souvent oubliés jusqu’à la dernière semaine.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 10
Chaisesqté 90
Tables de buffetqté 3
Table des cadeaux
Table d’accueil
Table à gâteaux
Tables hautesqté 4
Housses de chaiseqté 90
Nappesqté 10

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 100
Assiettes à dessertqté 100
Tasses à caféqté 90
Verres à eauqté 100
Verres à vinqté 100
Verres à champagneqté 90
Cuillères à caféqté 90
Cuillères à soupeqté 100
Fourchettesqté 100
Couteauxqté 100
Couverts de serviceqté 12
Carafesqté 12

Décoration

Chemins de tableqté 10
Serviettesqté 100
Badges nominatifsqté 90
Cartes de menuqté 20
Livrets de cérémonieqté 100
Panneau d’accueil
Numéros de tableqté 10
Bougeoirsqté 30
Bougies LEDqté 30
Guirlandes lumineusesqté 6
Ballonsqté 100
Ruban pour ballonsqté 3
Pompe à ballonsqté 2
Fond de mur photo
Accessoires de fond photoqté 20
Vases à fleursqté 12
Coussin d’alliances
Livre d’or
Stylos pour le livre d’orqté 4
Boîtes cadeauxqté 2
Sachets de remerciementqté 90

Équipement

Enceintesqté 2
Microphoneqté 2
Pied de microphone
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Glacièresqté 4
Bacs de maintien au chaudqté 6
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Couteau à gâteau
Portantsqté 2

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux de chef et couteaux à painqté 6
Saladiersqté 6
Verres doseursqté 3
Plats à gratinqté 6
Plateaux de serviceqté 12
Plateaux de service pour sauceqté 8
Cuillères de serviceqté 12
Pinces de cuisineqté 6
Papier aluminiumqté 2
Film alimentaireqté 2
Pains de glaceqté 12

Éclairage

Lampes à pilesqté 4

Nettoyage

Aspirateur
Serpillièreqté 2
Seauxqté 2
Épongesqté 6
Poubellesqté 6

Catering

Gâteau de mariage
Seaux à champagneqté 3
Distributeurs de boissonsqté 4
Courses
- Champagne - 12 bouteilles
- Vin blanc - 18 bouteilles
- Vin rouge - 18 bouteilles
- Rosé - 8 bouteilles
- Bière - 120 bouteilles
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Tonic - 6 bouteilles
- Ginger ale - 4 bouteilles
- Spa Blauw - 60 bouteilles
- Spa Rood - 36 bouteilles
- Jus de pomme - 8 litres
- Jus d’orange - 8 litres
- Citrons - 12 pièces
- Citrons verts - 12 pièces
- Café - 6 paquets
- Café décaféiné - 2 paquets
- Thé noir - 2 douzaines
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Sucre - 2 kilogrammes
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Crème fouettée - 6 bombes
- Glaçons - 20 kilogrammes
- Baguette - 12 pièces
- Ciabatta - 8 pièces
- Beurre - 1 kilogramme
- Houmous - 2 kilogrammes
- Fromage frais aux herbes - 1 kilogramme
- Brie - 1 kilogramme
- Fromage jeune - 1,5 kilogram
- Jambon de Parme - 1 kilogramme
- Blanc de poulet fumé - 1 kilogramme
- Olives - 2 kilogrammes
- Raisins - 4 kilogrammes
- Fraises - 3 kilogrammes
- Pommes - 3 kilogrammes
- Concombres - 10 pièces
- Tomates cerises - 3 kilogrammes
- Carottes - 2 kilogrammes
- Salade composée - 3 kilogrammes
- Roquette - 1 kilogramme
- Poivrons - 2 kilogrammes
- Oignons rouges - 1 kilogramme
- Pommes de terre - 12 kilogrammes
- Riz - 5 kilogrammes
- Pâtes - 4 kilogrammes
- Blanc de poulet - 8 kilogram
- Burgers végétariens - 30 pièces
- Burgers végétariens - 20 pièces
- Filet de saumon - 5 kilogrammes
- Œufs - 60 pièces
- Fromage frais - 2 kilogrammes
- Crème liquide - 4 litres
- Sauce tomate - 5 litres
- Pesto - 1,5 kilogramme
- Mayonnaise - 3 litres
- Ketchup - 3 litres
- Moutarde - 1 litre
- Sauce à l'ail - 2 litres
- Sauce barbecue - 2 litres
- Sel - 1 kilogram
- Poivre noir - 250 grammes
- Paprika en poudre - 250 grammes
- Herbes italiennes - 250 gram
- Origan - 100 gramme
- Basilic - 200 grammes
- Huile d'olive - 3 litres
- Vinaigre balsamique - 1 liter
- Petits pains - 100 pièces
- Chips au paprika - 10 sacs
- Chips nature - 10 sachets
- Mélange de noix - 3 kilogrammes
- Bâtonnets salés - 6 sacs
- Mini nems - 200 pièces
- Mini quiches - 150 pièces
- Bitterballen - 250 pièces
- Pain à l’ail - 12 pièces
- Brownies - 100 pièces
- Biscuits - 6 paquets
- Chocolat - 2 kilogrammes
- Serviettes - 200 pièces
- Filtres à café - 2 paquets
- Filtres à thé - 1 boîte
- Piques à cocktail - 500 pièces
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Boîtes hermétiques - 30 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Sacs poubelle - 40 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 36 rouleaux
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Spray désinfectant - 2 bouteilles
- Lingettes de nettoyage - 3 paquets
- Gants en caoutchouc - 6 paires

Conseils

Prévoyez au moins une assiette, une fourchette, un couteau et un verre à eau par invité, puis ajoutez 10 % de réserve pour les remplacements et les imprévus.
Pour une réception assise, comptez une chaise et une place de table par invité. Vérifiez aussi le nombre de tables de buffet, de tables hautes et la présence d’une table séparée pour le gâteau et les cadeaux.
Réservez la vaisselle et le mobilier au moins 6 à 8 semaines avant le mariage, surtout si la réception a lieu pendant une période très demandée. Confirmez la date de livraison et l’horaire de reprise par écrit.
Prévoyez un livret de cérémonie par personne ou par couple selon votre choix, ainsi qu’un panneau d’accueil et des numéros de table avant l’impression finale des plans de table.
Pour les boissons, comptez généralement 2 à 3 verres par personne pendant la première heure, puis environ 1 verre par heure. Demandez au traiteur qui fournit les carafes, les verres à vin et les verres à champagne.

Questions fréquentes

Combien d’assiettes et de couverts prévoir pour un mariage ?: Prévoyez une pièce par invité pour chaque type utilisé pendant le repas, avec environ 10 % de réserve. Pour 100 invités, cela représente par exemple 110 assiettes de dîner, fourchettes et couteaux, hors vaisselle supplémentaire pour le dessert ou le café.
Combien de verres faut-il pour un mariage de 100 personnes ?: Comptez au minimum un verre à eau et un verre à vin par invité, puis ajoutez les verres à champagne selon le moment du service. Pour 100 personnes, une base de 110 verres de chaque type limite les manques et les remplacements pendant la réception.
Quand louer le mobilier et la vaisselle du mariage ?: Réservez-les idéalement 6 à 8 semaines avant la date, et plus tôt si le mariage est prévu en haute saison. Vérifiez 7 jours avant la réception que les tables, chaises, nappes et horaires de livraison correspondent bien au plan validé.
Combien de livrets de cérémonie et de menus imprimer ?: Imprimez un livret par invité si chacun doit suivre la cérémonie, ou un par couple si le format s’y prête. Pour les cartes de menu, comptez une carte par place et ajoutez 5 à 10 % d’exemplaires supplémentaires pour les changements de dernière minute.

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