Que faut-il acheter pour un office d’anniversaire avec réception ?
Un office d’anniversaire avec réception demande plus que des assiettes et un gâteau. Il faut prévoir la vaisselle pour le repas et le café, le mobilier pour le service, les boissons au frais et le matériel nécessaire aux lectures, à la musique et aux annonces. Cette liste rassemble les achats et les équipements à vérifier avant le jour J. Commence par confirmer le nombre d’inscrits, puis ajoute une marge pour les invités de dernière minute et la casse.
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Chaisesqté 130
- Tablesqté 16
- Tables de buffetqté 6
- Portants à vêtementsqté 2
- Tables de maquillageqté 2
Vaisselle
- Tasses à caféqté 130
- Sous-tassesqté 130
- Verres à boireqté 160
- Verres à vinqté 130
- Assiettesqté 160
- Assiettes à pâtisserieqté 140
- Cuillères à caféqté 140
- Fourchettesqté 160
- Couteauxqté 160
- Louchesqté 20
Cuisine
- Machines à caféqté 3
- Bouilloiresqté 3
- Thermosqté 12
- Plateaux de serviceqté 20
- Plats de service avec couvercleqté 8
- Planches à découperqté 6
- Couteaux de chef et couteaux à painqté 8
- Verres doseursqté 4
- Glacièresqté 6
- Pinces de serviceqté 12
- Carafesqté 12
Équipement
- Microphones sans filqté 2
- Pieds de microqté 2
- Pieds de microqté 6
- Rallongesqté 4
- Multiprisesqté 4
- Enceintes mobilesqté 2
Éclairage
- Lampes d'ambianceqté 8
Décoration
- Compositions floralesqté 10
- Chemins de tableqté 16
- Guirlandes en papierqté 12
- Badges nominatifsqté 130
- Cadres photoqté 8
Paperasse
- Brochures du programmeqté 150
- Panneaux d’orientationqté 8
- Cartes de menuqté 20
Nettoyage
- Poubellesqté 8
- Serpillièresqté 4
- Seauxqté 4
- Gants de nettoyageqté 12
- Porte-sacs-poubelleqté 8
Catering
- Courses
- Grains de café - 4 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Sachets de thé noir - 100 pièces
- Sachets de thé aux herbes - 50 pièces
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorant - 200 pièces
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Lait chocolaté - 8 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Eau minérale gazeuse - 12 bouteilles
- Eau minérale plate - 16 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Vin sans alcool - 12 bouteilles
- Vin rouge - 8 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Bière - 6 caisses
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Glaçons - 12 sacs
- Baguettes - 24 pièces
- Mini-sandwichs - 180 pièces
- Pain complet - 12 pains
- Beurre doux - 2 kilo
- Beurre aux herbes - 2 kilos
- Fromage jeune - 5 kilo
- Fromage affiné - 5 kilo
- Brie - 3 kilos
- Fromage frais - 3 kilos
- Houmous - 3 kilos
- Garniture de blanc de poulet - 3 kilo
- Jambon arrière - 3 kilos
- Rosbif - 2 kilos
- Saumon fumé - 2 kilos
- Concombres - 12 pièces
- Tomates - 5 kilos
- Salade - 12 laitues
- Poivrons - 3 kilos
- Oignons rouges - 2 kilo
- Raisins - 6 kilo
- Pommes - 8 kilos
- Poires - 6 kilos
- Melons - 4 pièces
- Fraises - 4 kilos
- Mélange de noix - 3 kilos
- Raisins secs - 1 kilo
- Olives - 3 kilos
- Tomates séchées au soleil - 1 kilo
- Cornichons - 3 bocaux
- Chips au paprika - 10 sacs
- Chips nature - 10 sachets
- Chips tortilla - 8 sachets
- Bâtonnets salés - 8 sacs
- Mélange apéritif - 6 sachets
- Bâtonnets au fromage - 6 paquets
- Mini-quiches - 180 pièces
- Œufs farcis - 120 pièces
- Bouchées de légumes - 160 pièces
- Mini-pizzas - 120 pièces
- Feuilletés végétariens - 160 pièces
- Petits pains sans gluten - 20 pièces
- Sandwichs végétaliens - 20 pièces
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Vinaigrette au pesto - 2 bouteilles
- Huile d’olive - 2 litres
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 pot
- Paprika - 1 pot
- Herbes italiennes - 1 pot
- Serviettes - 500 pièces
- Chemins de table en papier - 20 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Boîtes à gâteaux en papier - 20 pièces
- Piques à cocktail - 500 pièces
- Brochettes en bois - 300 pièces
- Filtres à café - 200 pièces
- Filtres à thé - 100 pièces
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 60 pièces
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Sacs poubelle - 60 pièces
Conseils
- Prévoyez 1 assiette, 1 fourchette, 1 couteau et 1 verre par invité, plus 10 % de réserve. Pour le café, comptez également une tasse, une sous-tasse et une cuillère par personne.
- Pour le premier service, prévoyez 2 à 3 boissons par personne, puis environ 1 boisson par heure supplémentaire. Mettez les boissons au frais au moins 4 heures avant la réception.
- Réservez le mobilier au plus tard 2 semaines avant l’office : chaises, tables, tables de buffet et portants à vêtements. Ajoutez une table de buffet pour chaque zone de service afin d’éviter les files trop longues.
- Pour le café et les boissons chaudes, prévoyez une machine à café ou une bouilloire, ainsi que 1 thermos pour environ 20 personnes. Vérifiez leur capacité avant d’acheter les boissons et le café.
- Testez les microphones sans fil, les pieds de micro et les rallonges 24 heures avant le début. Gardez au moins une rallonge et un câble de secours sur place, surtout si les lectures et la musique utilisent plusieurs zones.
Questions fréquentes
- Combien d’assiettes faut-il prévoir pour une réception d’anniversaire ?
- Prévoyez une assiette par invité et 10 % supplémentaire. Pour 50 personnes, cela représente 55 assiettes, sans compter les assiettes à pâtisserie nécessaires pour le dessert.
- Quelle quantité de verres faut-il acheter pour 50 personnes ?
- Comptez au minimum 55 verres à boire et, si du vin est servi, 55 verres à vin. Une réserve de 10 % limite les problèmes en cas de casse ou de changement de verre pendant la réception.
- Quand faut-il mettre les boissons au frais ?
- Mettez les boissons au frais au moins 4 heures avant l’arrivée des invités. Si les glacières sont petites, répartissez-les entre plusieurs zones et préparez les glaçons le jour précédent.
- Quel matériel prévoir pour les lectures et la musique ?
- Prévoyez un microphone sans fil par intervenant simultané, un pied de micro par emplacement et au moins deux rallonges adaptées. Faites un test complet 24 heures avant l’office, avec les musiciens et les lecteurs présents si possible.
Des plans du même genre
Lancez ce plan dans Lizzt
Chaque tâche et chaque article de cette page, prêts dans votre propre événement. Invitez du monde, répartissez le travail et voyez qui a fait quoi.
Organisez cet événement gratuitement avec LizztOrganisez gratuitement et invitez vos contacts !