Que faut-il acheter pour le Festival du port ?

Pour le Festival du port, prévoyez du matériel pour accueillir le public, servir les repas et assurer les activités sur les quais. Cette liste couvre les tentes, tables, assises, vaisselle, équipements de cuisine, glacières et matériel audio. Les besoins varient selon le nombre d’inscrits : comptez une assiette, un verre et un jeu de couverts par personne, puis ajoutez 10 % de réserve. Réservez le mobilier et la sonorisation plusieurs semaines à l’avance.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 3
Tables pliantesqté 10
Chaises pliantesqté 80
Tabourets de barqté 12
Tables de buffetqté 4
Bancs de terrasseqté 8
Portants à vêtementsqté 2

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 150
Verres à vinqté 60
Assiettesqté 120
Bol à soupeqté 40
Couteauxqté 100
Fourchettesqté 100
Cuillèresqté 80
Louchesqté 12

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 6
Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Plateaux de serviceqté 12
Petits bolsqté 12
Pincesqté 8
Glacièresqté 6
Bacs à glaçonsqté 4

Équipement

Enceintes mobilesqté 2
Microphonesqté 2
Pieds de microqté 2
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 8
Lampes LEDqté 12
Lampes à pilesqté 8

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 10
Drapeaux de portqté 12
Nappesqté 14
Ballonsqté 100
Bacs à plantesqté 8

Matériel de sport

Gilets de sauvetageqté 30
Pagaiesqté 12
Planches de supqté 8
Tonneaux étanchesqté 6
Cônesqté 20
Cordons de balisageqté 4
Lignes de lancerqté 6
Talkies-walkies étanchesqté 6
Bouées de natationqté 8

Nettoyage

Poubellesqté 10
Sets de balaiqté 3
Serpillièresqté 4
Seauxqté 6
Balais à mainqté 4
Gants de nettoyageqté 12
Brosses de toilettesqté 4
Pompes de désinfectionqté 8

Sécurité

Trousses de premiers secoursqté 2
Lampes de pocheqté 6
Gilets de sécuritéqté 12
Barrières de sécuritéqté 12
Cônes de signalisationqté 12

Informations

Panneaux d'informationqté 8
Panneaux indicateursqté 12
Étiquettes nominativesqté 150
Stylosqté 20
Presse-papiersqté 6

Catering

Courses
- Café - 3 paquets
- Assortiment de thés - 2 boîtes
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Chocolat chaud - 6 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 24 bouteilles
- Spa Rood - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Pils - 96 bouteilles
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Rosé - 8 bouteilles
- Vin rouge - 4 bouteilles
- Casiers de bière - 4 casiers
- Glaçons - 20 kilos
- Baguettes - 12 pièces
- Mini pistolets - 100 pièces
- Pain aux céréales - 6 pains
- Beurre - 1 kilo
- Fromage jeune - 3 kilos
- Brie - 1,5 kilo
- Jambon - 2 kilos
- Poulet fumé - 2 kilo
- Houmous - 2 kilos
- Fromage frais - 1 kilo
- Concombres - 12 pièces
- Tomates - 3 kilos
- Roquette - 1 kilo
- Poivrons - 12 pièces
- Carottes - 3 kilos
- Branches de céleri - 4
- Raisins - 3 kilos
- Pommes - 50 pièces
- Bananes - 30 pièces
- Pastèques - 3 pièces
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Snacks salés - 6 sacs
- Mélange apéritif - 3 kilos
- Olives - 2 kilos
- Beurre aux herbes - 1 kilo
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Sambal - 2 pots
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 pot
- Paprika - 1 pot
- Herbes italiennes - 1 pot
- Poudre d’ail - 1 pot
- Citron - 20 pièces
- Citrons verts - 20 pièces
- Salade de pommes de terre - 4 kilo
- Salade de pâtes - 4 kilos
- Salade verte - 4 kilo
- Salade de quinoa - 2 kilos
- Wraps végétariens - 40 pièces
- Mini boulettes de viande - 4 kilos
- Boulettes végétariennes - 2 kilos
- Brochettes de poulet - 4 kilos
- Brochettes végétariennes - 2 kilo
- Sauce satay - 2 kilo
- Tartes aux pommes - 4 pièces
- Brownies - 60 pièces
- Biscuits - 6 paquets
- Crème fouettée - 6 bombes
- Serviettes - 500 pièces
- Pailles en papier - 200 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Papier toilette - 36 rouleaux
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 8 paquets
- Éponges - 12 pièces
- Gants en caoutchouc - 12 paires

Conseils

Prévoyez au moins 10 % de vaisselle, de gobelets et de couverts en plus du nombre de participants annoncé. Les verres réutilisables et les assiettes manquent souvent au moment du service.
Pour les boissons, remplissez les glacières avant l’arrivée du public et prévoyez deux à trois boissons par personne pour la première heure. Ajoutez des bacs à glaçons pour maintenir les produits frais pendant l’après-midi.
Réservez les tentes, tables, chaises et tabourets dès que la date et le lieu sont confirmés, idéalement quatre à six semaines avant le festival. Vérifiez aussi les dimensions et l’accès pour la livraison sur le port.
Pour le café et les boissons chaudes, prévoyez une machine à café ou une bouilloire pour 30 à 40 personnes, ainsi que des thermos pour éviter les files d’attente. Les louches, pinces et plateaux de service doivent être disponibles avant l’installation du buffet.
Testez les enceintes, microphones, pieds de micro, rallonges et multiprises au moins un jour avant l’événement. Sur les quais, protégez les branchements de l’humidité et gardez les câbles hors des zones de passage.

Questions fréquentes

Combien de gobelets faut-il prévoir pour le Festival du port ?: Comptez un gobelet par personne et ajoutez 10 à 15 % de réserve. Pour un festival de 100 personnes, prévoyez donc 110 à 115 gobelets réutilisables, davantage si le lavage n’est pas organisé sur place.
Quand réserver les tentes et les tables pour le Festival du port ?: Réservez le mobilier quatre à six semaines avant la date prévue. En période chargée, anticipez jusqu’à huit semaines afin de garantir les tentes, tables pliantes, chaises et bancs nécessaires.
Quelle quantité de vaisselle prévoir pour 100 personnes ?: Prévoyez au minimum 110 assiettes, 110 jeux de couverts et 110 verres pour 100 participants. Ajoutez une réserve supplémentaire si plusieurs services ou activités nautiques sont programmés.
Combien de temps avant faut-il acheter les produits frais ?: Récupérez les produits frais le jour même ou au maximum 24 heures avant le festival. Remplissez les glacières juste avant l’ouverture et contrôlez la chaîne du froid pendant toute la durée du service.

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