Hafenfestival: Einkaufsliste und benötigte Ausstattung

Für ein Hafenfestival brauchst du mehr als Getränke und Snacks. Neben Tellern, Besteck und wiederverwendbaren Bechern werden Kühlung, Kaffeeausgabe, wetterfeste Ausstattung und funktionierende Tontechnik schnell zum Engpass. Plane Geschirr und Becher für alle angemeldeten Gäste plus etwa 10 Prozent Reserve ein. Frische Lebensmittel holst du möglichst am Veranstaltungstag ab; haltbare Ware und Eiswürfel sollten spätestens am Vortag bereitstehen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 3
KlappischeAnz. 10
KlappstühleAnz. 80
BarhockerAnz. 12
BuffetischeAnz. 4
TerrassenbänkeAnz. 8
KleiderständerAnz. 2

Geschirr

Wiederverwendbare BecherAnz. 150
WeingläserAnz. 60
TellerAnz. 120
SuppenschalenAnz. 40
MesserAnz. 100
GabelnAnz. 100
LöffelAnz. 80
ServierlöffelAnz. 12

Küche

KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
ThermoskannenAnz. 6
SchneidebretterAnz. 4
KüchenmesserAnz. 4
ServierschalenAnz. 12
SchälchenAnz. 12
ZangenAnz. 8
KühlboxenAnz. 6
EiswürfelbehälterAnz. 4

Ausstattung

Mobile LautsprecherAnz. 2
MikrofoneAnz. 2
MikrofonständerAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 6

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 8
LED-LampenAnz. 12
BatterielaternenAnz. 8

Dekoration

WimpelkettenAnz. 10
HafeflaggenAnz. 12
TischdeckenAnz. 14
BallonsAnz. 100
PflanzkübelAnz. 8

Sportmaterial

SchwimmwestenAnz. 30
PaddelAnz. 12
SUP-BoardsAnz. 8
Wasserdichte TonnenAnz. 6
KegelAnz. 20
AbsperrseileAnz. 4
WurfleinenAnz. 6
Wasserdichte FunkgeräteAnz. 6
SchwimmbojenAnz. 8

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 10
BesensetsAnz. 3
WischmopsAnz. 4
EimerAnz. 6
HandfegerAnz. 4
ReinigungshandschuheAnz. 12
ToilettenbürstenAnz. 4
DesinfektionsspenderAnz. 8

Sicherheit

Erste-Hilfe-KofferAnz. 2
TaschenlampenAnz. 6
SicherheitswestenAnz. 12
AbsperrgitterAnz. 12
VerkehrskegelAnz. 12

Informationen

InfotafelnAnz. 8
WegweiserAnz. 12
NamensaufkleberAnz. 150
StifteAnz. 20
KlemmbretterAnz. 6

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 3 Packungen
- Teesortiment - 2 Kartons
- Zucker - 2 Kilo
- Süßstoff - 2 Schachteln
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Schokomilch - 6 Liter
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Iced tea - 8 Flaschen
- Spa Blauw - 24 Flaschen
- Spa Rood - 12 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Orangensaft - 6 Packungen
- Alkoholfreies Bier - 24 Flaschen
- Pils - 96 Flaschen
- Weißwein - 12 Flaschen
- Rosé - 8 Flaschen
- Rotwein - 4 Flaschen
- Bierkästen - 4 Kästen
- Eiswürfel - 20 Kilo
- Baguettes - 12 Stück
- Mini-Pistolets - 100 Stück
- Mehrkornbrot - 6 Brote
- Süßrahmbutter - 1 Kilo
- Junger Käse - 3 Kilo
- Brie - 1,5 Kilo
- Schinken - 2 Kilo
- Geräuchertes Hähnchen - 2 Kilo
- Hummus - 2 Kilo
- Frischkäse - 1 Kilo
- Gurken - 12 Stück
- Tomaten - 3 Kilo
- Rucola - 1 Kilo
- Paprika - 12 Stück
- Möhren - 3 Kilo
- Stangensellerie - 4 Köpfe
- Trauben - 3 Kilo
- Äpfel - 50 Stück
- Bananen - 30 Stück
- Wassermelonen - 3 Stück
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Tortillachips - 6 Tüten
- Snacks - 6 Tüten
- Partynüsse - 3 kilo
- Oliven - 2 Kilo
- Kräuterbutter - 1 Kilo
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Sambal - 2 Gläser
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Salz - 1 Packung
- Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Italienische Kräuter - 1 Glas
- Knoblauchpulver - 1 pot
- Zitronen - 20 Stück
- Limetten - 20 Stück
- Kartoffelsalat - 4 Kilo
- Pastasalat - 4 Kilo
- Grüner Salat - 4 Kilo
- Quinoasalat - 2 Kilo
- Vegetarische Wraps - 40 Stück
- Mini-Hackbällchen - 4 Kilo
- Vegetarische Bällchen - 2 Kilo
- Hähnchenspieße - 4 Kilo
- Vegetarische Spieße - 2 Kilo
- Satésauce - 2 Kilo
- Apfelkuchen - 4 Stück
- Brownies - 60 Stück
- Kekse - 6 Packungen
- Schlagsahne - 6 Dosen
- Servietten - 500 Stück
- Papierstrohhalme - 200 Stück
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Toilettenpapier - 36 Rollen
- Handseife - 6 Flaschen
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Glasreiniger - 2 Flaschen
- Desinfektionstücher - 8 Packungen
- Schwämmchen - 12 Stück
- Gummihandschuhe - 12 Paar

Tipps

Rechne bei Bechern, Tellern und Besteck mit der Gästezahl plus 10 Prozent Reserve. Bei mehreren Essensausgaben brauchst du zusätzlich etwa zwei bis drei Servierlöffel oder Zangen pro Buffetstation.
Plane pro Gast mindestens 1 bis 1,5 Liter alkoholfreie Getränke ein. Für das erste Veranstaltungsstunde sind zwei bis drei Getränke pro Person ein brauchbarer Richtwert; Wasser sollte jederzeit verfügbar sein.
Kühlboxen und Eiswürfel werden am Hafen oft unterschätzt. Stelle pro 20 bis 25 Liter gekühlte Getränke ungefähr eine große Kühlbox bereit und fülle die Boxen erst kurz vor dem Einlass.
Für Kaffee und Tee brauchst du neben Kaffeemaschinen und Wasserkochern auch Thermoskannen, Schälchen und ausreichend Löffel. Rechne bei Heißgetränken mit mindestens einer Ausgabe pro 50 bis 70 Gäste, damit keine lange Schlange entsteht.
Prüfe Lautsprecher, Mikrofone, Mikrofonständer und Verlängerungskabel spätestens am Vortag gemeinsam. Nimm für jede Stromverbindung ein passendes Verlängerungskabel mit und schütze Kabelwege im Publikumsbereich vor Stolperstellen und Feuchtigkeit.

Häufige Fragen

Was brauche ich für ein Hafenfestival an Geschirr?: Plane pro Gast einen Teller, einen Becher und je ein Messer, eine Gabel und einen Löffel ein. Bei einem Buffet kommen zusätzlich mindestens zwei Servierlöffel oder Zangen pro Ausgabestation und etwa 10 Prozent Reserve dazu.
Wie viele Getränke brauche ich für ein Hafenfestival?: Kalkuliere insgesamt 1 bis 1,5 Liter alkoholfreie Getränke pro Person. Für die erste Stunde solltest du zwei bis drei Getränke pro Gast griffbereit haben; bei warmem Wetter ist eine zusätzliche Reserve von etwa 20 Prozent sinnvoll.
Wann soll ich die Einkäufe für ein Hafenfestival erledigen?: Haltbare Lebensmittel, Geschirr und Verbrauchsmaterial kaufst du spätestens 2 bis 3 Tage vorher. Frische Produkte holst du am Veranstaltungstag ab, Eiswürfel und gekühlte Getränke stellst du spätestens 2 Stunden vor Beginn bereit.
Wie viel Ausstattung brauche ich für die Tontechnik?: Plane mindestens einen mobilen Lautsprecher pro Veranstaltungsbereich sowie ein Mikrofon und einen Mikrofonständer für Durchsagen ein. Prüfe die Technik und alle Verlängerungskabel spätestens am Vortag und teste sie noch einmal 60 Minuten vor dem Einlass.

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