La liste de courses pour la Journée des bénévoles du jubilé

Pour cette journée de remerciement, les achats doivent couvrir à la fois l’accueil, le buffet, les boissons chaudes et l’installation sous les tentes. Prévoyez la vaisselle selon le nombre d’inscrits, avec une marge de 10 % pour les oublis et les secondes portions. Les boissons, le café et le thé se préparent plus facilement si tout est regroupé par usage. Pensez aussi aux éléments souvent récupérés trop tard : badges, nappes, plateaux de service et matériel audio.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tablesqté 8
Chaisesqté 60
Tables de buffetqté 3
Tables de maquillageqté 2

Vaisselle

Assiettesqté 70
Assiettes à dessertqté 70
Tasses à caféqté 60
Verresqté 100
Couteauxqté 70
Fourchettesqté 70
Cuillèresqté 70
Louchesqté 10
Petits bolsqté 12
Plateaux de serviceqté 10

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 6
Glacièresqté 4
Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Plateaux de serviceqté 6
Papier aluminiumqté 3
Film alimentaireqté 2

Décoration

Nappesqté 8
Ballonsqté 80
Guirlandesqté 10
Compositions floralesqté 6
Badges nominatifsqté 60
Mur photo

Équipement

Haut-parleursqté 2
Microphonesqté 2
Pieds de microqté 2
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4
Ordinateur portable
Écran de projection

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes LEDqté 8

Nettoyage

Poubellesqté 6
Balaisqté 2
Aspirateur
Serpillièresqté 2
Seauxqté 2

Catering

Courses
- Café - 2 paquets
- Thé - 4 boîtes
- Sucre - 2 paquets
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Citrons - 8 pièces
- Eau minérale - 48 bouteilles
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Tonic - 3 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 4 briques
- Bière - 5 casiers
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Bulle - 4 bouteilles
- Baguettes - 12 pièces
- Mini petits pains précuits - 80 pièces
- Beurre aux herbes - 8 barquettes
- Houmous - 6 barquettes
- Fromage jeune - 2 kilos
- Brie - 1,5 kilo
- Salami - 1,5 kilo
- Poulet fumé - 1 kilo
- Concombres - 8 pièces
- Tomates cerises - 2 kilos
- Carottes - 2 kilos
- Raisins - 3 kilos
- Pommes - 50 pièces
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Noix mélangées - 4 sachets
- Olives - 6 bocaux
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Salade de pâtes - 6 kilo
- Salade verte - 5 kilos
- Salade de pommes de terre - 5 kilos
- Quiche végétarienne - 5 pièces
- Brochettes de poulet - 120 pièces
- Brochettes végétariennes - 50 pièces
- Sauce salade - 4 bouteilles
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 pot
- Paprika - 1 pot
- Poudre d’ail - 1 pot
- Cupcakes - 60 pièces
- Gâteau - 3 pièces
- Crème fouettée - 6 bombes
- Serviettes - 200 pièces
- Filtres à café - 2 paquets
- Cuillères à thé - 2 paquets
- Piques à cocktail - 2 boîtes
- Barquettes en aluminium - 30 pièces
- Boîtes de conservation - 20 pièces
- Sacs poubelle - 2 rouleaux
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Éponges - 6 pièces
- Chiffons en microfibre - 12 pièces

Conseils

Prévoyez au moins une assiette, une assiette à dessert, un verre et une tasse par participant, plus 10 % de réserve. Ajoutez des couverts supplémentaires si le buffet comprend plusieurs plats ou desserts.
Pour le café et le thé, comptez environ 2 tasses par personne sur une demi-journée. Préparez les machines à café, bouilloires et thermos la veille afin de ne pas monopoliser la cuisine au moment de l’accueil.
Achetez ou récupérez les boissons au moins 24 heures avant l’événement et mettez-les au frais dès que possible. Les glacières sont utiles pour garder une réserve disponible pendant le buffet.
Regroupez les articles du buffet par fonction : louches, petits bols, planches à découper, couteaux de chef et plateaux de service. Prévoyez au moins un plateau par zone de service pour éviter les allers-retours.
Ne repoussez pas les badges nominatifs et la décoration au matin même. Imprimez les badges et les textes de remerciement au moins 2 jours avant, puis vérifiez les tentes, tables, chaises et nappes lors de l’installation.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour une Journée des bénévoles du jubilé ?: Prévoyez la vaisselle, les verres, les tasses, le matériel de buffet, les boissons, le café et le thé, ainsi que les nappes et les éléments de décoration. Ajoutez 10 % de vaisselle et de verres par rapport au nombre d’inscrits.
Combien de tasses et de café prévoir par bénévole ?: Comptez environ 2 tasses par personne pour une demi-journée, avec une marge de 10 %. Préparez les machines à café, les bouilloires et les thermos la veille, puis vérifiez leur fonctionnement avant l’ouverture du lieu.
Quand acheter les boissons pour la fête des bénévoles ?: Faites les courses au plus tard la veille et refroidissez les boissons au moins 12 heures avant le début. Gardez une partie dans des glacières afin de pouvoir réapprovisionner le buffet sans ouvrir toutes les réserves.
Combien de temps avant préparer les badges et la décoration ?: Imprimez les badges nominatifs et les textes de remerciement 2 jours avant l’événement. Installez les nappes, ballons, guirlandes et compositions florales le jour même, après avoir monté les tables et les tentes.

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