Fête du Koningsdag : la liste de courses

Pour une Fête du Koningsdag, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux snacks. Il faut aussi prévoir de quoi servir, conserver au frais, installer le buffet et alimenter la sonorisation. Comptez la vaisselle réutilisable sur la base d’une assiette, d’un bol, d’un verre et d’un jeu de couverts par personne, puis ajoutez 10 % de réserve. Cette liste vous aide à vérifier vos courses et vos locations avant le jour de la fête.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tente de réceptionqté 3
Table plianteqté 10
Chaise plianteqté 100
Tabouret de barqté 8
Table hauteqté 8
Table de buffetqté 4
Bar
Poteau de balisageqté 8

Vaisselle

Assiette réutilisableqté 120
Bol réutilisableqté 60
Verre réutilisableqté 150
Verre à vinqté 40
Tasse à caféqté 60
Cuillère à caféqté 60
Fourchetteqté 120
Couteauqté 120
Couverts de serviceqté 12
Cafetièreqté 4

Équipement

Glacièreqté 6
Réfrigérateurqté 2
Machine à caféqté 2
Bouilloireqté 2
Système de sonorisation
Microphoneqté 2
Haut-parleurqté 2
Rallonge électrique à enrouleurqté 4
Multipriseqté 6
Batterie externeqté 2
Thermosqté 4

Cuisine

Planche à découperqté 4
Couteau de chefqté 4
Plat de serviceqté 12
Pince de serviceqté 8
Tasse à mesurerqté 2
Accumulateur de froidqté 20
Papier aluminiumqté 2
Boîte hermétiqueqté 12

Décoration

Guirlande de drapeaux orangeqté 12
Drapeau néerlandaisqté 4
Ballons orangeqté 100
Pompe à ballonsqté 2
Chemin de table orangeqté 10
Présentoir de menuqté 6
Badge nominatifqté 120
Panneau de fléchageqté 8
Affiche du programmeqté 6
Ruban adhésifqté 6

Éclairage

Guirlande lumineuseqté 6
Lampe LEDqté 12
Lanterneqté 8
Batterieqté 24
Lampe de pocheqté 4

Nettoyage

Poubelleqté 8
Balaiqté 3
Balayette et pelleqté 3
Serpillièreqté 3
Seau de nettoyageqté 3

Matériel de sport

Sac en juteqté 12
Jeu de lancer de boîtes
Corde de tir à la corde
Craie de trottoirqté 12
Cônesqté 12

Catering

Courses
- Café - 4 paquets
- Thé - 4 boîtes
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait demi-écrémé - 12 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 10 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- 7UP - 6 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Bière - 10 caisses
- Bière sans alcool - 3 caisses
- Rosé - 12 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Cidre - 24 bouteilles
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rood - 8 bouteilles
- Jus d’orange - 8 briques
- Jus de pomme - 6 briques
- Glaçons - 20 kilos
- Citrons - 2 kilo
- Citrons verts - 2 kilos
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 8 sachets
- Cacahuètes salées - 4 sacs
- Mélange apéritif - 4 sacs
- Olives - 6 bocaux
- Cornichons - 4 bocaux
- Dés de fromage - 5 kilos
- Saucisson sec - 3 kilo
- Toast - 12 paquets
- Baguette - 12 pièces
- Beurre aux herbes - 12 pots
- Houmous - 10 barquettes
- Concombre - 8 pièces
- Tomates cerises - 5 kilos
- Carottes - 4 kilo
- Poivrons - 4 kilos
- Raisins - 5 kilos
- Pommes - 5 kilos
- Oranges - 5 kilo
- Mini-saucisses - 8 kilo
- Boulettes végétariennes - 4 kilo
- Feuilletés - 8 boîtes
- Mini-quiches - 6 boîtes
- Ketchup - 4 bouteilles
- Mayonnaise - 4 bouteilles
- Moutarde - 3 pots
- Sauce sweet chili - 3 bouteilles
- Sauce à l’ail - 3 bouteilles
- Tarte aux pommes - 6 pièces
- Tompouces orange - 120 pièces
- Biscuits - 8 paquets
- Crème fouettée - 6 bombes
- Pâtisseries vegan - 12 pièces
- Pâtisseries sans gluten - 12 pièces
- Sandwichs - 120 pièces
- Fromage frais - 3 kilos
- Fromage jeune - 5 kilo
- Jambon - 4 kilos
- Garniture de filet de poulet - 3 kilo
- Tartinade végétarienne - 3 kilos
- Laitue - 8 pièces
- Tomates - 5 kilos
- Tranches de concombre - 3 kilos
- Barquettes en aluminium - 100 pièces
- Serviettes - 500 pièces
- Pailles en papier - 200 pièces
- Filtres à café - 2 paquets
- Bâtonnets mélangeurs - 300 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Désinfectant pour les mains - 6 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Chiffons en microfibre - 24 pièces

Conseils

Prévoyez au moins 10 % de verres, assiettes et couverts en plus du nombre d’invités : ils disparaissent facilement sur un événement où les participants circulent entre le bar, le buffet et la scène.
Mettez les boissons au réfrigérateur ou dans les glacières au moins 6 heures avant le début. Pour une fête de plusieurs heures, répartissez le stock dans plusieurs points de froid plutôt que dans une seule glacière.
Pour le café, prévoyez une tasse et une cuillère par personne, ainsi qu’un thermos de réserve. Une machine à café et une bouilloire évitent de bloquer le service si la première cafetière est vide.
Ajoutez des couverts de service et une planche à découper au stock de cuisine : ils sont souvent oubliés alors que les fourchettes et couteaux individuels ne suffisent pas pour le buffet.
Testez les rallonges, multiprises, haut-parleurs et microphones au moins 2 heures avant l’arrivée du public. Gardez une batterie externe disponible pour les téléphones utilisés par l’organisation.

Questions fréquentes

Combien de vaisselle prévoir pour une Fête du Koningsdag ?: Prévoyez une assiette, un bol, un verre et un jeu de couverts par invité, plus 10 % de réserve. Pour 50 personnes, cela représente 55 unités de chaque élément principal.
Quand mettre les boissons au frais pour la fête ?: Placez les boissons au réfrigérateur ou dans les glacières au moins 6 heures avant le début. Si certaines boissons doivent rester fraîches pendant toute la fête, préparez un second stock déjà refroidi.
Combien de tables et de chaises faut-il acheter ou louer ?: Comptez une chaise par personne assise et ajoutez 5 à 10 % de marge. Pour le buffet, prévoyez au moins une table dédiée, et davantage si vous séparez les plats, les boissons et le café.
Que faut-il prévoir pour la sonorisation du Koningsdag ?: Prévoyez un système de sonorisation, au moins un microphone, des haut-parleurs, une rallonge électrique à enrouleur et une multiprise. Faites un test complet 2 heures avant l’ouverture et vérifiez les points d’alimentation sur place.

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