La liste de courses pour une Journée du pull chaud

Pour une Journée du pull chaud, prévoyez à la fois de quoi servir une soupe chaude et de quoi organiser l’accueil, les manteaux et l’échange de vêtements. La vaisselle, les thermos et les glacières sont souvent oubliés jusqu’au dernier moment. Ajoutez les éléments pratiques pour les bénévoles : étiquettes, panneaux, cintres et matériel de nettoyage. Cette liste vous aide à vérifier les achats et le matériel à récupérer avant l’installation.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 8
Chaisesqté 100
Portants à vêtementsqté 3
Tables pliantesqté 2
Porte-manteauxqté 4

Vaisselle

Bol à soupeqté 120
Assiettesqté 120
Tassesqté 120
Verresqté 120
Couvertsqté 120
Louchesqté 6

Décoration

Nappesqté 8
Panneaux d'informationqté 6
Panneaux indicateursqté 8
Étiquettes nominativesqté 120
Cintresqté 150
Pinces à lingeqté 100

Équipement

Marmites à soupeqté 3
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 3
Glacièresqté 3
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4
Thermosqté 6

Éclairage

Guirlandes LEDqté 4
Lampes de tableqté 6

Nettoyage

Poubellesqté 6
Seaux de nettoyageqté 3
Serpillièresqté 3

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux à painqté 3
Bacs de rangementqté 8

Catering

Courses
- Soupe de légumes - 12 liter
- Soupe de tomates - 8 litres
- Pain complet - 12 pains
- Petits pains complets - 100 pièces
- Beurre doux - 2 kilo
- Fromage jeune - 3 kilos
- Houmous - 2 kilos
- Confiture de fraises - 3 pots
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Concombres - 8 pièces
- Tomates - 3 kilos
- Pommes - 100 pièces
- Bananes - 60 pièces
- Raisins - 6 kilo
- Croûtons - 3 sachets
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 pot
- Paprika - 1 pot
- Café - 8 paquets
- Thé noir - 4 boîtes
- Tisane - 4 boîtes
- Chocolat chaud - 8 litres
- Lait demi-écrémé - 12 litres
- Lait d’avoine - 8 litres
- Sucre - 2 kilo
- Miel - 2 pots
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rood - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 10 litres
- Jus d'orange - 10 litres
- Biscuits à l'avoine - 8 paquets
- Crackers complets - 6 paquets
- Noix mélangées - 3 kilo
- Savon liquide pour les mains - 4 flacons
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs-poubelle - 4 rouleaux
- Serviettes en papier - 300 pièces

Conseils

Prévoyez environ un bol de soupe par personne, avec une petite marge de 10 à 15 % pour les seconds services. Achetez aussi suffisamment de pain pour accompagner chaque portion.
Comptez une tasse par personne pour le café ou le thé, plus 10 % de réserve. Les thermos, bouilloires et machines à café doivent être disponibles avant le début de l’accueil.
Pour l’échange de vêtements, prévoyez au moins un cintre par vêtement suspendu et plusieurs pinces à linge pour les panneaux ou les regroupements. Installez les portants près de l’entrée, sans bloquer le parcours.
Réservez une étiquette nominative pour chaque inscrit et préparez les panneaux indicateurs avant l’arrivée du public. Deux exemplaires des informations principales évitent les attroupements au bureau d’accueil.
Vérifiez les rallonges et multiprises avant de brancher l’éclairage et les appareils de boisson. Gardez les câbles hors des passages et prévoyez au moins une poubelle ainsi qu’un seau et une serpillière pour la fin de la journée.

Questions fréquentes

Combien de soupe faut-il prévoir par personne ?: Prévoyez environ 300 ml par personne pour un service normal, puis ajoutez 10 à 15 % de marge. Pour 40 personnes, cela représente environ 12 à 14 litres de soupe.
Quelle quantité de vaisselle faut-il pour la Journée du pull chaud ?: Comptez une assiette ou un bol, un verre, une tasse et un jeu de couverts par personne. Ajoutez 10 % de réserve, surtout si la vaisselle ne peut pas être lavée pendant l’événement.
Quand faut-il acheter les boissons et le pain ?: Achetez le pain le jour même ou la veille pour qu’il reste frais. Mettez les boissons au frais au moins 4 heures avant l’ouverture, en gardant une partie dans des glacières si le réfrigérateur est limité.
Combien de cintres faut-il prévoir pour l’échange de vêtements ?: Prévoyez un cintre par vêtement que vous souhaitez suspendre, avec une réserve de 10 à 20 %. Pour 50 vêtements, préparez donc environ 55 à 60 cintres.

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