Liste de courses pour une fête du village

Pour une fête du village, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux assiettes. Il faut aussi prévoir le mobilier, le matériel de service, les glacières et l’alimentation électrique, surtout si l’événement se déroule dehors. Cette liste vous aide à vérifier ce qui doit être acheté, emprunté ou récupéré avant le montage. Ajustez les quantités au nombre d’inscrits, aux bénévoles et à la durée prévue.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tente de réceptionqté 3
Table plianteqté 10
Chaiseqté 100
Tabouret de barqté 6
Table de buffetqté 4
Nappeqté 12
Pince de tableqté 24
Portant à vêtements

Vaisselle

Verre réutilisableqté 150
Verre à vinqté 40
Tasse à caféqté 60
Platqté 60
Assietteqté 120
Cupqté 40
Couteauqté 120
Fourchetteqté 120
Cuillèreqté 80
Cuillère de serviceqté 12
Plat de serviceqté 12
Plateauqté 6

Équipement

Glacièreqté 6
Machine à caféqté 2
Bouilloireqté 2
Enceinte portableqté 2
Micro sans fil
Pied de microphone
Multipriseqté 6
Rallonge électriqueqté 6
Batterie rechargeableqté 4
Accumulateur de froidqté 24

Cuisine

Planche à découperqté 6
Couteau de chefqté 4
Couteau à painqté 2
Saladierqté 6
Tasse à mesurerqté 2
Pinceqté 6
Ciseaux de cuisineqté 2
Pince de serviceqté 8
Porte-papier aluminium
Thermosqté 6
Cuillère à glaceqté 2

Décoration

Guirlande de fanionsqté 12
Ballonsqté 150
Pompe à ballonsqté 2
Décoration de tableqté 12
Panneau du programmeqté 2
Panneau de fléchageqté 8
Tableau à craieqté 4
Marqueur craieqté 8

Éclairage

Guirlande lumineuseqté 8
Lampe LEDqté 12
Lanterne à pilesqté 6

Matériel de sport

Balle soupleqté 12
Set de lancer d’anneauxqté 2
Craie de trottoirqté 12
Corde à sauterqté 6
Côneqté 24
Machine à bullesqté 12

Nettoyage

Poubelleqté 12
Pince à déchetsqté 4
Balaiqté 4
Pelle et balayetteqté 4
Serpillièreqté 4
Seauqté 4
Éponge de nettoyageqté 12
Distributeur de savon pour les mainsqté 4
Gel hydroalcooliqueqté 6
Trousse de premiers secours
Gant de travailqté 12
Caisse pliableqté 12
Balaiqté 2

Catering

Courses
- Grains de café - 2 kilos
- Sachets de thé - 200 pièces
- Lait pour café - 8 litres
- Sucre cristallisé - 3 kilos
- Édulcorant - 200 pièces
- Cola - 24 bouteilles
- Cola Zero - 18 bouteilles
- Sinas - 18 bouteilles
- Sprite - 12 bouteilles
- Thé glacé - 12 bouteilles
- Eau minérale pétillante - 18 bouteilles
- Eau minérale plate - 18 bouteilles
- Jus de pomme - 8 packs
- Jus d’orange - 8 briques
- Bière sans alcool - 48 bouteilles
- Pils - 240 bouteilles
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Rosé - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Bulle - 4 bouteilles
- Citrons - 3 kilos
- Citrons verts - 2 kilos
- Glaçons - 20 sacs
- Chips nature - 12 sachets
- Chips au paprika - 12 sachets
- Tortilla chips - 10 sachets
- Mélange de snacks salés - 8 sacs
- Arachides - 6 sacs
- Olives - 8 bocaux
- Cornichons - 6 pots
- Fromage en cubes - 6 kilos
- Saucisson sec - 4 kilos
- Raisins - 8 kilos
- Pommes - 8 kilos
- Bananes - 6 kilos
- Oranges - 8 kilo
- Concombre - 5 kilos
- Tomates cerises - 5 kilos
- Carottes - 5 kilos
- Poivrons - 4 kilos
- Salade - 12 laitues
- Roquette - 10 sachets
- Oignon rouge - 2 kilos
- Maïs - 12 boîtes
- Pois chiches - 12 boîtes
- Baguettes - 30 pièces
- Mini sandwiches - 200 pièces
- Pain complet - 12 pains
- Petits pains - 150 pièces
- Beurre doux - 3 kilos
- Fromage jeune - 6 kilo
- Fromage affiné - 4 kilos
- Jambon - 4 kilos
- Blancs de poulet - 3 kilos
- Rosbif - 2 kilos
- Houmous - 3 kilos
- Fromage frais - 3 kilos
- Salade d’œufs - 3 kilos
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Confiture - 4 pots
- Mayonnaise - 4 bouteilles
- Ketchup - 4 bouteilles
- Moutarde - 3 pots
- Sauce à l’ail - 3 bouteilles
- Sauce au yaourt - 3 bouteilles
- Vinaigre balsamique - 2 bouteilles
- Huile d’olive - 3 bouteilles
- Sel - 2 paquets
- Poivre noir - 2 petits pots
- Paprika en poudre - 2 pots
- Herbes italiennes - 2 pots
- Poudre d'ail - 2 pots
- Sauce barbecue - 3 bouteilles
- Salade de pommes de terre - 8 kilos
- Salade de pâtes - 8 kilos
- Salade russe - 6 kilo
- Burgers végétariens - 60 pièces
- Hamburgers - 180 pièces
- Hot-dogs - 150 pièces
- Hot-dogs végétariens - 40 pièces
- Pains à hamburger - 200 pièces
- Pains à hot-dog - 200 pièces
- Beurre aux herbes - 3 kilo
- Sucettes glacées - 150 pièces
- Glace - 10 boîtes
- Biscuits - 12 paquets
- Gâteaux - 12 pièces
- Tarte aux pommes - 6 pièces
- Crème chantilly - 12 bombes
- Serviettes - 500 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 4 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 8 paquets
- Savon liquide pour les mains - 8 bouteilles
- Gants en nitrile - 200 pièces
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Sachets zip - 100 pièces
- Bacs de conservation en plastique - 30 pièces

Conseils

Prévoyez deux à trois boissons par personne pour la première heure, puis environ une boisson par heure supplémentaire. Ajoutez une marge de 10 % pour les bénévoles et les invités de dernière minute.
Comptez une assiette, un gobelet, un verre et un jeu de couverts par personne, puis ajoutez 10 à 15 % de réserve. Les cuillères de service et les plats de présentation sont souvent oubliés alors qu’ils sont nécessaires au buffet.
Pour garder les boissons fraîches, prévoyez une glacière pour 20 à 30 bouteilles ou canettes, avec des accumulateurs de froid préparés la veille. Remplissez les glacières juste avant l’ouverture pour éviter qu’elles restent ouvertes trop longtemps.
Réservez les tables, chaises et tentes au moins 2 à 3 semaines avant la fête, surtout si plusieurs associations organisent des événements le même week-end. Prenez aussi des pinces de table si l’installation est exposée au vent.
Testez la machine à café, la bouilloire, les rallonges et les multiprises 48 heures avant. Une batterie rechargeable et une solution de rechange sont utiles si l’alimentation électrique du lieu est limitée.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour une fête du village ?: Comptez deux à trois boissons par personne pendant la première heure, puis une par heure supplémentaire. Ajoutez 10 % de marge et prévoyez une part suffisante de boissons sans alcool.
Combien d’assiettes et de couverts faut-il acheter ?: Prévoyez une assiette et un jeu de couverts par invité, avec 10 à 15 % de réserve. Pour 100 personnes, cela représente environ 110 à 115 assiettes et jeux de couverts.
Quand préparer les courses pour la fête du village ?: Faites l’inventaire du matériel 7 jours avant, puis achetez les produits non périssables 3 à 5 jours avant. Récupérez les boissons et les produits frais la veille ou le matin même.
Combien de tables et de chaises faut-il prévoir ?: Pour un repas assis, comptez généralement une table pour 6 à 8 personnes et une chaise par invité. Ajoutez au moins une table séparée pour le buffet et une autre pour le café ou les boissons.

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