Que faut-il prévoir pour une fête du printemps ?

Pour une fête du printemps, prévoyez à la fois les achats du buffet et le matériel qui évite les oublis le jour même. Cette liste couvre la vaisselle, les boissons, le café, la décoration, les tables, les tentes et l’équipement sonore. Comptez les invités confirmés avant de faire les courses, puis ajoutez une petite marge pour les portions et les verres. Pensez aussi à garder les boissons au frais et à installer le buffet avant l’arrivée des premiers invités.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tablesqté 8
Chaisesqté 70
Tables de buffetqté 3
Porte-manteauxqté 2

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 75
Assiettes à dessertqté 75
Tasses à caféqté 75
Verres à boireqté 100
Couvertsqté 75
Louchesqté 8

Décoration

Nappesqté 8
Compositions floralesqté 8
Guirlandes de fanionsqté 6
Serviettes en papierqté 150
Badges nominatifsqté 70
Ruban adhésifqté 4

Équipement

Enceinte sans fil
Microphone
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4
Glacièresqté 3
Thermosqté 6
Bouilloiresqté 2

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chef et couteaux à painqté 6
Petits bolsqté 12
Plateaux de serviceqté 10
Carafes d'eauqté 6

Nettoyage

Seauxqté 3
Serpillièresqté 3
Balaisqté 2
Balayette et pelleqté 2

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 4
Lampes à pilesqté 6

Matériel de sport

Cartes de bingoqté 80
Boule de bingo
Cônesqté 10
Set de lancer d’anneaux
Bâtons de marcheqté 6

Sécurité

Trousse de premiers secours
Lampes de pocheqté 3

Catering

Courses
- Café - 2 paquets
- Assortiment de thé - 4 boîtes
- Sucre - 2 paquets
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 2 litres
- Eau minérale plate - 12 bouteilles
- Eau minérale pétillante - 8 bouteilles
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 4 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus de raisin - 3 paquets
- Bière - 48 canettes
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Vin blanc - 6 bouteilles
- Rosé - 4 bouteilles
- Toast - 8 paquets
- Baguettes - 8 pièces
- Pain complet - 6 pains
- Beurre - 3 paquets
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Brie - 1 kilogramme
- Houmous - 6 barquettes
- Fromage frais aux herbes - 6 pots
- Jambon arrière - 1 kilogramme
- Tranches de filet de poulet - 1 kilogramme
- Concombres - 8 pièces
- Tomates - 2 kilogrammes
- Roquette - 6 sacs
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Noix mélangées - 4 sachets
- Olives - 4 bocaux
- Cornichons - 3 bocaux
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Pommes - 5 kilogrammes
- Raisins - 4 kilogrammes
- Fraises - 3 kilogrammes
- Crème fouettée - 8 bombes
- Tartes aux pommes - 4 pièces
- Tartes aux fruits - 3 pièces
- Biscuits - 6 paquets
- Chocolat - 2 kilogrammes
- Sucre en morceaux - 2 paquets
- Citrons - 2 kilogram
- Glaçons - 8 sacs
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Sacs poubelle - 3 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 4 paquets
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon pour les mains - 4 flacons

Conseils

Prévoyez deux à trois boissons par personne pour la première heure, puis environ une boisson par heure supplémentaire. Ajoutez de l’eau en carafes et quelques boissons sans alcool, souvent oubliées dans les achats.
Pour la vaisselle, comptez une assiette de dîner et une assiette à dessert par invité, puis ajoutez 10 % de réserve. Prévoyez aussi au moins deux verres par personne si le buffet et les activités se déroulent sur plusieurs heures.
Réfrigérez les boissons plusieurs heures à l’avance et répartissez-les dans les glacières plutôt que dans un seul contenant. Les thermos et les bouilloires doivent être prêts avant le début du café et du thé.
Installez les tables du buffet avant de sortir les plats et gardez les planches à découper, les couteaux et les petits bols à proximité. Les gâteaux et pâtisseries nécessitent également des plateaux de service et des assiettes à dessert accessibles.
Pour une réception en extérieur, vérifiez les prévisions météo au plus tard la veille et prévoyez une tente par zone réellement utilisée. Prenez plusieurs rallonges et multiprises adaptées à l’enceinte, au microphone et aux bouilloires, sans surcharger une seule prise.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir par invité pour une fête du printemps ?: Comptez deux à trois boissons par personne pendant la première heure, puis une par heure supplémentaire. Ajoutez de l’eau et des boissons sans alcool, avec environ 10 % de marge pour les imprévus.
Quelle quantité de vaisselle faut-il acheter pour une fête ?: Prévoyez une assiette de dîner, une assiette à dessert et un jeu de couverts par invité, plus 10 % de réserve. Comptez au moins deux verres par personne pour éviter de devoir les laver pendant la fête.
Quand faut-il mettre les boissons au frais ?: Mettez les boissons au frais au moins 4 à 6 heures avant l’arrivée des invités. Répartissez-les dans plusieurs glacières afin de garder une partie des boissons froide tout au long de la fête.
Que faut-il prévoir pour un buffet de fête du printemps ?: Prévoyez des tables de buffet, des nappes, des plateaux, des carafes d’eau, des louches, des serviettes et des petits bols. Sortez le buffet 15 à 30 minutes avant le début, tout en gardant les produits sensibles au frais jusqu’au dernier moment.

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