Fête de quartier : que faut-il acheter ?

Pour une fête de quartier, les achats ne se limitent pas à la nourriture. Il faut aussi prévoir le mobilier de rue, la vaisselle réutilisable, le froid pour les boissons, le matériel du barbecue et de quoi gérer la musique. Base les quantités sur le nombre définitif de participants, puis ajoute une marge de 10 % pour les gobelets, assiettes et couverts. Fais les courses au plus tard la veille, afin d’avoir le temps de refroidir les boissons et de préparer les aliments.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 8
Chaises pliantesqté 70
Tables de bièreqté 6
Tables de buffetqté 3
Tabourets de barqté 6

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 100
Bols réutilisablesqté 80
Verres réutilisablesqté 150
Tassesqté 50
Couvertsqté 100
Louchesqté 8
Plateaux de serviceqté 12

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 12
Ballonsqté 100
Pompe à ballonsqté 2
Nappesqté 12
Décorations de tableqté 12
Badges nominatifsqté 100
Ruban adhésifqté 6
Attaches-câblesqté 100
Panneaux en ardoiseqté 4

Équipement

Barbecuesqté 2
Bouteilles de gazqté 2
Glacièresqté 6
Pains de glaceqté 24
Haut-parleursqté 2
Table de mixage
Micro sans fil
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Batteries rechargeablesqté 4
Thermosqté 4

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteau de chefqté 4
Pincesqté 6
Verres doseursqté 2
Bacs pour accumulateurs de froidqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 8
Sets de balaiqté 3
Raclettes de solqté 2
Serpillièresqté 3
Seaux de nettoyageqté 3

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes LEDqté 10
Lanternesqté 8
Pilesqté 24

Matériel de sport

Ballons de footballqté 3
Jeu de kubb
Cordes à sauterqté 4
Craie de trottoirqté 6

Sécurité

Barrières de sécuritéqté 8
Ruban de signalisationqté 2
Extincteursqté 2

Catering

Courses
- Pains à hamburger - 120 pièces
- Hamburgers de bœuf - 90 pièces
- Burgers végétariens - 20 pièces
- Saucisses chipolata - 80 pièces
- Saucisses végétariennes - 20 pièces
- Brochettes de poulet satay - 60 pièces
- Sauce hamburger - 3 bouteilles
- Ketchup - 4 bouteilles
- Mayonnaise - 4 bouteilles
- Moutarde - 3 bouteilles
- Sauce à l’ail - 3 bouteilles
- Sauce barbecue - 3 bouteilles
- Oignons frits - 3 pots
- Cornichons - 4 bocaux
- Tranches de cheddar - 4 paquets
- Laitue - 8 pièces
- Tomates - 6 kilogrammes
- Concombres - 5 pièces
- Oignons rouges - 3 kilogram
- Poivrons - 3 kilogrammes
- Champignons - 3 kilogram
- Épis de maïs - 40 pièces
- Salade de pommes de terre - 6 kilogram
- Salade de pâtes - 6 kilogrammes
- Salade de crudités - 5 kilogrammes
- Baguettes - 12 pièces
- Beurre aux herbes - 8 pots
- Houmous - 6 barquettes
- Tortilla chips - 10 sachets
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Mélange apéritif - 6 sachets
- Olives - 4 bocaux
- Raisins - 5 kilogrammes
- Pommes - 50 pièces
- Pastèques - 4 pièces
- Biscuits - 8 paquets
- Brownies - 60 pièces
- Glaces - 100 pièces
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 10 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Limonade - 6 bouteilles
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière sans alcool - 4 caisses
- Bière - 6 caisses
- Rosé - 12 bouteilles
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Café - 4 paquets
- Thé - 3 boîtes
- Sucre - 2 kilogrammes
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citrons - 2 kilogram
- Sel - 2 paquets
- Poivre - 2 pots
- Paprika en poudre - 2 pots
- Poudre d'ail - 2 pots
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Papier aluminium - 3 rouleaux
- Briquettes de barbecue - 6 sacs
- Allume-feu - 4 boîtes
- Charbon de bois - 4 sacs
- Serviettes - 500 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 80 pièces
- Sacs compostables - 30 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Spray désinfectant - 3 flacons
- Éponges - 12 pièces
- Gants en caoutchouc - 6 paires
- Étiquettes pour poubelles - 20 pièces

Conseils

Prévois environ 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis 1 boisson par heure supplémentaire. Mets les boissons au frais plusieurs heures avant le début, surtout si les glacières sont petites.
Pour la vaisselle réutilisable, compte au minimum 1 assiette, 1 bol, 1 verre et 1 jeu de couverts par invité, avec 10 % de réserve. Ajoute des louches et des plateaux si le buffet comprend plusieurs salades ou sauces.
Réserve les barbecues, les bouteilles de gaz et le matériel de réfrigération dès que le nombre de participants est connu, idéalement 2 à 3 semaines avant la fête. Vérifie aussi qui récupère et rapporte chaque équipement.
Prévois une table de buffet par grand groupe de 20 à 25 personnes et suffisamment de tables et de chaises pour les voisins qui ne pourront pas rester debout. Les tentes de réception deviennent particulièrement utiles si la météo est incertaine.
Achète le ruban adhésif, les attaches-câbles et les panneaux en ardoise au même moment que la décoration. Ils servent à fixer les guirlandes, sécuriser les rallonges et identifier clairement les plats, notamment ceux qui contiennent des allergènes.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour une fête de quartier ?: Prévois les boissons, les aliments du barbecue, les salades et sauces, ainsi que la vaisselle, les glacières, les pains de glace et le mobilier. Ajoute la décoration, les bouteilles de gaz et le matériel audio si la fête prévoit de la musique ou des annonces.
Combien de verres et d'assiettes prévoir par personne ?: Compte 1 verre, 1 assiette, 1 bol et 1 jeu de couverts par personne, puis ajoute une réserve d'environ 10 %. Pour 50 invités, prévois donc au moins 55 unités de chaque élément utilisé.
Quand faire les courses pour une fête de quartier ?: Achète les produits non périssables et réserve le matériel 2 à 3 semaines avant. Fais les courses fraîches la veille, puis refroidis les boissons et les aliments plusieurs heures avant l'installation.
Combien de boissons prévoir pour une fête de quartier ?: Compte 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis environ 1 par heure supplémentaire. Prévois des quantités séparées pour l'eau, les boissons sans alcool et les boissons alcoolisées selon les inscriptions reçues.

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