Straßenfest: Einkaufsliste und Mengenplanung

Für ein Straßenfest brauchst du mehr als Grillgut und Getränke. Plane Geschirr, Kühlung, Sitzplätze, Beleuchtung und Material für die Straßenaufteilung von Anfang an mit ein. Als Richtwert rechnest du pro erwachsene Person mit etwa 300 bis 400 Gramm Essen und zwei bis drei Getränken in der ersten Stunde. Lege die endgültige Besucherzahl spätestens drei bis fünf Tage vorher fest, damit du verderbliche Lebensmittel und Eis passend einkaufen kannst.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 2
KlappischeAnz. 8
KlappstühleAnz. 70
BiertischeAnz. 6
BuffetischeAnz. 3
BarhockerAnz. 6

Geschirr

Mehrweg-TellerAnz. 100
Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 80
Wiederverwendbare GläserAnz. 150
TassenAnz. 50
BestecksetsAnz. 100
ServierlöffelAnz. 8
ServierschalenAnz. 12

Dekoration

WimpelkettenAnz. 12
BallonsAnz. 100
BallonpumpeAnz. 2
TischdeckenAnz. 12
TischdekorationenAnz. 12
NamensschilderAnz. 100
KlebebandAnz. 6
KabelbinderAnz. 100
KreidetafelnAnz. 4

Ausstattung

GrillsAnz. 2
GasflaschenAnz. 2
KühlboxenAnz. 6
KühlelementeAnz. 24
LautsprecherAnz. 2
Mischpult
Kabelloses Mikrofon
VerlängerungskabelAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 6
AkkusAnz. 4
ThermoskannenAnz. 4

Küche

SchneidebretterAnz. 6
KochmesserAnz. 4
ZangenAnz. 6
MessbecherAnz. 2
KühlelementboxenAnz. 4

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 8
BesensetsAnz. 3
BodenabzieherAnz. 2
WischmopsAnz. 3
PutzeimerAnz. 3

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 6
LED-LampenAnz. 10
LaternenAnz. 8
BatterienAnz. 24

Sportmaterial

FußbälleAnz. 3
Kubb-Spiel
SpringseileAnz. 4
KreideAnz. 6

Sicherheit

AbsperrgitterAnz. 8
WarnbandAnz. 2
FeuerlöscherAnz. 2

Catering

Einkäufe
- Hamburgerbrötchen - 120 Stück
- Rinderhamburger - 90 Stück
- Vegetarische Burger - 20 Stück
- Chipolatawürstchen - 80 Stück
- Vegetarische Würstchen - 20 Stück
- Hähnchensaté - 60 Spieße
- Hamburgersauce - 3 Flaschen
- Ketchup - 4 Flaschen
- Mayonnaise - 4 Flaschen
- Senf - 3 Flaschen
- Knoblauchsoße - 3 Flaschen
- Barbecuesauce - 3 Flaschen
- Röstzwiebeln - 3 Gläser
- Gewürzgurken - 4 Gläser
- Cheddarscheiben - 4 Packungen
- Kopfsalat - 8 Köpfe
- Tomaten - 6 Kilogramm
- Gurken - 5 Stück
- Rote Zwiebeln - 3 Kilogramm
- Paprika - 3 Kilogramm
- Champignons - 3 Kilogramm
- Maiskolben - 40 Stück
- Kartoffelsalat - 6 Kilogramm
- Nudelsalat - 6 Kilogramm
- Rohkostsalat - 5 Kilogramm
- Baguettes - 12 Stück
- Kräuterbutter - 8 Becher
- Hummus - 6 Schalen
- Tortillachips - 10 Tüten
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Knabbermischung - 6 Tüten
- Oliven - 4 Gläser
- Trauben - 5 Kilogramm
- Äpfel - 50 Stück
- Wassermelonen - 4 Stück
- Kekse - 8 Packungen
- Brownies - 60 Stück
- Eis am Stiel - 100 Stück
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 10 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Limonade - 6 Flaschen
- Spa Blauw - 12 Flaschen
- Spa Rood - 6 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Orangensaft - 6 Packungen
- Alkoholfreies Bier - 4 Kisten
- Bier - 6 Kisten
- Rosé - 12 Flaschen
- Weißwein - 12 Flaschen
- Rotwein - 6 Flaschen
- Kaffee - 4 Packungen
- Tee - 3 Packungen
- Zucker - 2 Kilogramm
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Zitronen - 2 kilogram
- Salz - 2 Packungen
- Pfeffer – 2 Dosen
- Paprikapulver - 2 Dosen
- Knoblauchpulver - 2 Dosen
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Aluminiumfolie - 3 Rollen
- Grillbriketts - 6 Säcke
- Anzündwürfel - 4 Kartons
- Holzkohle - 4 Säcke
- Servietten - 500 Stück
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 80 Stück
- Kompostierbare Beutel - 30 Stück
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Handseife - 4 Flaschen
- Desinfektionsspray - 3 Flaschen
- Schwämme - 12 Stück
- Gummihandschuhe - 6 Paar
- Mülltonnenetiketten - 20 Stück

Tipps

Plane bei Getränken zunächst zwei bis drei Portionen pro Person für die erste Stunde und danach etwa ein Getränk pro Stunde. Ergänze alkoholfreie Getränke großzügig, besonders wenn Kinder oder Autofahrer dabei sind.
Rechne beim Mehrweggeschirr nicht exakt auf Kante: Plane pro Person mindestens einen Teller, ein Glas und ein Besteckset plus 10 bis 15 Prozent Reserve ein. Zusätzliche Schüsseln und Servierlöffel werden am Buffet schnell knapp.
Kühlboxen und Kühlelemente solltest du spätestens am Vortag bereitstellen. Getränke und empfindliche Speisen brauchen bis zum Beginn des Straßenfests durchgehend eine kalte Lagerung.
Für Sitzplätze kalkulierst du etwa zwei Drittel der erwarteten Gäste gleichzeitig ein, wenn das Fest überwiegend im Stehen stattfindet. Bei Familien mit älteren Gästen oder vielen Kindern solltest du mehr Klappstühle und Tische einplanen.
Klebeband und Kabelbinder werden oft erst beim Aufbau vermisst. Lege jeweils mindestens eine Rolle Klebeband und 20 bis 30 Kabelbinder griffbereit, damit Wimpelketten, Tischdecken und Kabel sicher befestigt werden können.

Häufige Fragen

Wie viel Essen brauche ich für ein Straßenfest?: Plane pro erwachsene Person etwa 300 bis 400 Gramm Essen ein, bei einem längeren Fest eher am oberen Ende. Für Kinder reichen meist 150 bis 250 Gramm, abhängig davon, wie viele Beilagen angeboten werden.
Wie viele Getränke brauche ich für ein Straßenfest?: Rechne mit zwei bis drei Getränken pro Person in der ersten Stunde und danach ungefähr einem Getränk je weiterer Stunde. Bei warmem Wetter solltest du zusätzlich rund 0,5 Liter Wasser pro Person als Reserve einplanen.
Wie viel Mehrweggeschirr brauche ich für ein Straßenfest?: Plane pro Gast mindestens einen Teller, ein Glas und ein Besteckset sowie 10 bis 15 Prozent Reserve ein. Bei einem Buffet mit mehreren Gängen sind zusätzliche Teller und Schüsseln sinnvoll.
Wann sollte ich für ein Straßenfest einkaufen?: Dauerhafte Waren und Dekoration kannst du drei bis sieben Tage vorher besorgen. Frische Lebensmittel, Eis und gekühlte Getränke kaufst du idealerweise ein bis zwei Tage vorher und lagerst sie bis zum Fest durchgehend gekühlt.

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