Que faut-il prévoir pour un Festival de la jeunesse ?

Pour un Festival de la jeunesse, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux goûters. Il faut aussi prévoir la vaisselle réutilisable, les tables, les assises, les équipements audio et les solutions pour garder les boissons au frais. Cette liste vous aide à regrouper les courses et le matériel avant l’arrivée des jeunes. Vérifiez les quantités à partir du nombre d’inscrits, des repas prévus et de la durée du programme.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 4
Tables pliantesqté 12
Tables hautesqté 8
Chaises pliantesqté 80
Tabourets de barqté 12
Tables de buffetqté 4
Tables de logeqté 2
Poubellesqté 12
Parasolsqté 4

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 250
Assiettes réutilisablesqté 180
Couverts réutilisablesqté 200
Petits bolsqté 80
Louchesqté 12
Pincesqté 8
Pichets de serviceqté 8
Thermosqté 4
Plateaux de serviceqté 8

Équipement

Enceintes portablesqté 2
Table de mixage
Microphonesqté 2
Pieds de microqté 2
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 8
Batteries externes rechargeablesqté 4
Ordinateur portable
Écran de projection
Vidéoprojecteur
Glacièresqté 6
Bouilloiresqté 2
Machines à caféqté 2

Éclairage

Guirlandes lumineuses LEDqté 8
Lampes LEDqté 12
Câbles d’éclairage extérieurqté 4

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 12
Ballonsqté 200
Pompe à ballonsqté 2
Nappesqté 12
Panneaux indicateursqté 12
Panneaux du programmeqté 6
Braceletsqté 200

Matériel de sport

Ballons de footballqté 6
Ballons de basketqté 4
Paniers de korfballqté 2
Frisbeesqté 8
Cordes à sauterqté 10
Cônesqté 30
Cerceauxqté 12
Balles souplesqté 12
Jeux sans eauqté 6

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux de chefqté 6
Saladiersqté 8
Verres doseursqté 4
Pains de glaceqté 24
Papier aluminiumqté 4
Boîtes de conservationqté 12
Gants de cuisineqté 4

Nettoyage

Sets de balaiqté 4
Raclettes de solqté 2
Seauxqté 4
Serpillièresqté 4
Gants de travailqté 12
Distributeurs de savon pour les mainsqté 6
Pompes désinfectantesqté 6

Catering

Courses
- Eau plate - 120 bouteilles
- Eau gazeuse - 60 bouteilles
- Cola - 24 bouteilles
- Cola Zero - 18 bouteilles
- Sinas - 18 bouteilles
- Ice tea - 18 bouteilles
- Jus de pomme - 12 briques
- Jus d’orange - 12 briques
- Sirop de limonade - 6 bouteilles
- Café - 8 paquets
- Thé - 4 boîtes
- Sucre - 3 paquets
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Bâtonnets mélangeurs - 300 pièces
- Serviettes en papier - 1000 pièces
- Glaçons - 20 sacs
- Mini glaces à l’eau - 200 pièces
- Chips au paprika - 12 sachets
- Chips nature - 12 sachets
- Tortilla chips - 10 sachets
- Popcorn - 8 sachets
- Bretzels salés - 8 sachets
- Galettes de riz - 6 paquets
- Barres de céréales - 200 pièces
- Biscuits - 12 paquets
- Mini muffins - 200 pièces
- Pommes - 100 pièces
- Bananes - 80 pièces
- Raisins - 12 kilos
- Concombres - 20 pièces
- Carottes - 10 kilos
- Tomates cerises - 8 kilos
- Poivrons - 30 pièces
- Pain complet - 20 pains
- Petits pains blancs - 250 pièces
- Mini pistolets - 150 pièces
- Fromage jeune - 8 kilos
- Jambon - 5 kilo
- Garniture de filet de poulet - 4 kilos
- Houmous - 20 pots
- Fromage à la crème - 12 boîtes
- Beurre de cacahuète - 6 pots
- Confiture - 6 pots
- Beurre - 3 kilo
- Mayonnaise - 4 bouteilles
- Ketchup - 4 bouteilles
- Moutarde - 3 bouteilles
- Sauce au yaourt - 3 bouteilles
- Laitue - 20 pièces
- Maïs - 12 boîtes
- Cornichons - 6 pots
- Fromage aux herbes - 8 barquettes
- Wraps végétariens - 150 pièces
- Wraps - 150 pièces
- Falafel - 8 kilo
- Hamburgers végétariens - 100 pièces
- Pains à hamburger - 120 pièces
- Pains à hot-dog - 120 pièces
- Saucisses végétariennes - 120 pièces
- Saucisses knack - 120 pièces
- Oignons frits - 4 sacs
- Sauce satay - 6 pots
- Sauce barbecue - 6 bouteilles
- Sel - 2 paquets
- Poivre - 2 pots
- Paprika en poudre - 2 pots
- Huile d'olive - 3 litres
- Jus de citron - 2 bouteilles
- Filtres à café - 4 paquets
- Bâtonnets en bois - 300 pièces
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Gants jetables - 300 pièces
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Sacs pour biodéchets - 30 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 10 paquets
- Savon pour les mains - 6 recharges
- Mouchoirs - 12 boîtes
- Pansements - 4 boîtes
- Crème solaire - 12 flacons

Conseils

Prévoyez au moins 1 gobelet, 1 assiette et 1 jeu de couverts réutilisables par participant, puis ajoutez 10 % de réserve pour les pertes ou le matériel sale.
Comptez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis 1 boisson par heure supplémentaire. Mettez-les au frais plusieurs heures avant le début et répartissez-les dans plusieurs glacières.
Pour le buffet, prévoyez une pince ou une louche par plat, ainsi qu’un pichet par boisson servie. Les petits bols sont utiles pour les sauces, les garnitures et les encas.
Testez les enceintes, les microphones, la table de mixage et le vidéoprojecteur au moins 24 heures avant l’événement. Vérifiez aussi chaque rallonge et multiprise sur place.
Installez les poubelles, les tables et la signalétique avant l’arrivée du public. Gardez les batteries externes, les câbles de rechange et le matériel technique dans un espace identifié et surveillé.

Questions fréquentes

Combien de gobelets faut-il prévoir pour un Festival de la jeunesse ?: Prévoyez 1 gobelet réutilisable par participant et ajoutez 10 % de réserve. Pour 100 jeunes, cela représente au moins 110 gobelets, davantage si plusieurs boissons sont servies en même temps.
Quelle quantité de boissons acheter pour un festival de jeunes ?: Comptez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis 1 par heure supplémentaire. Pour 100 participants et un programme de 4 heures, prévoyez environ 500 à 600 boissons, en adaptant selon la météo et les repas.
Quand faut-il refroidir les boissons ?: Placez les boissons dans les glacières au moins 4 heures avant le début, ou la veille si le volume est important. Gardez une partie en réserve pour éviter de laisser toutes les boissons ouvertes ou exposées à la chaleur.
Quand tester le matériel audio et vidéo ?: Faites un premier test au moins 24 heures avant le Festival de la jeunesse, puis un contrôle sur place 2 heures avant l’ouverture. Vérifiez notamment les microphones, les enceintes, les câbles, le vidéoprojecteur et les batteries.

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