Liste de courses pour un concert en plein air

Pour un concert en plein air, les achats ne se limitent pas aux boissons et à la nourriture. Il faut aussi prévoir la sonorisation, les câbles, l’alimentation électrique, l’éclairage et le matériel nécessaire au montage du site. Cette liste regroupe les fournitures à acheter ou à réserver pour installer la scène, accueillir le public et gérer une météo changeante. Vérifiez chaque quantité avant les courses, puis confirmez les livraisons quelques jours avant l’événement.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Éléments de podium
Escalier de podium
Tentes de réceptionqté 4
Tables de bièreqté 12
Tables pliantesqté 8
Chaises pliantesqté 120
Tabourets de barqté 12
Sous-mains de barqté 4
Portants à vêtementsqté 2
Caisses de rangementqté 12

Équipement

Haut-parleurs PAqté 4
Subwoofersqté 2
Table de mixage
Moniteurs de scèneqté 4
Microphonesqté 8
Pieds de microqté 8
Boîtiers DIqté 4
Câbles XLRqté 12
Câbles d'instrumentsqté 10
Enrouleurs électriquesqté 6
Multiprisesqté 12
Goulottes de câblesqté 20
Groupe électrogène
Piles de rechangeqté 24

Éclairage

Projecteurs LEDqté 8
Pieds d’éclairageqté 4
Guirlandes lumineusesqté 6
Projecteurs de chantierqté 4
Lampes de pocheqté 8

Décoration

Fond de scène
Guirlandes de fanionsqté 10
Arches de ballonsqté 2
Panneaux de menuqté 6
Panneaux indicateursqté 8
Nappesqté 20

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 250
Verres à vinqté 60
Assiettesqté 180
Petits bolsqté 100
Couvertsqté 180
Louchesqté 12

Cuisine

Glacièresqté 8
Conteneurs à glaceqté 6
Bacs de maintien au chaudqté 6
Plaques à inductionqté 2
Bouilloiresqté 2
Machines à caféqté 2
Planches à découperqté 6
Couteaux de chefqté 4
Plateaux de serviceqté 20
Pichets de serviceqté 8
Thermosqté 6

Sécurité

Trousses de premiers secoursqté 2
Extincteursqté 4
Barrières de sécuritéqté 20
Cônes de signalisationqté 12
Panneaux d'avertissement pour câblesqté 8
Gilets de sécuritéqté 12

Nettoyage

Poubellesqté 12
Balayette et pelleqté 4
Balaiqté 4
Conteneurs à déchetsqté 4
Serpillièresqté 3
Seauxqté 4
Gants de nettoyageqté 12
Chiffons microfibresqté 20
Brosses de toilettesqté 4
Distributeurs de savon pour les mainsqté 6
Distributeurs de serviettesqté 6
Pompes de désinfectionqté 8

Catering

Courses
- Cola - 24 bouteilles
- Cola Zero - 18 bouteilles
- Sinas - 12 bouteilles
- Ice tea - 12 bouteilles
- Eau minérale pétillante - 24 bouteilles
- Eau minérale plate - 36 bouteilles
- Jus de pomme - 8 packs
- Jus d’orange - 8 briques
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Pilsener - 96 bouteilles
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Vin rosé - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Grains de café - 3 kilogram
- Sachets de thé - 2 boîtes
- Thé noir - 1 boîte
- Tisane - 1 boîte
- Sucre - 2 kilogrammes
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait demi-écrémé - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Citrons - 3 kilogrammes
- Glaçons - 30 kilogrammes
- Baguettes - 20 pièces
- Mini pistolets - 180 pièces
- Wraps tortilla - 120 pièces
- Mini-burgers - 180 pièces
- Burgers végétariens - 50 pièces
- Falafels végétariens - 4 kilogrammes
- Filet de poulet - 6 kilogrammes
- Fromage râpé - 3 kilogrammes
- Tranches de fromage - 2 kilogram
- Houmous - 2 kilogrammes
- Beurre aux herbes - 2 kilogrammes
- Fromage frais - 1 kilogramme
- Salade - 12 laitues
- Tomates - 6 kilogrammes
- Concombres - 4 kilogrammes
- Poivrons - 3 kilogrammes
- Oignons rouges - 2 kilogrammes
- Cornichons - 4 bocaux
- Maïs - 12 boîtes
- Olives - 4 bocaux
- Salade de pommes de terre - 8 kilogrammes
- Salade de pâtes - 8 kilogrammes
- Salade composée - 6 kilogrammes
- Petits pains à hamburger - 180 pièces
- Ketchup - 4 bouteilles
- Mayonnaise - 4 bouteilles
- Moutarde - 3 bouteilles
- Sauce à l’ail - 3 bouteilles
- Sauce barbecue - 3 bouteilles
- Sambal - 2 pots
- Huile d’olive - 2 litres
- Sel - 1 kilogram
- Poivre noir - 250 grammes
- Paprika en poudre - 250 grammes
- Herbes italiennes - 200 grammes
- Ail en poudre - 200 grammes
- Chips au paprika - 12 sachets
- Chips nature - 12 sachets
- Tortilla chips - 10 sachets
- Salsa - 6 pots
- Mélange de noix - 3 kilogrammes
- Popcorn - 3 kilogrammes
- Pommes - 8 kilogrammes
- Bananes - 6 kilogrammes
- Raisins - 5 kilogrammes
- Sucettes glacées - 150 pièces
- Brownies - 150 pièces
- Biscuits - 8 paquets
- Serviettes - 600 pièces
- Pailles en papier - 300 pièces
- Papier cuisson - 3 rouleaux
- Papier aluminium - 3 rouleaux
- Film alimentaire - 3 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Gel hydroalcoolique - 8 bouteilles
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Dégraissant - 2 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 4 bouteilles
- Éponges - 20 pièces
- Gants en caoutchouc - 12 paires

Conseils

Prévoyez les boissons par créneau : comptez deux à trois consommations par personne pendant la première heure, puis environ une par heure supplémentaire. Refroidissez-les avant l’ouverture et gardez une réserve séparée pour le personnel et les musiciens.
Ne laissez pas les câbles et l’électricité au dernier moment. Prévoyez des enrouleurs, des multiprises, des goulottes de câbles et des piles de rechange, puis vérifiez la puissance disponible avant de réserver ou d’utiliser un groupe électrogène.
Pour la technique, contrôlez la liste au moins 48 heures avant le concert : haut-parleurs, subwoofers, table de mixage, retours, microphones, pieds, boîtiers DI et câbles doivent être compatibles avec les besoins des musiciens.
Prévoyez l’éclairage en deux usages : les projecteurs LED et les guirlandes pour le public, puis des projecteurs de chantier et des lampes de poche pour le montage et les déplacements après la tombée de la nuit.
Gardez le plan météo de secours concret : les tentes de réception, les tables, les chaises et les protections doivent être disponibles avant l’arrivée du public. Confirmez la livraison et inspectez le site le jour même, avant de monter la scène.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un concert en plein air ?: Comptez deux à trois boissons par personne pendant la première heure, puis environ une boisson par heure supplémentaire. Ajoutez une réserve séparée pour les artistes, l’équipe technique et les bénévoles.
Quand acheter et refroidir les boissons pour un concert ?: Faites les courses au plus tard la veille et mettez les boissons au frais dès leur réception. Vérifiez les quantités et les livraisons 48 heures avant, afin de pouvoir compléter les achats à temps.
Quel matériel électrique faut-il prévoir pour un concert en plein air ?: Prévoyez des enrouleurs électriques, des multiprises, des goulottes de câbles et des piles de rechange. Vérifiez la puissance nécessaire avant le montage et confirmez au moins 48 heures à l’avance si un groupe électrogène est requis.
Que prévoir en cas de pluie pour un concert en plein air ?: Réservez des tentes de réception et confirmez le plan météo de secours avant l’événement. Vérifiez les prévisions 24 heures avant, puis inspectez les ancrages, les passages de câbles et les zones protégées avant l’arrivée des visiteurs.

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