Organiser une célébration japonaise du Nouvel An, étape par étape
Commencez par fixer la date, le lieu et le nombre d’invités, puis construisez le déroulé autour du repas, des jeux et des traditions du Nouvel An japonais. Les inscriptions servent aussi à recueillir les allergies et préférences alimentaires avant de confirmer les quantités. Prévoyez les plats osechi, les sushi, les mochi et l’ozoni sur plusieurs jours : le riz, les découpes et les préparations fraîches ne se font pas au même moment. Le jour J, aérez la salle, installez les tables et gardez le buffet accessible sans bloquer les jeux.
Le plan, étape par étape
Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.
Préparatifs
- 1
Fixer la date et le lieu
- 2
Rédiger les invitations
- 3
Envoyer les invitations
- 4
Traiter les inscriptions
- 5
Recueillir les besoins alimentaires
- 6
Établir la liste définitive des invités
- 7
Réserver la salle
- 8
Confirmer les matériels de location
- 9
Imprimer le programme
- 10
Préparer les instructions des jeux
- 11
Composer la playlist musicale
- 12
Vérifier la liste des courses
2 personnes
- 13
Faire les courses pour les produits non périssables
2 personnes
- 14
Faire les courses de produits frais
2 personnes
- 15
Refroidir les boissons
2 personnes
- 16
Préparer les plats osechi
3 personnes
- 17
Découper les ingrédients pour sushi
3 personnes
- 18
Cuire le riz à sushi
2 personnes
- 19
Préparer des rouleaux de sushi
3 personnes
- 20
Portionner les mochi et les fruits
2 personnes
- 21
Préparer les ozonis
2 personnes
- 22
Établir le plan de table
- 23
Ouvrir le lieu
2 personnes
- 24
Aérer la salle
- 25
Installer les tables
3 personnes
- 26
Installer les chaises
2 personnes
- 27
Installer le linge de table
2 personnes
- 28
Préparer la vaisselle
2 personnes
- 29
Préparer les couverts
- 30
Installer les tables de buffet
3 personnes
- 31
Disposer l’osechi
2 personnes
- 32
Disposer les sushis
2 personnes
- 33
Installer le bar à boissons
2 personnes
- 34
Installer le coin thé
- 35
Suspendre la décoration
3 personnes
- 36
Monter le mur photo
2 personnes
- 37
Préparer les tables de jeux
2 personnes
- 38
Tester le système de sonorisation
2 personnes
- 39
Vérifier l'éclairage
- 40
Préparer le programme
Événement
- 41
Tenir le bureau d'accueil
2 personnes
- 42
Accueillir les invités
2 personnes
- 43
Servir la boisson de bienvenue
2 personnes
- 44
Présenter le programme
- 45
Animer les vœux du Nouvel An
- 46
Animer l’activité de calligraphie
2 personnes
- 47
Encadrer les activités de jeux
2 personnes
- 48
Réapprovisionner les en-cas
2 personnes
- 49
Réapprovisionner les boissons
2 personnes
- 50
Rassembler la vaisselle utilisée
2 personnes
- 51
Servir le saké et le thé
2 personnes
- 52
Ouvrir le buffet du soir
2 personnes
- 53
Servir l’ozoni
3 personnes
- 54
Servir le dessert
2 personnes
- 55
Animer le karaoké
2 personnes
- 56
Préparer le compte à rebours
2 personnes
- 57
Animer le compte à rebours du Nouvel An
2 personnes
- 58
Dire au revoir aux invités
2 personnes
Suivi
- 59
Refroidir les restes en toute sécurité
2 personnes
- 60
Rassembler les déchets
3 personnes
- 61
Démonter le buffet
3 personnes
- 62
Essuyer les tables
2 personnes
- 63
Faire la vaisselle
3 personnes
- 64
Nettoyer la cuisine
2 personnes
- 65
Passer l’aspirateur dans la salle
2 personnes
- 66
Nettoyer les toilettes
- 67
Démonter la décoration
2 personnes
- 68
Trier les matériaux
2 personnes
- 69
Retourner les matériels de location
2 personnes
- 70
Rassembler les objets trouvés
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Tablesqté 8
- Chaisesqté 60
- Tables de buffetqté 3
- Table de réception
- Tables de jeuqté 2
- Tabouretsqté 6
- Portant à vêtements
- Poubellesqté 5
Vaisselle
- Grandes assiettesqté 70
- Petites assiettesqté 70
- Bol à soupeqté 60
- Tasses à sakéqté 60
- Tasses à théqté 60
- Verres à eauqté 70
- Baguettesqté 70
- Couvertsqté 70
- Plateaux de serviceqté 20
- Pinces de serviceqté 10
- Louches à soupeqté 4
- Théièresqté 4
- Carafesqté 6
- Plats de maintien au chaudqté 4
- Planches à sushiqté 8
- Plateauxqté 6
Décoration
- Décorations kadomatsuqté 2
- Guirlandes shimenawaqté 2
- Rideau de porte norvégien
- Drapeaux japonaisqté 6
- Éventails en papierqté 20
- Chemins de table rougesqté 8
- Lanternes en papierqté 12
- Cartes de vœuxqté 80
- Fond de mur photo
- Branches décorativesqté 8
- Compositions floralesqté 6
- Décorations de tableqté 8
- Crochets adhésifsqté 30
- Nappes en cotonqté 8
Équipement
- Enceinte Bluetoothqté 2
- Micro sans fil
- Pied de microphone
- Rallongesqté 4
- Multiprisesqté 4
- Ordinateur portable
- Vidéoprojecteur
- Écran de projection
- Écran de karaoké
Éclairage
- Guirlandes LEDqté 6
- Lampes LEDqté 8
- Lampes de tableqté 6
Cuisine
- Cuiseurs à rizqté 2
- Plaques de cuissonqté 2
- Grandes marmitesqté 3
- Planches à découperqté 6
- Couteau de chefqté 6
- Saladiersqté 6
- Passoiresqté 3
- Verres doseursqté 3
- Louchesqté 8
- Pinces de cuisineqté 6
- Papier aluminiumqté 3
- Boîtes de conservationqté 12
- Glacièresqté 4
- Thermosqté 6
- Bouilloiresqté 3
- Balances de cuisineqté 2
- Plateaux de serviceqté 10
- Nattes à sushiqté 6
- Brûleur de cuisine
- Pains de glaceqté 12
Matériel de sport
- Poupées darumaqté 6
- Kendamasqté 8
- Cartes karutaqté 2
- Papier origamiqté 100
- Panneaux de calligraphieqté 6
- Sets de pinceauxqté 12
- Pierres à encreqté 6
- Pinceaux à encreqté 12
- Prix du jeuqté 20
Nettoyage
- Aspirateur
- Serpillièresqté 2
- Seauxqté 2
- Épongesqté 6
- Torchonsqté 12
- Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
- Brosses de toilettesqté 2
Catering
- Courses
Conseils
- Bloquez la salle et le matériel de location avant d’envoyer les invitations. Demandez une réponse au plus tard 10 à 14 jours avant la fête afin d’établir la liste définitive et les besoins alimentaires.
- Séparez les achats en deux temps : produits non périssables environ 7 jours avant, puis produits frais 1 à 2 jours avant. Refroidissez les boissons au moins 4 heures avant l’arrivée des invités.
- Préparez les osechi et les portions de mochi à l’avance, mais gardez la découpe des ingrédients, la cuisson du riz à sushi et le montage des rouleaux près du repas. Réservez au moins 2 heures pour ces tâches.
- Organisez le buffet avec les grandes assiettes, les petites assiettes, les bols à soupe et les baguettes dans cet ordre. Prévoyez une table séparée pour les boissons afin d’éviter que les invités ne forment une file devant les plats.
- Installez les décorations kadomatsu, shimenawa et les chemins de table avant l’ouverture, puis placez les jeux et le programme dans une zone visible. Gardez 30 minutes de marge pour corriger le plan de table ou déplacer une table.
Questions fréquentes
- Quand envoyer les invitations pour un Nouvel An japonais ?
- Envoyez-les environ 4 semaines avant la célébration. Fixez une date limite de réponse 10 à 14 jours avant l’événement pour pouvoir confirmer la salle, les quantités et les besoins alimentaires.
- Combien de temps faut-il pour préparer les sushi et l’ozoni ?
- Comptez environ 2 heures le jour même pour cuire le riz, découper les ingrédients et préparer les rouleaux de sushi. Ajoutez 45 à 60 minutes pour préparer et maintenir l’ozoni à bonne température.
- Quand acheter les aliments pour une célébration japonaise du Nouvel An ?
- Achetez les produits non périssables environ 7 jours à l’avance. Faites les courses de produits frais 1 à 2 jours avant, puis refroidissez les boissons au moins 4 heures avant le début.
- Comment installer la salle pour un repas japonais avec des jeux ?
- Prévoyez au moins 3 zones : une table de réception, un buffet et un espace de jeu. Installez les tables et les chaises environ 2 heures avant l’ouverture, puis gardez un passage libre entre le buffet et les tables de jeu.
Des plans du même genre
Lancez ce plan dans Lizzt
Chaque tâche et chaque article de cette page, prêts dans votre propre événement. Invitez du monde, répartissez le travail et voyez qui a fait quoi.
Organisez cet événement gratuitement avec LizztOrganisez gratuitement et invitez vos contacts !