Organiser une balade bière, étape par étape

Une balade bière se prépare d’abord comme un parcours, puis comme une dégustation itinérante. Commencez par définir le point de départ, les étapes et les horaires avant d’inviter qui que ce soit. Réservez ensuite les terrasses, vérifiez les autorisations et recueillez les informations alimentaires des participants. La veille, répartissez les bières par étape, préparez les cartes et bracelets, puis contrôlez le froid, les verres et le transport du matériel.

Organisez cet événement gratuitement avec Lizzt

Le plan, étape par étape

Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.

Préparatifs

1
Définir l’itinéraire et le point de départ
2 personnes
2
Sélectionner les emplacements pour la bière
2 personnes
3
Réserver les lieux et les terrasses
4
Vérifier les autorisations et les conditions du parcours
5
Envoyer les invitations
6
Traiter les inscriptions
7
Recueillir les besoins alimentaires
8
Vérifier la liste des participants
9
Finaliser l’itinéraire et le planning
2 personnes
10
Coordonner les dégustations de bière
2 personnes
11
Organiser le transport du matériel
12
Vérifier les verres de dégustation et le matériel
2 personnes
13
Acheter de la bière et des boissons sans alcool
2 personnes
14
Acheter des snacks et des boissons
2 personnes
15
Préparer les cartes d’itinéraire et les bracelets
2 personnes
16
Trier les bières par étape
2 personnes
17
Remplir les glacières avec des accumulateurs de froid
2 personnes
18
Portionner les amuse-bouches
3 personnes
19
Aménager le lieu de départ
3 personnes
20
Préparer les verres de dégustation et les cartes d’itinéraire
2 personnes
21
Mettre les bières au frais
2 personnes
22
Briefer les bénévoles
2 personnes

Événement

23
Accueillir les participants
3 personnes
24
Distribuer les bracelets
2 personnes
25
Expliquer l’itinéraire et les règles de sécurité
26
Servir la première dégustation de bière
3 personnes
27
Accompagner le groupe jusqu’à la deuxième étape
2 personnes
28
Servir la deuxième dégustation de bière
3 personnes
29
Distribuer des en-cas
2 personnes
30
Accompagner le groupe jusqu’au troisième arrêt
2 personnes
31
Servir la troisième dégustation de bière
3 personnes
32
Réapprovisionner les boissons
2 personnes
33
Collecter les déchets le long du parcours
2 personnes
34
Accompagner le groupe jusqu’au quatrième arrêt
2 personnes
35
Servir la quatrième dégustation de bière
3 personnes
36
Accompagner le groupe jusqu'au lieu final
2 personnes
37
Servir la dernière dégustation
3 personnes
38
Proposer de l'eau et de la bière sans alcool
2 personnes
39
Renvoyer les participants chez eux
2 personnes

Suivi

40
Collecter les verres d’essai
2 personnes
41
Ranger le lieu et le matériel
4 personnes
42
Trier et évacuer les déchets
2 personnes
43
Laver la vaisselle et les verres
2 personnes
44
Nettoyer les glacières et les tables
2 personnes
45
Restituer le matériel emprunté
46
Ranger le stock restant
2 personnes

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 6
Chaises pliantesqté 12
Tables hautesqté 6

Vaisselle

Verres de dégustation réutilisablesqté 80
Verres à eauqté 80
Assiettesqté 80
Couvertsqté 80
Saladiers de serviceqté 12
Planches de serviceqté 8

Équipement

Glacièresqté 8
Pains de glaceqté 24
Thermosqté 4

Cuisine

Décapsuleursqté 8
Ciseauxqté 4
Planches à découperqté 4
Couteaux de chef et de serviceqté 8
Verres doseursqté 4

Décoration

Panneaux d’orientationqté 12
Nappesqté 6
Panneaux en ardoiseqté 6
Marqueursqté 12

Éclairage

Lampes LEDqté 8
Rallongesqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 8
Balais à main et pellesqté 3
Épongesqté 12

Catering

Cartes d'itinéraireqté 70
Braceletsqté 80
Étiquettes nominativesqté 80
Porte-serviettesqté 6
Courses

Conseils

Prévoyez un point de départ clairement identifiable et ajoutez une marge de 15 à 20 minutes avant la première dégustation pour accueillir les participants et distribuer les bracelets.
Limitez chaque étape à une durée annoncée dans le planning. Confirmez les réservations au moins 7 jours avant la balade et vérifiez les conditions du parcours avec chaque établissement.
Comptez un verre de dégustation réutilisable et un verre d’eau par participant, puis préparez quelques verres supplémentaires pour les pertes ou les visiteurs de dernière minute.
Triez les bières par étape avant le départ et gardez-les dans des glacières avec des pains de glace. Ne mettez pas toutes les bouteilles au même endroit : cela ralentit le service et complique le transport.
Donnez aux bénévoles un briefing de 10 minutes avant l’arrivée du groupe : itinéraire, horaires, règles de sécurité, besoins alimentaires signalés et personne à contacter en cas de problème.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour organiser une balade bière ?: Prévoyez idéalement 3 à 4 semaines. Ce délai permet de réserver les lieux, vérifier les autorisations, envoyer les invitations et finaliser les inscriptions au moins 7 jours avant l’événement.
Combien de bière prévoir par personne pour une balade bière ?: Calculez les quantités selon le nombre d’étapes et la taille des dégustations, puis ajoutez environ 10 % de marge. Prévoyez aussi une offre sans alcool à chaque étape et de l’eau en quantité suffisante.
Quand faut-il préparer les glacières et les cartes d’itinéraire ?: Préparez les cartes, bracelets et étiquettes la veille. Remplissez les glacières avec les pains de glace le jour même, suffisamment tôt pour que les bières restent froides pendant le transport et le service.
Que faut-il vérifier avant le départ de la balade bière ?: Contrôlez la liste des participants, les besoins alimentaires, les réservations et l’ordre des bières. Vérifiez aussi les verres, décapsuleurs, panneaux d’orientation, sacs-poubelle et moyens de transport du matériel au moins 1 heure avant l’accueil.

Lancez ce plan dans Lizzt

Chaque tâche et chaque article de cette page, prêts dans votre propre événement. Invitez du monde, répartissez le travail et voyez qui a fait quoi.