Organiser un marché de maroquinerie, étape par étape

Un marché de maroquinerie se prépare d’abord comme un événement de vente, puis comme un lieu de circulation agréable. Commencez par réserver le lieu, vérifier les autorisations et l’assurance, puis fixez les conditions de vente avant de contacter les vendeurs. Les inscriptions, l’implantation des stands et la communication doivent être calées plusieurs semaines à l’avance. Le jour J, prévoyez assez de temps pour installer les tables, les portants, l’éclairage et le comptoir d’information avant l’arrivée du public.

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Le plan, étape par étape

Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.

Préparatifs

1
Réserver le lieu
2
Demander le permis de marché
3
Vérifier l’assurance
4
Rédiger les conditions de vente
2 personnes
5
Contacter les vendeurs
2 personnes
6
Traiter les inscriptions
7
Répartir les stands de vente
2 personnes
8
Envoyer les invitations
9
Publier la promotion en ligne
10
Répondre aux questions des visiteurs
11
Recueillir les besoins alimentaires
12
Commander le catering
13
Vérifier les points d'alimentation
2 personnes
14
Confirmer les livraisons
15
Faire les courses
2 personnes
16
Refroidir les boissons
2 personnes
17
Imprimer la liste des vendeurs
18
Préparer les étiquettes de prix
2 personnes
19
Décharger les stands du marché
4 personnes
20
Installer les tables
4 personnes
21
Installer les portants à vêtements
2 personnes
22
Brancher l’électricité
2 personnes
23
Installer l'éclairage
2 personnes
24
Suspendre la décoration
2 personnes
25
Installer le comptoir d'information
2 personnes
26
Mettre en place le point café
2 personnes

Événement

27
Accueil des vendeurs
3 personnes
28
Vérifier les tables de vente
2 personnes
29
Accueillir les visiteurs
2 personnes
30
Servir le café et le thé
2 personnes
31
Réapprovisionner les boissons
2 personnes
32
Tenir le comptoir d'information
33
Dégager les allées
34
Collecter les déchets
35
Faire la vaisselle
36
Faire le check-out des vendeurs
2 personnes

Suivi

37
Démonter les stands
4 personnes
38
Remettre le mobilier en place
4 personnes
39
Nettoyer le lieu
3 personnes
40
Évacuer les déchets
2 personnes
41
Inventorier le matériel
2 personnes
42
Rendre les articles empruntés
2 personnes
43
Ranger la nourriture restante du catering
2 personnes
44
Vérifier les factures

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Stands de marchéqté 12
Tentes de réceptionqté 4
Tablesqté 18
Chaisesqté 30
Portants à vêtementsqté 8
Tabourets pliantsqté 4
Miroirsqté 6
Boîtes de rangementqté 12

Équipement

Terminaux de paiementqté 2
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 8
Glacièresqté 4
Microphone à main
Haut-parleursqté 2
Caisses à monnaieqté 6
Calculatricesqté 4

Éclairage

Lampes LEDqté 12
Guirlandes lumineusesqté 6

Décoration

Drapeaux de marchéqté 12
Banderolesqté 3
Nappesqté 18
Étiquettes de prixqté 200
Panneaux indicateursqté 10
Panneaux en ardoiseqté 4
Marqueurs craieqté 8

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 150
Tasses à caféqté 60
Assiettesqté 80
Couvertsqté 80

Cuisine

Machines à caféqté 2
Thermosqté 4
Bouilloiresqté 2
Plateaux de serviceqté 8
Pinces de serviceqté 6
Planches à découperqté 3
Couteaux à painqté 3

Nettoyage

Poubellesqté 6
Sets de balaiqté 3
Serpillièresqté 3
Seauxqté 3
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
Distributeurs de serviettesqté 4

Catering

Courses

Conseils

Réservez le lieu et demandez le permis de marché au moins 6 à 8 semaines avant l’événement. Vérifiez aussi les horaires d’accès pour le déchargement et l’installation des stands.
Fixez une date limite d’inscription des vendeurs environ 3 semaines avant le marché. Vous aurez ainsi le temps de répartir les stands, d’imprimer la liste des vendeurs et de répondre aux demandes particulières.
Prévoyez un plan avec des allées d’au moins 1,20 mètre entre les stands. Placez les miroirs, portants, tables et boîtes de rangement selon les produits exposés, plutôt que de tout installer de la même façon.
Demandez les besoins alimentaires au moment de l’inscription et confirmez le catering au moins 7 jours avant. Vérifiez ensuite les points d’alimentation, les machines à café, les gobelets, les tasses et les autres éléments de service.
Bloquez au moins 3 heures avant l’ouverture pour décharger, installer les tables et les portants, brancher les rallonges et multiprises, placer les lampes LED et préparer les terminaux de paiement. Testez chaque terminal et prévoyez aussi des caisses à monnaie et des calculatrices.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour organiser un marché de maroquinerie ?: Prévoyez idéalement 6 à 8 semaines. Ce délai permet de réserver le lieu, demander le permis, vérifier l’assurance, recruter les vendeurs et organiser la communication.
Quand faut-il contacter les vendeurs pour un marché de maroquinerie ?: Contactez-les dès que le lieu et la date sont confirmés, au plus tard 5 à 6 semaines avant le marché. Fixez une date limite d’inscription environ 3 semaines avant afin de finaliser le plan des stands.
Combien de temps faut-il prévoir pour installer les stands ?: Prévoyez au moins 3 heures avant l’ouverture, davantage si le déchargement est réalisé par une petite équipe. Installez d’abord le mobilier et l’électricité, puis l’éclairage, les étiquettes de prix et le comptoir d’information.
Que faut-il prévoir pour les paiements des vendeurs ?: Préparez un terminal de paiement par point de vente lorsque c’est possible, avec des rallonges et multiprises testées avant l’ouverture. Gardez aussi des caisses à monnaie et des calculatrices disponibles pour les paiements qui ne passent pas par carte.

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