Organiser un marché aux fleurs, étape par étape
Un marché aux fleurs se prépare d’abord avec une date, des horaires et des règles claires pour les exposants. Ensuite, il faut remplir les emplacements, confirmer les producteurs et organiser les livraisons avant de penser à la décoration. Le jour même, la circulation des véhicules, l’installation des tentes et le remplissage des seaux demandent une vraie coordination. Ce plan vous aide à avancer dans le bon ordre et à éviter les oublis de dernière minute.
Le plan, étape par étape
Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.
Préparatifs
- 1
Fixer la date et les horaires du marché
- 2
Rédiger les conditions de participation
- 3
Répartir les emplacements de vente
2 personnes
- 4
Contacter les fleuristes et les producteurs
2 personnes
- 5
Traiter les inscriptions
- 6
Mettre à jour la liste des participants
- 7
Confirmer les exposants
- 8
Envoyer les invitations
2 personnes
- 9
Informer les riverains
- 10
Créer un plan pour les visiteurs
- 11
Envoyer la lettre aux exposants
- 12
Coordonner la livraison des fleurs
2 personnes
- 13
Vérifier les prévisions météo
- 14
Faire les courses
2 personnes
- 15
Vérifier le matériel
2 personnes
- 16
Préparer les étiquettes de fleurs
2 personnes
- 17
Préparer la caisse et le kit de monnaie
2 personnes
- 18
Refroidir les boissons
2 personnes
- 19
Préparer les panneaux de direction
2 personnes
- 20
Inspecter le site
2 personnes
- 21
Balisage de la zone de chargement et de déchargement
2 personnes
- 22
Monter les tentes de réception
4 personnes
- 23
Installer les tables et les chaises
4 personnes
- 24
Remplir les seaux à fleurs
3 personnes
- 25
Marquer les emplacements
2 personnes
- 26
Accueillir les exposants
3 personnes
- 27
Décharger les fleurs et les plantes
6 personnes
- 28
Installer les stands et les tables
6 personnes
- 29
Afficher les tarifs
3 personnes
- 30
Installer la décoration
3 personnes
- 31
Installer les panneaux de parcours
2 personnes
- 32
Préparer le point café
2 personnes
- 33
Installer des points de collecte des déchets
2 personnes
Événement
- 34
Ouvrir l'entrée du public
2 personnes
- 35
Accueillir les visiteurs
2 personnes
- 36
Tenir le point d'information
2 personnes
- 37
Servir le café et le thé
2 personnes
- 38
Réapprovisionner les boissons
2 personnes
- 39
Contrôler l'eau des fleurs
2 personnes
- 40
Réapprovisionner les fleurs et les plantes
4 personnes
- 41
Maintenir les stands en ordre
3 personnes
- 42
Vider les poubelles
2 personnes
- 43
Répondre aux questions des visiteurs
2 personnes
- 44
Soutenir les exposants
2 personnes
- 45
Gérer le flux de circulation à l'entrée
2 personnes
- 46
Annoncer le dernier tour de vente
- 47
Accompagner le public vers la sortie
2 personnes
- 48
Clore les ventes et la distribution
3 personnes
Suivi
- 49
Accompagner le déchargement des exposants
4 personnes
- 50
Collecter les résidus de fleurs
4 personnes
- 51
Démonter les tables et les chaises
4 personnes
- 52
Démonter les tentes de fête
4 personnes
- 53
Collecter et trier les déchets
3 personnes
- 54
Nettoyer le point café
2 personnes
- 55
Faire la vaisselle
2 personnes
- 56
Nettoyer le site
4 personnes
- 57
Retirer les panneaux et le ruban de balisage
2 personnes
- 58
Inventorier le matériel
2 personnes
- 59
Ranger le matériel propre et sec
2 personnes
- 60
Restituer le matériel emprunté
2 personnes
- 61
Répartir les fleurs restantes
2 personnes
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Tentes de réceptionqté 4
- Stands de marchéqté 12
- Tablesqté 10
- Chaises pliantesqté 24
- Tables hautesqté 4
- Point d’information avec table pliante
- Point café avec table pliante
- Chariots de transportqté 4
- Seaux à fleursqté 36
- Plateaux pour plantesqté 24
- Boîtes de rangementqté 12
Vaisselle
- Gobelets à café réutilisablesqté 100
- Verres réutilisablesqté 100
- Plateauxqté 60
- Petites cuillèresqté 60
- Plateaux de serviceqté 4
Équipement
- Machines à caféqté 2
- Bouilloiresqté 2
- Glacièresqté 4
- Rallongesqté 6
- Multiprisesqté 6
- Terminaux de paiementqté 4
- Caissesqté 2
- Caisses de monnaieqté 4
- Diablesqté 2
Décoration
- Guirlandes de fleursqté 8
- Nappesqté 16
- Draps de standqté 12
- Panneaux en ardoiseqté 12
- Vasesqté 24
- Étiquettes de fleursqté 300
- Supports de prixqté 60
- Arrosoirs décoratifsqté 8
- Panneaux directionnelsqté 10
- Panneaux d'informationqté 4
- Panneau d’annonce
Éclairage
- Guirlandes LEDqté 12
- Lampes LEDqté 20
- Lampes d'extérieurqté 8
- Pieds de lampeqté 8
Cuisine
- Carafes d’eauqté 8
- Thermosqté 6
- Planches à découperqté 2
- Couteaux de cuisineqté 2
- Verres doseursqté 2
- Bacs à vaisselleqté 3
Nettoyage
- Poubellesqté 10
- Supports de sacs poubelleqté 10
- Sets de balaiqté 4
- Pinces à déchetsqté 2
- Seauxqté 6
- Chiffons microfibresqté 12
- Égouttoirsqté 2
- Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
- Distributeurs d'essuie-toutqté 4
Catering
- Courses
Conseils
- Commencez par fixer les horaires de vente et les conditions de participation, puis envoyez-les aux fleuristes et producteurs avant d’ouvrir les inscriptions. Prévoyez un délai d’au moins deux semaines pour traiter les réponses et relancer les retardataires.
- Attribuez les emplacements avant de confirmer les exposants. Gardez un plan visiteurs distinct, avec les stands, le point d’information, le café et les passages de chargement clairement identifiés.
- Organisez les livraisons de fleurs avant le jour du marché : indiquez un créneau précis à chaque exposant et balisez la zone de chargement. Sans cette séparation, les chariots et les véhicules bloquent rapidement l’accès au public.
- Vérifiez la météo 48 heures à l’avance, puis contrôlez les tentes, les rallonges et les multiprises sur place. Les fleurs, les boissons et le matériel de paiement doivent être protégés avant l’ouverture, pas pendant l’arrivée des visiteurs.
- Préparez la caisse, la monnaie, les terminaux de paiement et les étiquettes la veille. Le matin, remplissez les seaux, installez les panneaux et marquez les emplacements avant de monter l’accueil et les tables des exposants.
Questions fréquentes
- Combien de temps faut-il pour organiser un marché aux fleurs ?
- Prévoyez au moins 6 à 8 semaines. Ce délai laisse le temps de contacter les producteurs, traiter les inscriptions, confirmer les stands, informer les riverains et finaliser le plan du site.
- Quand faut-il contacter les fleuristes pour un marché aux fleurs ?
- Contactez-les 6 semaines avant la date prévue, puis envoyez une confirmation environ 2 semaines avant l’événement. Demandez à chaque exposant ses besoins en emplacement, livraison et électricité.
- Quand vérifier la météo pour un marché aux fleurs ?
- Faites une première vérification 48 heures avant, puis une dernière le matin même. À ce moment-là, confirmez la stabilité des tentes, la protection des fleurs et l’organisation des zones de chargement.
- Que faut-il préparer la veille d’un marché aux fleurs ?
- Préparez les étiquettes, les panneaux, la caisse et le kit de monnaie, puis refroidissez les boissons et vérifiez le matériel. Le jour même, il ne devrait rester que l’installation, le remplissage des seaux et l’accueil des exposants.
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