La liste de courses pour une clôture de saison

Une clôture de saison demande plus qu’un barbecue et quelques ballons. Il faut prévoir les boissons, la vaisselle réutilisable, le matériel sportif, les récompenses et de quoi installer un buffet à l’abri. Cette liste rassemble les achats et le matériel à apporter pour accueillir les participants dans de bonnes conditions. Pense aussi au stockage au frais, aux rallonges et aux éléments souvent oubliés jusqu’au dernier moment.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 8
Chaises pliantesqté 70
Tables de buffetqté 4
Poubellesqté 6

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 80
Bols réutilisablesqté 40
Gobelets réutilisablesqté 100
Couvertsqté 80
Petits bolsqté 12
Louchesqté 8
Pincesqté 6

Équipement

Barbecuesqté 2
Enceintes portablesqté 2
Micro sans fil
Machine à café
Bouilloiresqté 2
Glacièresqté 4
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4

Matériel de sport

Ballons de footballqté 6
Chasubles d’entraînementqté 30
Cônesqté 40
Siffletsqté 6
Panneaux de scoreqté 4
Médailles ou lots de prixqté 12

Décoration

Drapeaux du clubqté 8
Bannière saisonnièreqté 2
Ballonsqté 100
Nappesqté 8
Ruban de balisageqté 2
Panneaux indicateursqté 8

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 4
Lampes d'extérieurqté 4

Nettoyage

Balaiqté 3
Serpillièreqté 2
Seauxqté 3
Chiffons de nettoyageqté 12

Catering

Courses
- Hamburgers de bœuf - 40 pièces
- Brochettes de poulet - 40 pièces
- Saucisses grillées - 40 pièces
- Burgers végétariens - 15 pièces
- Pains à hamburger - 50 pièces
- Petits pains - 30 pièces
- Tranches de cheddar - 2 paquets
- Laitue pommée - 4 pièces
- Tomates - 3 kilos
- Concombres - 4 pièces
- Oignons - 2 kilo
- Poivrons - 2 kilos
- Champignons - 1,5 kilo
- Salade de pommes de terre - 4 kilo
- Salade de pâtes - 4 kilos
- Baguettes - 8 pièces
- Beurre aux herbes - 6 barquettes
- Ketchup - 3 bouteilles
- Mayonnaise - 3 bouteilles
- Moutarde - 2 bouteilles
- Sauce barbecue - 3 bouteilles
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Chips au paprika - 4 sachets
- Chips nature - 4 sacs
- Cacahuètes salées - 3 sachets
- Pommes - 4 kilos
- Raisins - 3 kilos
- Bananes - 3 kilos
- Biscuits - 5 paquets
- Glace - 6 bacs
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Eau minérale gazeuse - 12 bouteilles
- Eau minérale plate - 48 bouteilles
- Sirop de limonade - 3 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Bière - 96 canettes
- Vin blanc - 6 bouteilles
- Café - 2 paquets
- Thé - 3 boîtes
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Sucre - 1 kilo
- Glaçons - 10 kilos
- Charbon de bois - 3 sacs
- Pastilles allume-feu - 2 paquets
- Papier aluminium - 3 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Serviettes - 200 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 3 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 4 flacons

Conseils

Prévoyez environ 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis 1 boisson par heure supplémentaire. Stockez les produits réfrigérés dans les glacières dès la fin des courses.
Achetez ou empruntez la vaisselle réutilisable avec une marge de 10 à 15 % par rapport au nombre confirmé de participants. Ajoutez de petits bols, des louches et des pinces pour éviter de servir les salades et accompagnements avec des couverts de table.
Pour le barbecue, préparez au moins une glacière dédiée aux aliments et une autre pour les boissons si le groupe est nombreux. Vérifiez aussi les rallonges et multiprises avant l’installation, surtout si la machine à café, les bouilloires et les enceintes utilisent le même point électrique.
Prévoyez une récompense pour chaque participant ou équipe concernée, avec quelques médailles ou lots supplémentaires. Gardez-les dans une boîte séparée avec le matériel sportif afin de ne pas les oublier au moment de la remise des prix.
Prenez au moins un jeu complet de cônes, chasubles et sifflets par terrain utilisé. Testez les enceintes et le micro sans fil avant l’arrivée du groupe, puis gardez une rallonge de secours accessible près de la zone d’animation.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour une clôture de saison sportive ?: Prévoyez les boissons, les aliments du barbecue, la vaisselle réutilisable, les sacs-poubelle, les récompenses et le matériel de jeu. Ajoutez les éléments d’installation comme les nappes, les tables, les chaises et les tentes si le lieu n’en fournit pas.
Combien de boissons prévoir par personne pour une clôture de saison ?: Comptez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis environ 1 boisson par heure supplémentaire. Prévoyez davantage s’il fait chaud ou si les activités sportives durent plusieurs heures.
Quand faire les courses pour une clôture de saison ?: Faites les achats non périssables 3 à 5 jours avant l’événement. Achetez les produits frais et réfrigérés la veille, puis placez-les immédiatement dans les glacières ou dans un réfrigérateur adapté.
Combien de vaisselle faut-il prévoir pour les participants ?: Prévoyez une assiette, un bol, un gobelet et un jeu de couverts par personne, avec une marge de 10 à 15 %. Cette réserve couvre les pertes, les chutes et les participants qui reprennent un repas.

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