Checklist pour organiser un marché aux plantes
Un marché aux plantes demande plus qu’une sélection de végétaux et quelques tables. Il faut réserver le lieu, vérifier les autorisations, coordonner les exposants et prévoir la circulation des visiteurs. Les dernières heures sont consacrées au transport, au montage des tentes, à l’installation des stands et aux paiements. Cette checklist de 60 tâches et 46 fournitures t’aide à avancer dans le bon ordre, sans oublier les étiquettes, le terreau, l’arrosage ou le stockage des produits frais.
Le plan, étape par étape
Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.
Préparatifs
Réserver le lieu du marché
Vérifier les autorisations
Contacter les exposants
2 personnes
Envoyer les invitations
2 personnes
Traiter les inscriptions
Recueillir les besoins alimentaires
Confirmer les exposants
Définir l'assortiment de plantes
2 personnes
Acheter des plantes
3 personnes
Acheter du terreau
2 personnes
Commander le catering
Élaborer le plan de table
2 personnes
Préparer les étiquettes de prix
2 personnes
Préparer les étiquettes des plantes
2 personnes
Créer des panneaux de direction
Tester les terminaux de paiement
2 personnes
Préparer la caisse en espèces
Vérifier les stocks
2 personnes
Faire les courses
3 personnes
Transporter les plantes sur le site
4 personnes
Stocker les produits frais
2 personnes
Événement
Ouvrir le lieu
2 personnes
Décharger les stands de marché
4 personnes
Monter les tentes de réception
4 personnes
Installer les tables
4 personnes
Installer les chaises
2 personnes
Décorer les stands
4 personnes
Trier les plantes par espèce
4 personnes
Mettre les plantes en exposition
6 personnes
Placer les étiquettes de prix
3 personnes
Installer le point de paiement
2 personnes
Mettre en place le point café
2 personnes
Refroidir les boissons
2 personnes
Brancher l’éclairage
2 personnes
Installer les panneaux d'itinéraire
2 personnes
Vérifier les stands
2 personnes
Accueillir les visiteurs
3 personnes
Vendre des plantes
6 personnes
Conseiller les visiteurs
4 personnes
Tenir la caisse
2 personnes
Servir le café et le thé
2 personnes
Servir des amuse-bouches
2 personnes
Réapprovisionner les boissons
2 personnes
Arroser les plantes
2 personnes
Réanimer les stocks
3 personnes
Vider les poubelles
2 personnes
Vérifier l'éclairage
Annoncer le dernier tour de vente
Suivi
Clôturer la caisse
2 personnes
Compter les plantes restantes
3 personnes
Charger les plantes
4 personnes
Ranger les tables et les chaises
4 personnes
Démonter les tentes de fête
4 personnes
Rassembler les déchets
3 personnes
Faire la vaisselle
2 personnes
Nettoyer le lieu
3 personnes
Retourner les matériels
2 personnes
Stocker les restes
2 personnes
Vérifier le matériel de paiement
Enregistrer les objets trouvés
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Tentes de réceptionqté 4
- Stands de marchéqté 8
- Tables pliantesqté 12
- Chaises pliantesqté 30
- Bancs de marchéqté 4
- Caisses en boisqté 24
- Tables pour plantesqté 10
- Portants à vêtementsqté 6
Fournitures de marché
- Étiquettes de prixqté 200
- Étiquettes pour plantesqté 250
- Panneaux en ardoiseqté 6
- Caissesqté 2
- Paniersqté 20
- Chariots à mainqté 3
- Arrosoirqté 6
- Bacs de transport pour plantesqté 30
- Bâches de protectionqté 8
- Potelets de file d’attenteqté 8
Équipement
- Terminaux de paiementqté 2
- Rallongesqté 8
- Multiprisesqté 6
- Goulottes de câblesqté 6
Éclairage
- Lampes LEDqté 10
- Guirlandes lumineusesqté 8
Décoration
- Bannières de marchéqté 4
- Nappesqté 12
Vaisselle
- Gobelets réutilisablesqté 150
- Tasses à caféqté 30
- Assiettesqté 120
- Couvertsqté 120
Cuisine
- Machines à caféqté 2
- Thermosqté 4
- Glacièresqté 4
- Distributeurs d'eauqté 2
- Plateaux de serviceqté 6
- Pinces de serviceqté 4
Plantes
- Plantes d’intérieurqté 100
- Plantes d’extérieurqté 80
- Plantes aromatiquesqté 40
- Sachets de grainesqté 120
Nettoyage
- Balaiqté 3
- Balayette et pelleqté 3
- Serpillièresqté 3
- Seauxqté 3
- Poubellesqté 8
Catering
- Courses
Conseils
- Commence les démarches au moins 6 à 8 semaines avant le marché : réserve le lieu, vérifie les autorisations et contacte les exposants avant de lancer les invitations.
- Fixe une date limite d’inscription 2 à 3 semaines avant l’événement. Tu auras encore le temps de confirmer les exposants, leurs besoins alimentaires et l’assortiment de plantes.
- Prépare les étiquettes de prix et les étiquettes des plantes au moins 3 jours avant. Le jour même, il ne restera qu’à les placer sur les tables et les stands.
- Teste chaque terminal de paiement la veille et prévois une caisse en espèces séparée. Vérifie aussi les rallonges, multiprises et goulottes avant l’ouverture du lieu.
- Organise le transport par ordre d’installation : tentes et mobilier d’abord, plantes ensuite. Prévois des bacs de transport, des chariots et des bâches pour protéger les végétaux pendant le déchargement.
Questions fréquentes
- Quand commencer à organiser un marché aux plantes ?
- Commence idéalement 6 à 8 semaines avant la date prévue. Les autorisations, la réservation du lieu et la confirmation des exposants prennent souvent plus de temps que l’achat des plantes.
- Combien de temps faut-il prévoir pour installer un marché aux plantes ?
- Prévois au moins 3 heures avant l’ouverture pour ouvrir le lieu, monter les tentes, installer les tables et décharger les stands. Ajoute 30 minutes pour tester les paiements et vérifier les stocks.
- Quand acheter les plantes et le terreau ?
- Achète les plantes et le terreau après avoir défini l’assortiment et confirmé les exposants, généralement 3 à 7 jours avant le marché. Garde les plantes à l’abri et organise leur transport le plus près possible de l’installation.
- Combien de temps avant faut-il préparer les étiquettes et les panneaux ?
- Prépare les étiquettes de prix, les étiquettes des plantes et les panneaux de direction au moins 3 jours avant l’événement. Vérifie leur lisibilité et leur emplacement la veille, avant l’arrivée des visiteurs.
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