Pflanzenmarkt organisieren: die vollständige Checkliste

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Tipps

• Reserviere den Marktstandort möglichst mehrere Wochen im Voraus und prüfe direkt danach, ob Genehmigungen, Stromanschlüsse und Zufahrten geklärt sind. So verhinderst du, dass Marktstände oder Partyzelte am Aufbautag nicht zugänglich sind.
• Bestätige Standbetreiber erst nach Ablauf der Anmeldefrist und erfasse dabei auch Ernährungswünsche. Plane für Rückfragen und Änderungen mindestens 7 Tage vor dem Pflanzenmarkt ein.
• Bereite Preisschilder und Pflanzenschilder getrennt vor: Auf das Preisschild gehört der Betrag, auf das Pflanzenschild zusätzlich die Pflanzenbezeichnung. Kontrolliere alle Etiketten spätestens am Vorabend nach dem Bestand.
• Teste Kartenterminals, Kassen und Verlängerungskabel vor dem Aufbau. Halte außerdem Bargeld in mehreren Stückelungen bereit, damit die ersten Verkäufe nicht an fehlendem Wechselgeld scheitern.
• Plane den Aufbau rückwärts vom Einlass: Standort öffnen, Marktstände ausladen, Partyzelte und Tische aufstellen und Pflanzen zuletzt aus den Transportkisten holen. Für einen kleinen Markt solltest du dafür mindestens 2 Stunden einplanen.

Häufige Fragen

Wie früh muss ich einen Pflanzenmarkt anmelden?

Beginne idealerweise 6 bis 8 Wochen vorher mit der Standortreservierung und der Prüfung der Genehmigungen. Standbetreiber und Einladungen sollten spätestens 3 bis 4 Wochen vor dem Termin organisiert sein.

Wie viele Pflanzen brauche ich für einen Pflanzenmarkt?

Das hängt von der Zahl der Standbetreiber und der Standgröße ab. Lege das Sortiment zuerst nach Pflanzenarten und Verkaufsplätzen fest und prüfe den Bestand 1 bis 2 Tage vor dem Markt, damit Nachkäufe noch möglich sind.

Wann sollte ich Preisschilder und Pflanzenschilder vorbereiten?

Bereite beide Schilderarten spätestens 3 Tage vorher vor und gleiche sie am Vorabend mit dem tatsächlichen Sortiment ab. So bleiben Änderungen bei Preisen oder Liefermengen noch machbar.

Wie viel Zeit braucht der Aufbau eines Pflanzenmarkts?

Plane für das Öffnen der Location, das Ausladen, Partyzelte, Tische, Marktstände und die Beleuchtung mindestens 2 Stunden ein. Bei mehreren Standbetreibern oder zusätzlicher Stromtechnik sind 3 Stunden realistischer.