Barbecue pour enfants : que faut-il acheter ?

Pour un barbecue pour enfants, prévoyez surtout des portions faciles à manger, des boissons sans alcool et du matériel qui simplifie le service. Cette liste couvre les courses alimentaires, la cuisson, le buffet, la vaisselle et l’installation extérieure. Comptez les quantités selon le nombre d’enfants et d’adultes, puis ajoutez une petite marge pour les imprévus. Vérifiez aussi la météo avant d’acheter ou d’installer les tentes de réception.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 6
Chaisesqté 36
Tables de buffetqté 2
Poubellesqté 4

Équipement

Barbecuesqté 2
Glacièresqté 4
Pinces à barbecueqté 4
Spatules à barbecueqté 2
Thermomètres à viandeqté 2
Enceinte portable
Rallongesqté 2

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 3
Saladiersqté 4
Plateaux de serviceqté 8
Cuillères de serviceqté 6

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 40
Gobelets réutilisablesqté 60
Verres à eauqté 40
Couvertsqté 40
Couverts pour enfantsqté 20
Louchesqté 6

Décoration

Nappesqté 6
Ballonsqté 50
Guirlandes de fanionsqté 4
Décoration de tableqté 6

Éclairage

Guirlandes lumineuses LEDqté 3
Lanternes LEDqté 4

Nettoyage

Distributeurs de savon pour les mainsqté 2
Bacs à vaisselleqté 2
Épongesqté 6
Balai et pelle
Seauxqté 2

Catering

Courses
- Hamburgers de bœuf - 36 pièces
- Brochettes de poulet - 36 unités
- Saucisses à barbecue - 30 pièces
- Burgers végétariens - 12 pièces
- Pains à hamburger - 40 pièces
- Baguettes - 6 pièces
- Épis de maïs - 24 pièces
- Courgettes - 8 pièces
- Poivrons - 12 pièces
- Champignons de Paris - 1,5 kg
- Laitue romaine - 6 pieds
- Concombres - 6 pièces
- Tomates cerises - 2 kg
- Oignons rouges - 1 kg
- Salade de feta - 1,5 kg
- Salade de pâtes - 2 kg
- Salade de pommes de terre - 2 kg
- Ketchup - 2 bouteilles
- Mayonnaise - 2 pots
- Sauce barbecue - 2 bouteilles
- Moutarde - 1 pot
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Paprika en poudre - 1 pot
- Mélange d’épices pour poulet - 1 pot
- Chips nature - 4 sachets
- Chips au paprika - 4 sachets
- Bâtonnets salés - 3 sachets
- Eau plate - 8 bouteilles
- Eau pétillante - 6 bouteilles
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 4 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus multivitaminé - 4 packs
- Sirop de limonade - 2 bouteilles
- Café - 2 paquets
- Thé - 1 boîte
- Lait - 4 litres
- Sucre - 1 paquet
- Sucettes glacées à l’eau - 40 pièces
- Fraises - 2 kg
- Raisins - 2 kg
- Bananes - 24 pièces
- Citrons - 6 pièces
- Charbon pour barbecue - 3 sacs
- Pastilles allume-feu - 2 paquets
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Serviettes - 100 pièces
- Essuie-tout - 4 rouleaux
- Papier toilette - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 2 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Désinfectant pour les mains - 2 flacons

Conseils

Prévoyez environ 150 à 200 g de viande par enfant et 250 à 300 g par adulte, en variant les formats pour faciliter le repas. Gardez la viande et les légumes au frais jusqu’au moment de les cuire.
Comptez 75 cl à 1 litre de boissons par enfant pour une après-midi chaude, dont au moins la moitié en eau. Ajoutez deux à trois gobelets réutilisables par enfant si les gobelets ne sont pas identifiés.
Achetez environ 2 à 3 accompagnements par personne : pain, salades et légumes grillés. Préparez les salades le jour même ou au plus tard la veille, puis conservez-les au froid.
Prévoyez une assiette, un gobelet, des couverts et une serviette par personne, plus 10 % de réserve. Les couverts pour enfants évitent les ustensiles trop grands et les accidents au buffet.
Installez les barbecues sur une surface stable, à distance des tentes et des enfants, et gardez pinces, spatules et thermomètres à viande à portée de main. Préparez les glacières avant l’arrivée des invités, pas pendant le service.

Questions fréquentes

Quelle quantité de viande prévoir pour un barbecue pour enfants ?: Comptez 150 à 200 g de viande par enfant et 250 à 300 g par adulte. Pour 10 enfants et 4 adultes, prévoyez donc environ 2,5 à 3,2 kg de viande au total, selon les accompagnements.
Combien de boissons acheter pour un barbecue d’enfants ?: Prévoyez 75 cl à 1 litre par enfant pour une fête de plusieurs heures, davantage s’il fait chaud. Pour 12 enfants, achetez au minimum 9 à 12 litres, principalement de l’eau et des boissons sans alcool.
Quand faire les courses pour un barbecue pour enfants ?: Achetez la viande et les produits frais la veille ou le jour même, puis mettez-les immédiatement au réfrigérateur. Les boissons, la vaisselle et la décoration peuvent être achetées 3 à 7 jours avant.
Combien d’assiettes et de gobelets prévoir pour les enfants ?: Prévoyez une assiette et un gobelet par invité, avec une réserve de 10 %. Pour 15 personnes, prenez donc au moins 17 assiettes et 17 gobelets, ainsi que les couverts adaptés aux enfants.

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