Qué comprar para una barbacoa infantil

Una barbacoa infantil necesita más que carne, pan y bebidas. Hay que mantener los alimentos fríos, preparar una zona segura para las barbacoas y tener vajilla suficiente para niños y adultos. También conviene prever mesas de buffet, recipientes para servir, cubos de basura y sombra si el plan es al aire libre. Esta lista reúne las compras y el material que necesitarás para montar, cocinar y recoger sin improvisar.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Carpas de fiestacant. 2
  • Mesas plegablescant. 6
  • Sillascant. 36
  • Mesas de buffetcant. 2
  • Papeleracant. 4

Equipo

  • Barbacoascant. 2
  • Neveras portátilescant. 4
  • Pinzas de barbacoacant. 4
  • Espátulas para barbacoacant. 2
  • Termómetros para carnecant. 2
  • Altavoz portátil
  • Cables alargadorescant. 2

Cocina

  • Tablas de cortarcant. 4
  • Cuchillos de chefcant. 3
  • Cuencos para mezclarcant. 4
  • Bandejas de servircant. 8
  • Cucharones de servircant. 6

Vajilla

  • Platos reutilizablescant. 40
  • Vasos reutilizablescant. 60
  • Vasos para aguacant. 40
  • Cubiertoscant. 40
  • Cubiertos infantilescant. 20
  • Cucharonescant. 6

Decoración

  • Mantelescant. 6
  • Globoscant. 50
  • Guirnaldascant. 4
  • Decoración de mesacant. 6

Iluminación

  • Guirnaldas de luces LEDcant. 3
  • Faroles LEDcant. 4

Limpieza

  • Dispensadores de jabón de manoscant. 2
  • Cubetas para lavarcant. 2
  • Esponjascant. 6
  • Escoba y recogedor
  • Cuboscant. 2

Catering

  • Compras
    • Hamburguesas de ternera - 36 unidades
    • Brochetas de pollo - 36 unidades
    • Salchichas para barbacoa - 30 unidades
    • Hamburguesas vegetarianas - 12 unidades
    • Panecillos de hamburguesa - 40 unidades
    • Baguettes - 6 unidades
    • Mazorcas de maíz - 24 unidades
    • Calabacines - 8 unidades
    • Pimientos - 12 unidades
    • Champiñones - 1,5 kg
    • Lechuga romana - 6 cogollos
    • Pepinos - 6 unidades
    • Tomates cherry - 2 kg
    • Cebollas rojas - 1 kg
    • Ensalada de feta - 1,5 kg
    • Ensalada de pasta - 2 kg
    • Ensalada de patata - 2 kg
    • Ketchup - 2 botellas
    • Mayonesa - 2 botes
    • Salsa barbacoa - 2 botellas
    • Mostaza - 1 tarro
    • Salsa de ajo - 2 botellas
    • Aceite de oliva - 1 botella
    • Sal - 1 paquete
    • Pimienta negra - 1 bote
    • Pimentón en polvo - 1 bote
    • Mezcla de especias para pollo - 1 bote
    • Patatas chips naturales - 4 bolsas
    • Patatas fritas sabor pimentón - 4 bolsas
    • Palitos salados - 3 bolsas
    • Agua sin gas - 8 botellas
    • Agua con gas - 6 botellas
    • Cola - 6 botellas
    • Cola Zero - 4 botellas
    • Sinas - 4 botellas
    • Zumo de manzana - 4 paquetes
    • Zumo multifrutas - 4 paquetes
    • Jarabe de limonada - 2 botellas
    • Café - 2 paquetes
    • Té - 1 caja
    • Leche - 4 litros
    • Azúcar - 1 paquete
    • Paletas heladas - 40 unidades
    • Fresas - 2 kg
    • Uvas - 2 kg
    • Plátanos - 24 unidades
    • Limones - 6 unidades
    • Carbón para barbacoa - 3 sacos
    • Pastillas de encendido - 2 paquetes
    • Papel de aluminio - 2 rollos
    • Servilletas - 100 unidades
    • Papel de cocina - 4 rollos
    • Papel higiénico - 12 rollos
    • Bolsas de basura - 2 rollos
    • Lavavajillas - 2 botellas
    • Desinfectante de manos - 2 botellas

Consejos

  • Calcula entre 150 y 200 g de carne por niño y entre 250 y 300 g por adulto. Añade verduras, ensaladas y pan según las preferencias dietéticas que hayas recogido en las inscripciones.
  • Prepara al menos 2 vasos reutilizables por persona: uno para el agua y otro para las bebidas. Enfría las bebidas y llena las neveras portátiles antes de que lleguen los invitados.
  • Reserva una tabla de cortar, un cuchillo de chef y utensilios de servir para los alimentos cocinados. No uses los mismos utensilios para la carne cruda y la comida lista para comer.
  • Ten una pinza, una espátula y un termómetro para cada barbacoa. Comprueba la temperatura de la carne antes de servirla y coloca las barbacoas lejos de las mesas, las carpas y la zona de juegos.
  • Cuenta una silla por invitado y deja una mesa de buffet separada de las barbacoas. Coloca papeleras y dispensadores de jabón de manos antes de empezar, porque suelen olvidarse hasta el momento de recoger.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta carne necesito para una barbacoa infantil?
Calcula 150-200 g de carne por niño y 250-300 g por adulto. Si habrá mucha guarnición, puedes usar el extremo inferior; para una comida centrada en la barbacoa, usa el superior.
¿Cuántas bebidas necesito para una barbacoa infantil?
Prepara aproximadamente 3 bebidas por persona durante las primeras 3 horas, incluyendo agua. Compra algo más si hace calor y enfría todo en las neveras portátiles varias horas antes.
¿Cuánta vajilla necesito para una barbacoa infantil?
Cuenta 2 platos y 2 vasos reutilizables por persona, además de cubiertos infantiles para cada niño. Así tendrás recambios cuando un vaso se pierda o un plato quede sucio.
¿Cuándo debo comprar y preparar la comida de la barbacoa?
Compra la carne, las verduras y las bebidas entre 1 y 2 días antes. Lava y corta las verduras y prepara las ensaladas el mismo día; mantén la carne refrigerada hasta que enciendas las barbacoas.

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