Liste de courses pour une après-midi musicale

Une après-midi musicale demande plus qu’un buffet et quelques chaises. Il faut prévoir les boissons, la vaisselle, les tables, l’éclairage et tout le matériel nécessaire aux artistes. Cette liste vous aide à préparer les achats sans oublier les éléments souvent réglés trop tard, comme les câbles, les multiprises, les gobelets réutilisables ou les piles de rechange. Adaptez les quantités au nombre d’inscrits et gardez une marge pour les invités supplémentaires.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 8
Chaises pliantesqté 80
Tabourets de barqté 6
Tables de buffetqté 3
Portantsqté 2
Éléments de podiumqté 6

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 120
Tasses à caféqté 80
Assiettesqté 100
Couvertsqté 100
Plateaux de serviceqté 12
Pichets à caféqté 4
Carafes d’eauqté 6

Équipement

Intervenants actifsqté 2
Table de mixage
Microphonesqté 4
Pieds de microqté 4
Pieds d'enceinteqté 2
Câbles d'instrumentsqté 8
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 6
Passe-câblesqté 12
Batteries de rechange pour système audio

Éclairage

Projecteurs LEDqté 6
Guirlandes lumineusesqté 4
Lampes d'extérieurqté 4

Décoration

Ballonsqté 100
Guirlandes de fanionsqté 6
Nappesqté 10
Fond de scène
Cartes de menuqté 10
Affiches du programmeqté 6

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Pinces de serviceqté 8
Thermosqté 4
Glacièresqté 4
Seaux à glaceqté 3
Plaques à inductionqté 2
Plats de maintien au chaudqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 6
Sets de balaiqté 3
Serpillièresqté 2
Seaux de nettoyageqté 3
Chiffons microfibresqté 12
Balais à mainqté 3

Catering

Courses
- Café - 3 paquets
- Assortiment de thé - 120 sachets
- Sucre - 2 paquets
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 24 bouteilles
- Spa Rood - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Bière - 72 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Rosé - 6 bouteilles
- Prosecco - 3 bouteilles
- Glaçons - 12 sacs
- Baguettes - 12 pièces
- Mini pains - 120 pièces
- Beurre - 1 kilo
- Fromage jeune - 2 kilos
- Brie - 1 kilo
- Fromage frais - 1 kilo
- Jambon - 1,5 kilo
- Poulet fumé - 1 kilo
- Houmous - 1,5 kilo
- Concombre - 8 pièces
- Tomates - 2 kilos
- Poivron - 1 kilo
- Roquette - 500 grammes
- Raisins - 3 kilos
- Pommes - 40 pièces
- Bananes - 30 pièces
- Fraises - 2 kilos
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Cacahuètes salées - 2 kilo
- Mélange de noix - 2 kilo
- Olives - 1,5 kilo
- Bâtonnets salés - 4 sachets
- Mini quiches - 120 pièces
- Bitterballen - 150 pièces
- Vlammetjes - 100 pièces
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 pot
- Paprika en poudre - 1 pot
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Jus de citron - 2 bouteilles
- Serviettes - 500 pièces
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Gants jetables - 2 boîtes
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Sacs poubelle bleus - 25 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Gel hydroalcoolique - 4 bouteilles
- Éponges - 12 pièces

Conseils

Prévoyez environ 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis 1 boisson par heure supplémentaire. Refroidissez-les plusieurs heures avant l’arrivée du public, surtout si le service se fait en carafes.
Comptez au minimum un gobelet, une assiette et un jeu de couverts par invité, puis ajoutez 10 % de réserve. Les tasses à café et les pichets sont souvent oubliés lorsque le programme prévoit une pause.
Réservez une table de buffet distincte de la table de mixage et de la scène. Gardez un passage libre d’au moins 1 mètre autour des tables et éloignez les boissons des câbles et des prises.
Regroupez le matériel audio au moins 48 heures avant l’événement : microphones, pieds, câbles, rallonges, multiprises et passe-câbles. Testez chaque branchement avant l’installation définitive.
Prévoyez l’éclairage selon la fin de l’après-midi : projecteurs LED pour la scène, guirlandes pour l’ambiance et lampes d’extérieur pour les accès. Installez les éléments lumineux avant l’arrivée des artistes, pas pendant les balances.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour une après-midi musicale ?: Comptez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis environ 1 par heure supplémentaire. Ajoutez une marge de 10 % si les inscriptions ne sont pas totalement définitives.
Quelle quantité de vaisselle faut-il acheter ou emprunter ?: Prévoyez un gobelet, une assiette et un jeu de couverts par personne, avec 10 % supplémentaire. Pour le café, comptez une tasse par invité attendu et au moins deux pichets pour faciliter le service.
Quand préparer le matériel audio ?: Réunissez et testez les microphones, câbles, rallonges et multiprises 48 heures avant l’après-midi musicale. Faites ensuite une vérification rapide sur place au moins 2 heures avant l’arrivée du public.
Que faut-il prévoir pour la scène et l’éclairage ?: Préparez les éléments de podium, le fond de scène et les projecteurs LED avant l’installation des instruments. Gardez au moins 1 mètre de passage autour de la scène et éclairez les accès si l’événement se prolonge en fin de journée.

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