La liste de courses pour un anniversaire de vacances

Un anniversaire de vacances demande plus que des boissons et un gâteau. Il faut prévoir de quoi installer les invités, servir le buffet, garder les boissons fraîches et éclairer l’extérieur en fin de journée. Cette liste rassemble le matériel et les fournitures à acheter ou à emprunter, avec les points souvent oubliés au dernier moment. Adaptez les quantités au nombre d’invités et prévoyez une solution pour la météo, même si les prévisions sont favorables.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 5
Chaisesqté 24
Tente de réception
Parasolsqté 2
Table de buffet
Tabouretsqté 6

Vaisselle

Assiettesqté 30
Petits bolsqté 24
Verresqté 40
Tasses à caféqté 24
Couvertsqté 30
Plateaux de serviceqté 8

Décoration

Ballonsqté 50
Guirlandesqté 6
Nappesqté 5
Porte-serviettesqté 5
Vases à fleursqté 4

Équipement

Enceinte Bluetooth
Rallongesqté 3
Multiprisesqté 3
Glacièresqté 3
Bacs à glaçonsqté 4

Cuisine

Machine à café
Bouilloire
Planches à découperqté 3
Couteau de chefqté 2
Louchesqté 6
Pelle à gâteau
Tire-bouchonsqté 3

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 3
Lanternes LEDqté 4

Catering

Courses
- Gâteau d’anniversaire - 1 gâteau pour 24 personnes
- Cupcakes au chocolat - 24 pièces
- Baguettes - 6 pièces
- Mini-wraps - 40 pièces
- Houmous - 4 barquettes
- Fromage à la crème - 3 pots
- Brie - 3 pièces
- Fromage jeune - 1,5 kilo
- Jambon serrano - 800 grammes
- Garniture de blanc de poulet - 800 grammes
- Raisins - 3 kilos
- Fraises - 2 kilos
- Pommes - 2 kilos
- Concombres - 4 pièces
- Tomates cerises - 2 kilos
- Carottes - 1,5 kilo
- Chips au paprika - 4 sachets
- Chips nature - 4 sacs
- Chips tortilla - 4 sacs
- Cacahuètes salées - 3 sacs
- Olives - 3 bocaux
- Tomates séchées au soleil - 2 bocaux
- Mayonnaise - 1 pot
- Ketchup - 1 bouteille
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Sauce aux cacahuètes - 2 pots
- Salade de pâtes - 3 kilos
- Salade verte - 3 sacs
- Salade de pommes de terre - 3 kilos
- Mini quiches - 30 pièces
- Amuse-bouches végétariens - 30 pièces
- Beurre aux herbes - 3 boîtes
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Ice tea - 4 bouteilles
- Spa Blauw - 8 bouteilles
- Spa Rood - 4 bouteilles
- Bière - 5 casiers
- Vin blanc - 6 bouteilles
- Rosé - 4 bouteilles
- Vin rouge - 3 bouteilles
- Vin sans alcool - 2 bouteilles
- Café - 2 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Lait - 4 litres
- Lait d'avoine - 2 litres
- Sucre - 1 kilo
- Citrons - 6 pièces
- Glaçons - 8 sacs
- Chocolat - 6 tablettes
- Noix mélangées - 2 sacs
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Sel - 1 boîte
- Poivre - 1 boîte
- Herbes italiennes - 1 pot
- Paprika en poudre - 1 pot
- Papier aluminium - 1 rouleau
- Film alimentaire - 1 rouleau
- Sachets à sandwich - 1 boîte
- Essuie-tout - 4 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 2 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 30 pièces
- Nettoyant multi-usages - 1 flacon
- Nettoyant pour toilettes - 1 flacon
- Éponges - 6 pièces
- Chiffons en microfibre - 6 pièces

Conseils

Prévoyez au moins une assiette, un verre et un jeu de couverts par invité, puis ajoutez 10 % de réserve pour les chutes et les remplacements. Pour un buffet avec plusieurs plats, comptez aussi 2 à 3 petits bols par personne.
Pour les boissons, prévoyez 2 à 3 verres par personne pendant la première heure, puis environ 1 verre par heure. Mettez les boissons au frais plusieurs heures avant l’arrivée et répartissez-les dans au moins deux glacières si le groupe est nombreux.
Ne limitez pas les assises aux chaises : quelques tabourets et une tente de réception ou des parasols permettent de créer des zones ombragées. Prévoyez une place assise pour chaque enfant et chaque personne qui restera longtemps à table.
Les rallonges et multiprises sont souvent oubliées alors qu’elles servent pour l’enceinte Bluetooth, la machine à café et les guirlandes lumineuses. Vérifiez leur longueur et leur emplacement avant d’installer les tables, afin d’éviter les câbles dans les passages.
Réservez la boulangerie et commandez les courses plusieurs jours à l’avance, surtout pour le gâteau et les produits adaptés aux besoins alimentaires annoncés. Gardez un couteau de chef, une pelle à gâteau et des plateaux de service à portée de main : ils manquent souvent au moment de servir.

Questions fréquentes

Que prévoir pour un anniversaire de vacances en extérieur ?: Prévoyez des tables, des chaises, une tente de réception ou des parasols, ainsi qu’une table de buffet. Ajoutez des glacières, des bacs à glaçons et un éclairage extérieur pour pouvoir continuer à servir après la tombée du jour.
Combien d’assiettes et de verres faut-il pour un anniversaire ?: Comptez une assiette et un verre par invité, plus 10 % de réserve. Pour un anniversaire de vacances de quatre heures, prévoyez plutôt 2 à 3 verres par personne si les verres ne sont pas lavés pendant la fête.
Quand acheter les fournitures pour un anniversaire de vacances ?: Achetez ou empruntez le mobilier, la vaisselle, les rallonges et la décoration 3 à 7 jours avant. Commandez le gâteau et les produits de boulangerie au moins 48 heures à l’avance, puis mettez les boissons au frais le jour même.
Que faut-il prévoir pour servir un buffet d’anniversaire ?: Prévoyez une table de buffet, des nappes, des assiettes, des couverts, des verres, des petits bols et au moins un plateau de service par grand plat. Gardez aussi une louche, une planche à découper et la pelle à gâteau près du buffet.

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