Que faut-il acheter pour un anniversaire de quartier ?

Pour un anniversaire de quartier, prévois des achats pour le buffet, les boissons, le gâteau, le café et l’installation extérieure. La liste doit couvrir les invités assis comme ceux qui restent debout, ainsi que le service et la conservation au frais. Les oublis les plus fréquents concernent les verres, la glace, les plats de service et l’éclairage de fin de journée. Fais les courses après avoir confirmé le nombre de participants et leurs besoins alimentaires.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tablesqté 6
Chaisesqté 55
Tables de buffetqté 2
Tables hautesqté 3

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 60
Assiettes à pâtisserieqté 60
Verresqté 80
Tasses à caféqté 50
Couteauxqté 60
Fourchettesqté 60
Cuillèresqté 60
Louchesqté 8
Pelles à gâteauqté 2

Cuisine

Planches à découperqté 3
Couteau de chefqté 3
Plateaux de serviceqté 10
Plats de service avec couvercleqté 4
Thermosqté 3
Glacièresqté 4
Bacs à glaçonsqté 4
Carafes d’eauqté 4

Équipement

Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Rallongesqté 3
Multiprisesqté 3

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 4
Lampes à pilesqté 4

Décoration

Nappesqté 8
Ballonsqté 100
Ruban à ballonsqté 2
Guirlandes de fêteqté 6
Tableau d’anniversaire

Nettoyage

Poubellesqté 4
Seauxqté 2
Épongesqté 6
Brosses à vaisselleqté 2

Catering

Courses
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Ice tea - 4 bouteilles
- Eau minérale gazeuse - 6 bouteilles
- Eau minérale plate - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 4 briques
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Pils - 4 caisses
- Rosé - 6 bouteilles
- Vin blanc - 6 bouteilles
- Vin rouge - 4 bouteilles
- Café - 3 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 1 kilo
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Citrons - 8 pièces
- Glaçons - 10 sacs
- Baguettes - 8 pièces
- Pain blanc à griller - 4 pièces
- Pain complet à cuire - 4 pièces
- Beurre doux - 500 grammes
- Fromage jeune - 1 kilo
- Brie - 600 grammes
- Jambon - 800 grammes
- Filet americain - 600 grammes
- Houmous - 6 barquettes
- Fromage frais - 4 pots
- Beurre aux herbes - 6 barquettes
- Satay de poulet - 3 kilo
- Brochettes végétariennes - 2 kilo
- Hamburgers - 60 pièces
- Burgers végétariens - 12 pièces
- Petits pains à hamburger - 72 pièces
- Salade de poulet - 2 kilos
- Salade de pâtes - 3 kilos
- Salade de pommes de terre - 3 kilos
- Salade composée - 2 kilos
- Concombres - 8 pièces
- Tomates - 2 kilos
- Oignons rouges - 1 kilo
- Poivrons - 12 pièces
- Maïs - 6 boîtes
- Cornichons - 3 bocaux
- Ketchup - 3 bouteilles
- Mayonnaise - 3 pots
- Moutarde - 2 pots
- Sauce à l’ail - 3 bouteilles
- Sauce barbecue - 3 bouteilles
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Paprika en poudre - 1 pot
- Herbes italiennes - 1 pot
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Chips nature - 6 sachets
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips tortilla - 6 sachets
- Sauce salsa - 4 pots
- Arachides - 4 sachets
- Olives - 4 bocaux
- Raisins - 3 kilos
- Pommes - 30 pièces
- Fraises - 2 kilos
- Melons - 3 unités
- Crème fouettée - 6 bombes
- Gâteau d'anniversaire - 1 pièce
- Cupcakes - 60 pièces
- Biscuits - 4 paquets
- Chocolat - 6 tablettes
- Mélange de bonbons - 3 kilo
- Serviettes - 200 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 40 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 1 flacon
- Lingettes nettoyantes - 2 paquets

Conseils

Compte environ 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis 1 boisson par heure. Prévois aussi plusieurs carafes d’eau, surtout si la fête se déroule dehors.
Achète au moins une assiette de dîner, une assiette à pâtisserie, un verre et une tasse par invité, avec 10 % de réserve. Les couverts supplémentaires évitent de manquer de fourchettes ou de cuillères pendant le buffet.
Prévois suffisamment de glace pour garder les boissons au frais jusqu’à la fin de la fête : compte environ 1 kg par personne pour un événement extérieur de plusieurs heures. Répartis-la dans plusieurs glacières plutôt que dans un seul contenant.
Pour le buffet, prévois des plats de service avec couvercle, des plateaux, des planches à découper et un couteau de chef. Les couvercles protègent les salades et les en-cas si le buffet reste installé dehors.
Si la fête continue après la tombée du jour, installe les guirlandes lumineuses et les lampes à piles avant l’arrivée des invités. Ajoute les rallonges et multiprises nécessaires, et garde-les à l’abri de l’eau.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un anniversaire de quartier ?: Prévois 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis 1 par heure supplémentaire. Ajoute de l’eau en quantité suffisante et garde les boissons dans plusieurs glacières avec environ 1 kg de glace par personne pour une fête extérieure de plusieurs heures.
Combien d’assiettes et de verres faut-il acheter ?: Compte une assiette de dîner, une assiette à pâtisserie et un verre par invité, puis ajoute 10 % de réserve. Pour 30 personnes, cela représente au moins 33 unités de chaque type.
Quand acheter le gâteau d’anniversaire ?: Réserve le gâteau au moins 3 à 7 jours avant la fête, selon le pâtissier et le nombre de parts. Va le chercher le jour même, idéalement 1 à 3 heures avant l’arrivée des invités, puis conserve-le au frais si nécessaire.
Quelle quantité de glace faut-il pour une fête dehors ?: Compte environ 1 kg de glace par personne pour garder les boissons fraîches pendant plusieurs heures. Pour 30 invités, prévois donc environ 30 kg et place la glace dans les glacières avant le début de la fête.

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