Qué necesitas para una Semana Saludable Escolar

Para una Semana Saludable Escolar necesitas combinar puestos de degustación, actividades de cocina, bebidas y zonas de trabajo. La lista incluye vajilla reutilizable, utensilios para preparar recetas, equipos para smoothies, mobiliario y elementos para mantener todo ordenado. Calcula las cantidades según el número de alumnos y añade material suficiente para trabajar por grupos, no solo para el momento de servir. Los productos frescos conviene comprarlos y recogerlos poco antes del evento.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesas plegablescant. 12
Sillascant. 120
Mesas de buffetcant. 4
Taburetes de barcant. 8
Papeleracant. 8
Esterillas para vestidorcant. 6

Vajilla

Platos reutilizablescant. 150
Cuencos reutilizablescant. 120
Vasos reutilizablescant. 180
Vasos para aguacant. 150
Cuchilloscant. 150
Tenedorescant. 150
Cucharascant. 150
Cucharonescant. 20
Tablas de cortarcant. 12
Cuchillos de cocinacant. 12
Bandejas de servircant. 20
Pinzas de servircant. 12

Cocina

Cuencos para mezclarcant. 12
Jarras medidorascant. 8
Tablas de cortarcant. 12
Peladorescant. 8
Ralladorcant. 6
Coladorescant. 8
Cucharas medidorascant. 8
Delantalescant. 30
Guantes de hornocant. 8
Neveras portátilescant. 8
Termoscant. 8

Equipo

Batidoras para smoothiescant. 4
Teterascant. 4
Placas de cocinacant. 4
Neverascant. 2
Portátilescant. 4
Proyector
Pantalla de proyección
Altavoces portátilescant. 2
Micrófonocant. 2

Material deportivo

Pelotas deportivascant. 20
Conoscant. 40
Aroscant. 20
Cuerdas para saltarcant. 20
Esterillas de yogacant. 30
Testigos de relevocant. 12
Sacos de semillascant. 30
Cronómetroscant. 8

Decoración

Pósters de la semana saludablecant. 20
Paneles informativoscant. 12
Tarjetas de nombrecant. 150
Mantelescant. 12
Pizarrascant. 8
Rotuladores de tizacant. 24
Guirnaldascant. 8
Plantascant. 20
Libros para colorearcant. 150
Pegatinascant. 300

Iluminación

Lámparas LEDcant. 8
Cables alargadorescant. 8
Regletascant. 8

Limpieza

Fregaderoscant. 6
Esponjascant. 24
Paños de limpiezacant. 30
Fregonascant. 6
Cuboscant. 6
Dispensadores de jabón de manoscant. 8
Portarrollos de toallascant. 8

Catering

Compras
- Manzanas - 25 kilogramo
- Peras - 18 kilogramos
- Plátanos - 18 kilogramo
- Mandarinas - 12 kilogramos
- Uvas - 10 kilogram
- Fresas - 8 kilogram
- Arándanos - 4 kilogramos
- Melones - 8 unidades
- Piña - 6 unidades
- Pepinos - 12 kilogram
- Zanahorias - 12 kilogramo
- Pimientos - 10 kilogramo
- Tomates cherry - 8 kilogramos
- Tomates - 10 kilogramo
- Lechuga - 20 piezas
- Espinacas - 5 kilogram
- Aguacates - 30 unidades
- Calabacines - 8 kilogram
- Brócoli - 8 kilogramo
- Coliflor - 6 unidades
- Cebollas - 6 kilogramo
- Ajo - 12 cabezas
- Limones - 8 kilos
- Menta fresca - 20 ramilletes
- Albahaca fresca - 12 ramilletes
- Pan integral - 35 panes
- Wraps integrales - 25 paquetes
- Galletas integrales - 20 paquetes
- Copos de avena - 12 kilogramo
- Muesli - 8 kilogramo
- Cuscús integral - 8 kilogram
- Arroz integral - 8 kilogramo
- Pasta integral - 8 kilogramos
- Garbanzos - 30 latas
- Frijoles rojos - 20 latas
- Lentejas - 20 latas
- Maíz - 20 latas
- Yogur natural - 25 kilogramo
- Yogur vegetal - 12 litros
- Leche semidesnatada - 20 liter
- Leche de avena - 12 litros
- Hummus - 8 kilogramo
- Mantequilla de cacahuete - 6 kilogram
- Crema de queso - 5 kilogramo
- Queso joven - 8 kilogram
- Filete de pechuga de pollo - 5 kilogram
- Huevos - 180 unidades
- Tofu - 6 kilogramos
- Nueces - 3 kilogram
- Almendras - 3 kilogramos
- Pipas de girasol - 2 kilogramo
- Pasas - 3 kilogramo
- Aceite de oliva - 6 litros
- Aceite de girasol - 3 litros
- Vinagre balsámico - 3 botellas
- Vinagre de manzana - 3 botellas
- Mostaza - 3 tarros
- Mayonesa - 4 botes
- Ketchup - 4 botellas
- Passata de tomate - 12 litros
- Caldo de verduras - 6 cajas
- Pimentón - 4 botes
- Curry en polvo - 4 botes
- Comino - 4 frascos
- Hierbas italianas - 4 tarros
- Pimienta negra - 4 botes
- Sal - 4 paquetes
- Miel - 4 tarros
- Canela - 3 botes
- Levadura en polvo - 3 paquetes
- Harina integral - 8 kilogramo
- Cacao en polvo - 2 kilogramo
- Azúcar moreno - 3 kilogram
- Agua - 240 litros
- Agua con gas - 60 litros
- Zumo de fruta sin azúcar - 30 litros
- Café - 5 kilogramo
- Té - 300 bolsas
- Azúcar - 3 kilogramos
- Leche - 8 litros
- Papel de cocina - 24 rollos
- Papel higiénico - 48 rollos
- Bolsas de basura - 120 unidades
- Lavavajillas - 6 botellas
- Limpiador multiusos - 6 botellas
- Spray desinfectante - 6 botellas
- Jabón de manos - 8 botellas
- Toallas de papel - 24 paquetes
- Guantes para alimentos - 500 unidades
- Film transparente - 8 rollos
- Papel de horno - 6 rollos
- Papel de aluminio - 4 rollos
- Contenedores reutilizables para almacenamiento - 40 unidades

Consejos

Prepara al menos un puesto de trabajo por grupo de alumnos y calcula un juego de utensilios de corte y preparación por puesto; así no se forman esperas durante las recetas.
Compra o reserva vajilla reutilizable para todos los participantes y añade entre un 10 % y un 15 % extra para roturas, derrames o cambios de grupo.
Enfría las bebidas con varias horas de antelación y distribuye jarras o termos en los puntos de agua antes de que empiecen las actividades.
Recoge las frutas y verduras frescas el mismo día o como máximo el día anterior. Lávalas antes de montar los puestos y conserva las raciones preparadas en neveras portátiles.
No dejes para el último día las mesas, sillas, carteles y papeleras: comprueba el mobiliario y los materiales entre 48 y 72 horas antes para poder sustituir lo que falte.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una Semana Saludable Escolar?: Calcula un plato, un cuenco, un vaso y un juego de cubiertos por participante, más un 10 % o 15 % de reserva. Si los grupos rotan, prepara la siguiente tanda antes de retirar la anterior.
¿Cuándo debo comprar la fruta y la verdura?: Compra los productos frescos entre 24 y 48 horas antes y recógelos lo más cerca posible del evento. Lava y prepara las raciones el mismo día, manteniéndolas refrigeradas hasta servirlas.
¿Cuántas mesas hacen falta para los puestos de cocina?: Usa como referencia una mesa de trabajo por grupo y una mesa de buffet para cada zona de degustación. Añade al menos una mesa auxiliar para bebidas, utensilios limpios o materiales de reposición.
¿Cuándo hay que preparar los smoothies y las bebidas?: Enfría las bebidas varias horas antes, pero prepara los smoothies justo antes de servirlos para conservar su textura. Comprueba las batidoras, termos y neveras portátiles entre 24 y 48 horas antes.

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