Einkaufsliste für eine gesunde Schulwoche
Für eine gesunde Schulwoche brauchst du mehr als Obst und Gemüse: Auch Geschirr, Küchenutensilien, Kühlung und Stationen für die Klassen müssen bereitstehen. Plane die Mengen nach Klassenstärke und rechne bei Verkostungen mit kleinen Portionen für jedes Kind. Frische Produkte holst du möglichst am selben oder am vorherigen Tag ab. Die vollständige Liste hilft dir, Einkäufe, Lieferungen und Materialkontrolle rechtzeitig zu bündeln.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- KlappischeAnz. 12
- StühleAnz. 120
- BuffetischeAnz. 4
- BarhockerAnz. 8
- AbfallbehälterAnz. 8
- UmkleidemattenAnz. 6
Geschirr
- Mehrweg-TellerAnz. 150
- Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 120
- Wiederverwendbare BecherAnz. 180
- WassergläserAnz. 150
- MesserAnz. 150
- GabelnAnz. 150
- LöffelAnz. 150
- ServierlöffelAnz. 20
- SchneidebretterAnz. 12
- KüchenmesserAnz. 12
- ServierschalenAnz. 20
- ServierzangenAnz. 12
Küche
- RührschüsselnAnz. 12
- MessbecherAnz. 8
- SchneidebretterAnz. 12
- SchälerAnz. 8
- ReibeAnz. 6
- SiebAnz. 8
- MesslöffelAnz. 8
- SchürzenAnz. 30
- OfenhandschuheAnz. 8
- KühlboxenAnz. 8
- ThermoskannenAnz. 8
Ausstattung
- Smoothie-MixerAnz. 4
- WasserkocherAnz. 4
- KochplattenAnz. 4
- KühlschränkeAnz. 2
- LaptopsAnz. 4
- Beamer
- Projektionsleinwand
- Tragbare LautsprecherAnz. 2
- MikrofonAnz. 2
Sportmaterial
- SportbälleAnz. 20
- KegelAnz. 40
- ReifenAnz. 20
- SpringseileAnz. 20
- Yoga-MattenAnz. 30
- StaffelstäbeAnz. 12
- SitzsäckeAnz. 30
- StoppuhrenAnz. 8
Dekoration
- Poster für die GesundheitswocheAnz. 20
- InfotafelnAnz. 12
- NamensschilderAnz. 150
- TischdeckenAnz. 12
- KreidetafelnAnz. 8
- KreidestifteAnz. 24
- WimpelkettenAnz. 8
- PflanzenAnz. 20
- MalvorlagenAnz. 150
- AufkleberAnz. 300
Beleuchtung
- LED-LampenAnz. 8
- VerlängerungskabelAnz. 8
- VerlängerungskabelAnz. 8
Reinigung
- SpülbeckenAnz. 6
- SchwämmeAnz. 24
- PutzlappenAnz. 30
- WischmopsAnz. 6
- EimerAnz. 6
- HandseifenspenderAnz. 8
- HandtuchrollenhalterAnz. 8
Catering
- Einkäufe
- Äpfel - 25 Kilogramm
- Birnen - 18 kilogramm
- Bananen - 18 kilogram
- Mandarinen - 12 Kilogramm
- Trauben - 10 Kilogramm
- Erdbeeren - 8 kilogram
- Blaubeeren - 4 Kilogramm
- Melonen - 8 Stück
- Ananas - 6 Stück
- Gurken - 12 Kilogramm
- Karotten - 12 kilogram
- Paprika - 10 kilogram
- Cherrytomaten - 8 Kilogramm
- Tomaten - 10 kilogramm
- Kopfsalat - 20 Köpfe
- Spinat - 5 Kilogramm
- Avocados - 30 Stück
- Zucchini - 8 Kilogramm
- Brokkoli - 8 Kilogramm
- Blumenkohl - 6 Stück
- Zwiebeln - 6 Kilogramm
- Knoblauch - 12 Knollen
- Zitronen - 8 Kilogramm
- Frische Minze - 20 Bund
- Frisches Basilikum - 12 Bund
- Vollkornbrot - 35 Brote
- Vollkorn-Wraps - 25 Packungen
- Vollkorncracker - 20 Packungen
- Haferflocken - 12 Kilogramm
- Müsli - 8 Kilogramm
- Vollkorn-Couscous - 8 kilogramm
- Vollkornreis - 8 Kilogramm
- Vollkornnudeln - 8 Kilogramm
- Kichererbsen - 30 Dosen
- Kidneybohnen - 20 Dosen
- Linsen - 20 Dosen
- Mais - 20 Dosen
- Naturjoghurt - 25 Kilogramm
- Pflanzlicher Joghurt - 12 Liter
- Halbfette Milch - 20 Liter
- Hafermilch - 12 Liter
- Hummus - 8 Kilogramm
- Erdnussbutter - 6 Kilogramm
- Frischkäseaufstrich - 5 Kilogramm
- Junger Käse - 8 Kilogramm
- Hähnchenbrustaufschnitt - 5 Kilogramm
- Eier - 180 Stück
- Tofu - 6 Kilogramm
- Walnüsse - 3 Kilogramm
- Mandeln - 3 Kilogramm
- Sonnenblumenkerne - 2 Kilogramm
- Rosinen - 3 Kilogramm
- Olivenöl - 6 Liter
- Sonnenblumenöl - 3 Liter
- Balsamicoessig - 3 Flaschen
- Apfelessig - 3 Flaschen
- Senf - 3 Gläser
- Mayonnaise - 4 Gläser
- Ketchup - 4 Flaschen
- Passata - 12 Liter
- Gemüsebrühe - 6 Kartons
- Paprikapulver - 4 Döschen
- Currypulver - 4 Gläser
- Kreuzkümmel - 4 Gläser
- Italienische Kräuter - 4 Dosen
- Schwarzer Pfeffer - 4 Gläser
- Salz - 4 Packungen
- Honig - 4 Gläser
- Zimt - 3 Gläser
- Backpulver - 3 Packungen
- Vollkornmehl - 8 kilogram
- Kakaopulver - 2 kilogram
- Brauner Zucker - 3 Kilogramm
- Wasser - 240 Liter
- Sprudelwasser - 60 Liter
- Ungesüßter Fruchtsaft - 30 liter
- Kaffee - 5 Kilogramm
- Tee - 300 Beutel
- Zucker - 3 Kilogramm
- Milch - 8 Liter
- Küchenpapier - 24 Rollen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Müllsäcke - 120 Stück
- Spülmittel - 6 Flaschen
- Allzweckreiniger - 6 Flaschen
- Desinfektionsspray - 6 Flaschen
- Handseife - 8 Flaschen
- Papierhandtücher - 24 Packungen
- Lebensmittelhandschuhe - 500 Stück
- Frischhaltefolie - 8 Rollen
- Backpapier - 6 Rollen
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Wiederverwendbare Aufbewahrungsboxen - 40 Stück
Tipps
- Plane bei Probierportionen mindestens eine kleine Portion pro Kind und zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve ein. So reichen Obst, Gemüse und Rezeptzutaten auch bei Nachschlag oder beschädigten Portionen.
- Stelle pro Arbeitsstation ein Schneidebrett, ein Küchenmesser, einen Schäler, eine Rührschüssel und passende Messutensilien bereit. Prüfe diese Zusammenstellung spätestens am Vortag, statt fehlendes Material erst während der Aktivität zu suchen.
- Kühle Getränke und frische Produkte getrennt voneinander und fülle Wasserstellen vor Beginn vollständig auf. Für längere Programmtage sind Kühlboxen und Thermoskannen sinnvoll, damit nicht alles gleichzeitig serviert werden muss.
- Rechne bei Geschirr und Besteck mit mindestens einem vollständigen Satz pro teilnehmendem Kind und rund 10 Prozent Reserve. Mehrweg-Teller, Becher, Schüsseln sowie Messer, Gabeln und Löffel müssen vor dem ersten Programmpunkt sauber bereitliegen.
- Bestelle Lieferungen früh genug und hole frische Waren erst kurz vor der Verwendung ab. Kontrolliere bei der Materialprüfung außerdem Servierzangen, Servierlöffel, Schürzen, Ofenhandschuhe und den Smoothie-Mixer.
Häufige Fragen
- Was brauche ich für eine gesunde Schulwoche?
- Neben Obst, Gemüse und Zutaten brauchst du Geschirr, Küchenutensilien, Kühlmöglichkeiten und Ausstattung für mehrere Arbeitsstationen. Plane pro Kind einen Geschirr- und Bestecksatz plus etwa 10 Prozent Reserve ein.
- Wie viel Obst und Gemüse soll ich für die Schulwoche einkaufen?
- Für Verkostungen rechnest du mindestens eine kleine Portion pro Kind und Termin, plus etwa 10 Prozent Reserve. Bei mehreren Klassen addierst du die Kinder aller Gruppen und planst die frischen Produkte nach den einzelnen Programmtagen.
- Wann soll ich frische Produkte für die Schulwoche besorgen?
- Hole frisches Obst und Gemüse möglichst am Tag vor der Verwendung oder am selben Morgen ab. Prüfe Lieferungen und Mengen spätestens 24 Stunden vor dem ersten Programmpunkt.
- Wie viel Geschirr brauche ich für eine gesunde Schulwoche?
- Plane pro teilnehmendem Kind mindestens einen Teller, Becher, ein Wasserglas und einen Satz Besteck ein. Eine Reserve von rund 10 Prozent verhindert Engpässe bei Verkostungen und laufendem Abwasch.
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