Qué comprar para una reunión del comité de empresa

Para una reunión del comité de empresa necesitas cubrir tres frentes: documentación, equipo técnico y recepción de los participantes. Esta lista reúne el material para preparar café y té, servir agua y aperitivos, y montar una sala funcional. Calcula las cantidades según las inscripciones confirmadas, no según el aforo de la sala. Haz la compra y confirma el catering con varios días de margen, especialmente si hay preferencias dietéticas.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesas de reunióncant. 3
Sillascant. 20
Mesa del bufé
Perchero

Vajilla

Tazas de cafécant. 24
Vasos para aguacant. 24
Copas de vinocant. 24
Platoscant. 24
Platos de postrecant. 24
Cubiertoscant. 24
Cucharonescant. 6
Cuencoscant. 8

Cocina

Cafetera
Teterascant. 2
Termoscant. 4
Neveras portátilescant. 2
Bandejas de serviciocant. 4
Tablas de cortarcant. 2
Cuchillos de pancant. 2
Pinzascant. 4

Equipo

Portátil
Proyector
Pantalla de proyección
Cable HDMIcant. 2
Cables alargadorescant. 3
Regletascant. 3
Micrófono
Reloj de pared

Material de reunión

Atril de hojas
Papel para rotafolio
Rotuladores fosforescentescant. 6
Bolígrafoscant. 24
Bloc de notascant. 24
Tarjetas de nombrecant. 24
Carpetas para documentoscant. 24

Decoración

Manteles runnerscant. 3
Arreglos floralescant. 3

Limpieza

Papeleracant. 3
Paños de limpiezacant. 8
Cepillos para fregarcant. 2
Dispensadores de jabón de manoscant. 2

Catering

Compras
- Café - 2 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 1 caja
- Té verde - 1 caja
- Té de hierbas - 1 caja
- Azúcar - 1 kilo
- Edulcorantes - 1 caja
- Leche semidesnatada - 4 litros
- Leche de avena - 2 liter
- Limones - 6 unidades
- Spa Blauw - 24 botellas
- Spa Rood - 12 botellas
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Vino blanco - 4 botellas
- Vino tinto - 3 botellas
- Cerveza - 24 botellas
- Cerveza sin alcohol - 12 botellas
- Baguettes - 10 unidades
- Pan integral - 4 panes
- Mantequilla - 500 gramos
- Queso joven - 1 kilo
- Brie - 500 gram
- Hummus - 4 tarrinas
- Queso crema con hierbas - 3 tarrinas
- Pechuga de pollo ahumada - 500 gram
- Jamón crudo - 400 gramos
- Ensalada de huevo - 3 recipientes
- Pepinos - 4 unidades
- Tomates cherry - 1 kilo
- Pimientos - 6 unidades
- Lechuga mixta - 4 bolsas
- Uvas - 2 kilos
- Manzanas - 24 unidades
- Plátanos - 18 unidades
- Patatas fritas de pimentón - 3 bolsas
- Patatas fritas naturales - 3 bolsas
- Frutos secos mixtos - 1 kilo
- Aceitunas - 3 tarros
- Mayonesa - 1 botella
- Mostaza - 1 tarro
- Ketchup - 1 botella
- Aceite de oliva - 1 botella
- Vinagre balsámico - 1 botella
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Mezcla de especias - 1 tarro
- Comida apta para dietas - 4 raciones
- Comida vegetariana - 6 porciones
- Comida vegana - 3 porciones
- Servilletas de papel - 100 unidades
- Papel de cocina - 4 rollos
- Bolsas de basura - 20 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Papel higiénico - 12 rollos
- Desinfectante de manos - 2 botellas

Consejos

Calcula la vajilla para todas las personas inscritas y añade un margen del 10 %: para 20 asistentes, prepara al menos 22 tazas, vasos, platos y juegos de cubiertos.
Para una reunión de tres horas, prevé aproximadamente 1 litro de agua por persona y entre 2 y 3 bebidas calientes por persona. Enfría las bebidas el día anterior y deja café y té listos antes de recibir al primer participante.
Comprueba el equipo técnico al menos 24 horas antes: portátil, proyector, pantalla, cable HDMI, regletas y alargadores. Lleva un cable HDMI de repuesto si la presentación es imprescindible.
Prepara los documentos en dos formatos: una copia digital distribuida antes de la reunión y copias impresas para la sala. Imprime entre 1 y 2 juegos por participante según el número de documentos y las necesidades del comité.
Reserva una mesa del bufé, bandejas, pinzas y cuencos además de la comida. Coloca el café, el té y los aperitivos en una zona separada de los documentos para evitar colas y derrames durante la reunión.

Preguntas frecuentes

¿Qué bebidas necesito para una reunión del comité de empresa?: Para 20 personas durante unas tres horas, calcula unos 20 litros de agua y entre 40 y 60 bebidas calientes en total. Añade las bebidas específicas que figuren en las preferencias de los asistentes y enfría las bebidas el día anterior.
¿Cuánta vajilla hace falta para 20 asistentes?: Prepara 22 unidades de cada pieza básica para incluir un margen del 10 %: tazas, vasos, platos, platos de postre y cubiertos. Si habrá vino, calcula también 22 copas, aunque solo las uses en la recepción.
¿Cuándo debo pedir el catering para la reunión?: Confirma el catering como mínimo 3 días antes y entrega las preferencias dietéticas junto con el número definitivo de asistentes. Si hay menús especiales o proveedores con mucha demanda, encárgalo con 7 días de antelación.
¿Cuándo tengo que probar el proyector y la presentación?: Haz una prueba completa al menos 24 horas antes y repítela 30 minutos antes de la llegada. Comprueba el portátil, el cable HDMI, la pantalla, las regletas, los alargadores y el micrófono si se va a utilizar.

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