Qué necesitas para una quiz de cena

Para una quiz de cena necesitas comprar tanto la comida como el material que mantiene la velada en marcha. Calcula la vajilla, las bebidas y las porciones según el número de invitados, y reserva material técnico para las rondas y la presentación. El menú suele incluir sopa, plato principal, postre, fruta y verduras, así que conviene organizar el servicio por separado. También encontrarás aquí el equipo que debes llevar o comprobar antes de abrir el lugar.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 6
Sillascant. 48
Mesas de buffetcant. 2
Percheroscant. 2

Vajilla

Platos de cenacant. 50
Platos de postrecant. 50
Tazones para sopacant. 50
Vasoscant. 60
Tazas de cafécant. 50
Cuchilloscant. 50
Tenedorescant. 50
Cucharascant. 50
Cucharillas de cafécant. 50
Cubiertos de serviciocant. 12

Cocina

Cuencos para sopa para buffetcant. 3
Bandejas de servircant. 8
Cucharonescant. 8
Tablas de cortarcant. 3
Cuchillos de chef y de pancant. 4
Sartenescant. 4
Bandejas para mantener calientecant. 4
Neveras portátilescant. 3
Jarras de aguacant. 6
Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2

Equipo

Portátil
Proyector
Pantalla de proyección
Altavoz portátil
Micrófono
Cables alargadorescant. 3
Regletascant. 3

Material del quiz

Hojas de respuestacant. 60
Hojas de puntuacióncant. 10
Bolígrafoscant. 60
Tarjetas de respuestacant. 10
Trofeo del premio
Premioscant. 3

Decoración

Mantelescant. 8
Cartas del menúcant. 8
Tarjetas de equipocant. 10
Pegatinas con nombrecant. 50

Iluminación

Iluminación ambientalcant. 4

Limpieza

Papeleracant. 4

Catering

Compras
- Carne picada de ternera - 4 kilogramo
- Carne picada vegetariana - 1,5 kilogramos
- Penne - 5 kilogram
- Tomate troceado - 12 latas
- Puré de tomate - 6 latas
- Cebollas - 2 kilogramos
- Ajo - 6 cabezas
- Zanahorias - 2 kilogramo
- Apio - 1 kilogramo
- Calabacines - 2 kilogram
- Pimientos - 12 unidades
- Champiñones - 2 kilogram
- Caldo de verduras - 8 litros
- Sopa de tomate - 8 litros
- Nata para cocinar - 2 litros
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Hierbas italianas - 2 botes
- Pimentón en polvo - 1 bote
- Albahaca - 4 plantitas
- Queso parmesano - 1 kilogramo
- Queso rallado - 1,5 kilogramo
- Baguettes - 12 unidades
- Mantequilla de hierbas - 1 kilogram
- Ensalada mixta - 2 kilogram
- Pepinos - 6 unidades
- Tomates cherry - 2 kilogramo
- Cebollas rojas - 1 kilogramo
- Maíz - 6 latas
- Queso feta - 1 kilogramo
- Aderezo para ensalada - 3 botellas
- Helado de vainilla - 6 litros
- Brownies - 50 unidades
- Nata montada - 2 litros
- Café - 4 paquetes
- Té - 2 cajas
- Azúcar - 1 kilogramo
- Leche - 6 litro
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Agua con gas - 6 botellas
- Agua sin gas - 8 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Cerveza - 48 botellines
- Vino sin alcohol - 4 botellas
- Vino tinto - 6 botellas
- Vino blanco - 6 botellas
- Cubitos de hielo - 10 kilogram
- Servilletas - 150 unidades
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 1 rollo
- Recipientes para alimentos - 10 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Esponjas - 6 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 30 unidades
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiador de suelos - 1 botella

Consejos

Calcula 1 plato de cena, 1 plato de postre, 1 vaso y un juego de cubiertos por persona; añade al menos 10% extra para roturas, cambios o invitados que repitan.
Para una cena de varias rondas, prevé aproximadamente 2 a 3 bebidas por persona durante la primera hora y enfría una parte antes de que lleguen los invitados. Usa jarras de agua para que no dependa todo del servicio.
Si sirves sopa, prepara un cuenco y una cuchara por persona, además de un cucharón y un cuenco grande para el buffet. El material de servicio suele olvidarse aunque la vajilla individual esté completa.
Cuenta con una mesa de buffet aparte de las mesas de los equipos: necesitas espacio para la comida, las bandejas, las bebidas y las máquinas de café. Montarla antes evita mover platos mientras empieza el quiz.
Prueba el portátil, el proyector, la pantalla, el altavoz y el micrófono al menos 60 minutos antes. Lleva los formularios de respuestas y puntuación impresos con copias adicionales, porque no podrás resolver una falta de papel durante una ronda.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una quiz de cena?: Calcula un plato de cena, un plato de postre, un vaso y un juego completo de cubiertos por invitado. Añade un 10% de reserva; para 30 personas, prepara al menos 33 unidades de cada pieza básica.
¿Cuántas bebidas compro para una quiz de cena?: Como referencia, calcula de 2 a 3 bebidas por persona durante la primera hora y después 1 bebida por persona por cada hora adicional. Ten el agua lista desde el principio y enfría las bebidas al menos 3 horas antes.
¿Qué equipo necesito para proyectar el quiz?: Necesitas un portátil, un proyector, una pantalla de proyección, un altavoz portátil y, si el espacio es grande, un micrófono. Haz una prueba completa de sonido e imagen 60 minutos antes de la llegada.
¿Cuándo debo hacer la compra para una quiz de cena?: Compra los productos no perecederos y comprueba el material entre 2 y 3 días antes. Compra frutas, verduras, pan y otros productos frescos el día anterior, y enfría las bebidas como mínimo 3 horas antes del inicio.

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