Que faut-il acheter pour un quiz du dîner ?

Pour un quiz du dîner, il faut prévoir à la fois le repas et le matériel qui permet aux équipes de jouer sans attendre. Compte une assiette plate, un verre et un jeu de couverts par personne, puis ajoute 10 % de marge pour les imprévus. Les boissons doivent rester fraîches et accessibles pendant toute la soirée. Vérifie aussi le matériel audiovisuel avant l’ouverture : une présentation inutilisable ou un micro sans batterie peut retarder le premier repas.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 6
Chaisesqté 48
Tables de buffetqté 2
Porte-manteauxqté 2

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 50
Assiettes à dessertqté 50
Bol à soupeqté 50
Verresqté 60
Tasses à caféqté 50
Couteauxqté 50
Fourchettesqté 50
Cuillèresqté 50
Cuillères à caféqté 50
Couverts de serviceqté 12

Cuisine

Coupelles à soupe pour buffetqté 3
Plateaux de serviceqté 8
Louchesqté 8
Planches à découperqté 3
Couteaux de chef et couteaux à painqté 4
Casserolesqté 4
Bacs de maintien au chaudqté 4
Glacièresqté 3
Carafes d’eauqté 6
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2

Équipement

Ordinateur portable
Vidéoprojecteur
Écran de projection
Enceinte portable
Microphone
Rallongesqté 3
Multiprisesqté 3

Matériel de quiz

Formulaires de réponseqté 60
Feuilles de scoreqté 10
Stylosqté 60
Cartes-réponsesqté 10
Trophée du prix
Prixqté 3

Décoration

Nappesqté 8
Cartes de menuqté 8
Cartes d'équipeqté 10
Étiquettes nominativesqté 50

Éclairage

Éclairage d’ambianceqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 4

Catering

Courses
- Bœuf haché - 4 kilogrammes
- Hachis végétarien - 1,5 kilogramme
- Penne - 5 kilogrammes
- Tomates en dés - 12 boîtes
- Concentré de tomate - 6 boîtes
- Oignons - 2 kilogrammes
- Ail - 6 têtes
- Carottes - 2 kilogrammes
- Céleri branche - 1 kilogramme
- Courgettes - 2 kilogrammes
- Poivrons - 12 pièces
- Champignons - 2 kilogrammes
- Bouillon de légumes - 8 liter
- Soupe de tomates - 8 litres
- Crème cuisine - 2 litres
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Herbes italiennes - 2 pots
- Paprika en poudre - 1 pot
- Basilic - 4 plants
- Parmesan - 1 kilogramme
- Fromage râpé - 1,5 kilogramme
- Baguettes - 12 pièces
- Beurre aux herbes - 1 kilogramme
- Salade mixte - 2 kilogrammes
- Concombres - 6 pièces
- Tomates cerises - 2 kilogrammes
- Oignons rouges - 1 kilogramme
- Maïs - 6 boîtes
- Fromage feta - 1 kilogramme
- Sauce salade - 3 bouteilles
- Glace à la vanille - 6 liter
- Brownies - 50 pièces
- Crème chantilly - 2 liter
- Café - 4 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 1 kilogramme
- Lait - 6 liter
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Eau pétillante - 6 bouteilles
- Eau plate - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 4 briques
- Bière - 48 bouteilles
- Vin sans alcool - 4 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Vin blanc - 6 bouteilles
- Glaçons - 10 kilogrammes
- Serviettes - 150 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier sulfurisé - 1 rouleau
- Récipients de conservation des aliments - 10 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Éponges - 6 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 30 pièces
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant sol - 1 bouteille

Conseils

Prévois 10 % de vaisselle et de verres en plus du nombre d’inscrits : pour 30 personnes, cela représente 33 exemplaires de chaque pièce principale.
Mets les boissons au frais au moins 3 heures avant l’arrivée des invités. Utilise les glacières pour garder une réserve disponible pendant le quiz.
Prépare un poste café séparé avec les tasses, les cuillères à café, la machine à café et la bouilloire. Une machine ne suffit généralement pas pour servir 30 cafés rapidement.
Teste l’ordinateur portable, le vidéoprojecteur, l’écran, l’enceinte et le microphone au moins 1 heure avant le début. Lance la présentation depuis le même ordinateur que celui utilisé pendant le quiz.
Pour le buffet, prévois au moins un plateau de service et un couvert de service par plat. Les bacs de maintien au chaud doivent être installés avant l’arrivée des invités, pas au moment de servir.

Questions fréquentes

Combien de verres faut-il prévoir pour un quiz du dîner ?: Prévois au minimum un verre par invité, plus 10 % de réserve. Pour 30 participants, achète ou emprunte 33 verres afin de couvrir les verres oubliés, renversés ou utilisés pour une autre boisson.
Quand mettre les boissons au frais pour un quiz du dîner ?: Mets-les au frais environ 3 heures avant l’accueil, surtout si les glacières doivent aussi refroidir. Garde une réserve hors du buffet et remplis les carafes d’eau juste avant l’arrivée des équipes.
Quel matériel faut-il pour projeter les questions du quiz ?: Il faut un ordinateur portable, un vidéoprojecteur, un écran de projection, une enceinte portable et un microphone. Fais un test complet au moins 1 heure avant, avec la présentation, le son et l’image.
Combien de couverts prévoir par personne pour le dîner ?: Prévois un couteau, une fourchette et, si le menu le demande, une cuillère par personne, avec 10 % de marge. Pour 30 personnes, prépare donc 33 exemplaires de chaque couvert utilisé.

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