Qué necesitas para una noche benéfica

Una noche benéfica necesita más que comida y bebidas: también hay que preparar el registro, las donaciones y el programa. Usa esta lista para comprobar que tienes mesas, vajilla, material de identificación y equipo audiovisual antes de abrir las puertas. Calcula las cantidades según el número final de invitados y añade un margen del 10 % para platos, vasos y cubiertos. Deja las bebidas frías y las provisiones no perecederas preparadas con antelación.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 10
Sillascant. 90
Mesas de buffetcant. 3
Mesa de inscripción
Percheroscant. 2
Mantelescant. 10

Vajilla

Platos de cenacant. 100
Platos de postrecant. 100
Cuencoscant. 100
Vasoscant. 120
Copas de vinocant. 100
Tazas de cafécant. 100
Cuchilloscant. 110
Tenedorescant. 110
Cucharascant. 110
Cucharonescant. 12
Bandejas de serviciocant. 8
Jarrascant. 12

Decoración

Globoscant. 100
Guirnaldascant. 12
Arreglos floralescant. 10
Tarjetas de nombrecant. 100
Números de mesacant. 10
Tarjetas del programacant. 100
Carteles de donacióncant. 4
Marcos de fotoscant. 8

Equipo

Altavocescant. 2
Micrófonoscant. 2
Soporte de micrófono
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 4
Baterías recargablescant. 12
Baterías externascant. 2

Cocina

Bandejas para mantener calientecant. 6
Neveras portátilescant. 4
Tablas de cortarcant. 6
Cuchillos de chefcant. 6
Cuencos para mezclarcant. 8
Jarras medidorascant. 3
Teterascant. 2
Máquinas de cafécant. 2
Termoscant. 6
Pinzas de servircant. 10
Papel de aluminiocant. 2
Film transparentecant. 2
Bandejas de comidacant. 20

Limpieza

Papeleracant. 6
Cuboscant. 3
Fregonascant. 3
Escobascant. 2
Recogedor y escobacant. 2
Guantes de limpiezacant. 6

Iluminación

Guirnaldas de luces LEDcant. 6
Lámparas de mesacant. 10

Otros

Cajas de donacionescant. 4
Caja registradora
Máquina de sellado
Bandejas para cambiocant. 2
Bolígrafoscant. 20
Cinta adhesivacant. 6
Tijerascant. 4
Caballetes de mesacant. 4

Catering

Compras
- Café - 2 paquetes
- Surtido de té - 2 cajas
- Azúcar - 2 kilo
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Ice tea - 8 botellas
- Spa Blauw - 12 botellas
- Spa Rood - 8 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Cerveza - 72 botellines
- Vino blanco - 12 botellas
- Vino tinto - 8 botellas
- Prosecco - 6 botellas
- Cubitos de hielo - 10 kilos
- Baguettes - 12 unidades
- Mantequilla - 1 kilo
- Aceite de oliva - 2 litros
- Aceite de girasol - 1 litro
- Sal - 500 gramos
- Pimienta negra - 250 gramos
- Pimentón - 100 gramos
- Ajo en polvo - 100 gramos
- Hierbas italianas - 100 gramos
- Mayonesa - 2 botes
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Pesto - 4 frascos
- Hummus - 8 tarrinas
- Queso crema - 2 kilo
- Queso joven - 2 kilos
- Brie - 1 kilo
- Pollo ahumado - 2 kilo
- Jamón - 1,5 kilo
- Hamburguesas vegetarianas - 40 unidades
- Hamburguesas de ternera - 60 unidades
- Panecillos de hamburguesa - 100 unidades
- Patatas - 15 kilos
- Arroz - 5 kilos
- Pasta - 5 kilos
- Salsa de pasta - 10 tarros
- Tomate troceado - 12 latas
- Garbanzos - 8 latas
- Maíz - 8 latas
- Judías verdes - 8 kilo
- Zanahorias - 6 kilos
- Pimiento rojo - 6 kilo
- Calabacines - 5 kilo
- Champiñones - 4 kilo
- Cebollas - 5 kilos
- Ajo - 6 cabezas
- Lechuga iceberg - 10 piezas
- Pepinos - 10 unidades
- Tomates cherry - 5 kilo
- Uvas - 5 kilos
- Manzanas - 8 kilos
- Plátanos - 5 kilos
- Limones - 3 kilos
- Yogur - 5 litros
- Nata montada - 3 litros
- Helado de vainilla - 8 litros
- Brownies - 100 unidades
- Pasteles de manzana - 6 unidades
- Galletas - 6 paquetes
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Frutos secos salados - 4 bolsas
- Aceitunas - 4 frascos
- Pepinillos - 3 tarros
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 50 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiacristales - 1 botella
- Toallitas desinfectantes - 3 paquetes
- Guantes de nitrilo - 2 cajas

Consejos

Calcula la vajilla para el número definitivo de invitados y añade un 10 % extra: para 50 personas, prepara al menos 55 platos, vasos y juegos de cubiertos.
Reserva una mesa exclusiva para la inscripción y coloca allí las tarjetas de nombre, el programa y cualquier información sobre donaciones. Déjala lista al menos 30 minutos antes de la llegada.
Enfría las bebidas entre 4 y 6 horas antes y comprueba que tienes jarras, vasos y copas suficientes para servir sin reutilizarlos durante la recepción.
Prueba los altavoces, micrófonos, soportes y cables alargadores 60 minutos antes del inicio. Lleva los cables por zonas de paso protegidas para evitar tropiezos.
Prepara las cajas y carteles de donaciones antes de que lleguen los invitados, y verifica el método de pago al menos un día antes para no resolverlo durante el evento.

Preguntas frecuentes

¿Qué vajilla necesito para una noche benéfica de 50 personas?: Prepara al menos 55 platos de cena, platos de postre, vasos, cuchillos, tenedores y cucharas. Si habrá vino y café, añade también 55 copas y 55 tazas.
¿Cuándo debo comprar y preparar la comida?: Compra las provisiones no perecederas entre 2 y 3 días antes. Lava frutas y verduras y prepara los platos fríos el mismo día, manteniéndolos refrigerados hasta el servicio.
¿Cuánto tiempo antes tengo que montar el espacio?: Empieza el montaje entre 2 y 3 horas antes: coloca mesas, sillas, buffet, manteles y registro. Reserva los últimos 60 minutos para probar el sonido y revisar la señalización.
¿Qué necesito para organizar las donaciones durante la cena?: Coloca al menos una caja de donaciones, un cartel visible y el método de pago confirmado antes de abrir. Para más de 50 invitados, usa dos puntos de donación para reducir las colas.

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