Qué necesitas para una fiesta de voluntarios

Para una fiesta de voluntarios necesitas más que comida y bebidas: también hay que preparar el servicio, el café, el sonido y el espacio. Esta lista reúne lo que conviene comprar, reservar o llevar para que el buffet funcione y los invitados estén cómodos. Calcula las cantidades según las inscripciones y revisa las preferencias dietéticas antes de hacer el pedido. Los productos refrigerados y las bebidas deben enfriarse con tiempo, no justo antes de abrir el local.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 8
Sillascant. 60
Mesas de buffetcant. 3
Mesas altascant. 4
Percheroscant. 2

Vajilla

Platoscant. 70
Tazas de cafécant. 60
Vasoscant. 100
Tazascant. 60
Cubiertoscant. 70
Bandejas de servircant. 12
Cucharonescant. 8

Equipo

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Neverascant. 2
Altavoces portátilescant. 2
Micrófono

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chefcant. 4
Pinzas de servircant. 6
Termoscant. 4
Neveras portátilescant. 4

Decoración

Mantelescant. 10
Guirnaldas de banderinescant. 6
Globoscant. 100
Bomba para globoscant. 2
Arreglos floralescant. 6
Photowall

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 6
Cables alargadorescant. 4

Organización

Tarjetas de nombrecant. 70
Rotuladorescant. 10
Portapapelescant. 3
Bolígrafoscant. 20
Hojas del quizcant. 60

Limpieza

Cuboscant. 3
Fregonascant. 3
Escobas de manocant. 2

Catering

Compras
- Café - 2 paquetes
- Té - 4 docenas
- Azúcar - 2 paquetes
- Leche para café - 6 porciones
- Leche semidesnatada - 6 litros
- Agua con gas - 12 botellas
- Agua sin gas - 12 botellas
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 8 botellas
- Gaseosa de naranja - 6 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Cerveza sin alcohol - 30 botellas
- Cerveza - 60 botellitas
- Vino blanco - 8 botellas
- Vino tinto - 6 botellas
- Baguettes - 15 unidades
- Panecillos blandos - 60 unidades
- Mantequilla - 4 paquetes
- Queso semicurado joven - 3 kilogramos
- Jamón cocido - 2 kilogramo
- Fiambre de pechuga de pollo - 2 kilogramo
- Hummus - 8 cuencos
- Queso crema con hierbas - 6 tarrinas
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates - 3 kilogram
- Lechuga - 8 unidades
- Cebollas rojas - 1 kilogramo
- Pepinillos - 4 tarros
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Sopa de verduras - 12 litros
- Palitos de pan - 6 paquetes
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Mix de aperitivos salados - 4 bolsas
- Aceitunas - 4 frascos
- Uvas - 4 kilogramos
- Manzanas - 50 unidades
- Brownies - 60 unidades
- Mini muffins - 60 unidades
- Nata montada - 6 botes
- Mantequilla de hierbas - 6 envases
- Servilletas de papel - 200 unidades
- Film para bandejas - 2 rollos
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 1 rollo
- Bolsas de basura - 3 rollos
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Esponjas - 6 unidades
- Guantes de goma - 4 pares

Consejos

Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade agua y opciones sin alcohol según las preferencias registradas. Enfría las bebidas refrigeradas y comprueba las neveras antes de recoger la compra.
Prepara aproximadamente un plato, un vaso, un juego de cubiertos y una taza por invitado, más un 10 % adicional. Las tazas de café y las tazas normales suelen olvidarse cuando se prepara la vajilla.
Para el buffet, reserva al menos una mesa de buffet y prepara bandejas de servir, cucharones, pinzas, tablas de cortar y cuchillos de chef. Deja estos utensilios listos antes de colocar la comida.
La zona de café necesita máquinas de café o teteras, termos y suficientes tazas. Comprueba los cables alargadores y los enchufes antes de montar los altavoces portátiles o el micrófono.
Monta la decoración y el guardarropa antes de que lleguen los invitados: manteles, guirnaldas, globos, arreglos florales, photowall y percheros. Infla los globos y prueba las guirnaldas de luces como máximo el mismo día, varias horas antes del inicio.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una fiesta de voluntarios?: Calcula una unidad por invitado y añade un 10 % de reserva: platos, vasos y cubiertos. Para una fiesta de 50 personas, prepara al menos 55 unidades de cada tipo y unas 55 tazas para el café.
¿Cuántas bebidas compro para la fiesta?: Como punto de partida, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y después entre 1 y 2 por hora adicional. Añade agua y bebidas sin alcohol según las preferencias recogidas en las inscripciones.
¿Cuándo debo enfriar las bebidas y los productos refrigerados?: Pon las bebidas y los productos refrigerados en frío varias horas antes de abrir el local. Si la compra llega el mismo día, deja al menos 3 horas para enfriar y comprueba la temperatura antes de preparar el buffet.
¿Qué equipo de sonido necesito para una fiesta de voluntarios?: Prepara altavoces portátiles y un micrófono si habrá música, avisos o textos de agradecimiento. Haz una prueba de sonido al menos 2 horas antes y lleva cables alargadores adecuados para evitar retrasos durante el montaje.

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