Qué necesitas para una Fiesta de Songkran
Para una Fiesta de Songkran necesitas comprar y preparar más que comida y bebida: el agua, el espacio exterior y la vajilla reutilizable requieren planificación propia. Calcula las cantidades según el número confirmado de visitantes y separa los productos secos de los alimentos frescos. Las neveras portátiles, el hielo y los recipientes herméticos suelen quedarse para el último momento. También conviene revisar con antelación qué materiales hacen falta para las actividades acuáticas y dónde guardar todo durante la celebración.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 2
- Mesas plegablescant. 8
- Sillas plegablescant. 70
- Mesas de buffetcant. 4
- Taburetes de barcant. 6
- Papeleracant. 6
Vajilla
- Platos reutilizablescant. 80
- Cuencos reutilizablescant. 70
- Vasos reutilizablescant. 100
- Copas de vinocant. 50
- Tazas de cafécant. 50
- Cuchillos de mesacant. 80
- Cucharas de mesacant. 80
- Tenedores de mesacant. 80
- Cucharillascant. 50
- Pinzas de servircant. 12
- Cucharonescant. 10
Catering
- Bandejas para mantener calientecant. 6
- Bandejas de servircant. 12
- Cuencos para salsascant. 10
- Dispensadores de bebidascant. 4
- Jarras de aguacant. 8
- Neveras portátilescant. 6
- Termoscant. 4
- Compras
- Arroz jazmín - 8 kilogram
- Fideos de arroz - 3 kilogramo
- Muslos de pollo - 6 kilogram
- Carne de cerdo - 4 kilogramo
- Tofu firme - 3 kilogramo
- Gambas - 3 kilogramo
- Huevos - 60 unidades
- Leche de coco - 12 latas
- Pasta de curry rojo - 6 botes
- Pasta de curry verde - 4 botes
- Salsa de soja - 4 botellas
- Salsa de pescado - 3 botellas
- Salsa de ostras - 3 botellas
- Salsa dulce de chile - 4 botellas
- Sriracha - 3 botellas
- Salsa de cacahuete - 3 kilogramos
- Pasta de tamarindo - 2 botes
- Aceite de sésamo - 2 botellas
- Aceite de girasol - 5 litros
- Azúcar de caña - 2 kilogramos
- Sal - 1 kilogramo
- Pimienta negra - 250 gramos
- Copos de chile - 250 gram
- Curry en polvo - 250 gramos
- Comino en polvo - 150 gram
- Cilantro en polvo - 150 gramos
- Ajo - 1 kilogram
- Jengibre - 750 gram
- Hierba limón - 30 unidades
- Hojas de lima kaffir - 300 gramos
- Albahaca tailandesa - 15 ramilletes
- Cilantro - 15 manojos
- Limas - 60 unidades
- Pepinos - 20 piezas
- Zanahorias - 5 kilogramos
- Pimientos rojos - 20 unidades
- Pimientos verdes - 15 unidades
- Cebollas rojas - 3 kilogram
- Cebolletas - 20 manojos
- Col china - 8 unidades
- Tacines de azúcar - 3 kilogramas
- Brotes de soja - 3 kilogramos
- Champiñones - 3 kilogramos
- Tomates cherry - 4 kilogramos
- Mangos - 30 unidades
- Piñas - 8 unidades
- Papayas - 8 unidades
- Sandías - 4 piezas
- Cacahuetes - 2 kilogramo
- Anacardos - 1,5 kilogramo
- Coco rallado - 1 kilogram
- Kroepoek - 2 kilogram
- Chips de gambas - 1,5 kilogram
- Patatas fritas de pimentón - 1 kilogramo
- Patatas chips naturales - 1 kilogramo
- Crackers de arroz - 1 kilogram
- Helado de coco - 6 litros
- Helado de mango - 6 liter
- Leche de coco para postre - 6 latas
- Leche condensada - 4 latas
- Arroz glutinoso - 3 kilogramo
- Harina de arroz - 1 kilogramo
- Extracto de pandan - 2 botellas
- Café - 2 paquetes
- Té - 2 cajas
- Leche - 6 litro
- Azúcar - 2 kilogramos
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 8 botellas
- Ginger beer - 8 botellas
- Té helado tailandés - 6 litros
- Agua con gas - 12 botellas
- Spa Blauw - 80 botellas
- Zumo de frutas - 12 litros
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Cerveza - 120 botellas
- Vino blanco - 12 botellas
- Rosado - 8 botellas
- Cubitos de hielo - 30 kilogramo
- Servilletas de papel - 300 unidades
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 60 unidades
- Lavavajillas ecológico - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Spray desinfectante - 3 botellas
- Esponjas - 12 unidades
- Paños de microfibra - 20 unidades
- Toallas de papel - 6 paquetes
- Gel desinfectante de manos - 6 botellas
Cocina
- Tablas de cortarcant. 6
- Cuchillo de chefcant. 4
- Cuencos para mezclarcant. 8
- Jarras medidorascant. 3
- Papel de aluminiocant. 4
- Recipientes herméticoscant. 20
- Pinzas de cocinacant. 6
- Placas de cocción portátilescant. 3
Equipo
- Altavoces Bluetoothcant. 2
- Cables alargadorescant. 4
- Regletascant. 4
- Fundas protectoras impermeablescant. 6
- Baterías externascant. 4
Decoración
- Banderas tailandesascant. 8
- Guirnaldas de colorescant. 12
- Farolillos de papelcant. 20
- Arreglos floralescant. 6
- Mantelescant. 8
- Fondo para fotos
- Credencialescant. 80
- Portabadgescant. 80
Material deportivo
- Pistolas de aguacant. 50
- Cubos de aguacant. 20
- Aspersorescant. 4
- Balsas inflables para aguacant. 3
- Palas de plásticocant. 20
- Conos de señalización seguroscant. 12
- Alfombrillas antideslizantes de gomacant. 12
Iluminación
- Guirnaldas de luces LEDcant. 6
- Lámparas LEDcant. 8
- Linternas a pilascant. 6
Limpieza
- Fregonascant. 4
- Cuboscant. 4
- Sets de escobacant. 3
- Escobas de manocant. 3
- Guantes de plásticocant. 10
- Dispensadores de jabón de manoscant. 4
Consejos
- Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y entre 1 y 2 por cada hora siguiente. Reserva parte del agua y de las bebidas en jarras y dispensadores para no abrir todas las botellas a la vez.
- Prepara al menos 1 plato, 1 cuenco, 1 vaso, 1 tenedor, 1 cuchillo y 1 cuchara por invitado, más un 10 % adicional. Los utensilios reutilizables se acumulan rápido cuando parte del grupo come en distintos momentos.
- Compra el hielo el mismo día o como máximo la víspera si puedes mantenerlo bien aislado. Llena las neveras portátiles justo antes de salir y deja espacio para separar bebidas de alimentos marinados.
- Calcula aproximadamente 150-200 g de arroz o fideos cocidos por persona si son la base de la comida, y añade raciones suficientes de carne y tofu según las preferencias dietéticas confirmadas. Lava frutas y verduras antes de montar el buffet.
- Protege las mesas de buffet y la comida bajo las carpas, y coloca las papeleras cerca de las zonas de comida y agua. Ten listas las bandejas para mantener caliente y los cuencos para salsas antes de que lleguen los invitados.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta bebida necesito para una Fiesta de Songkran?
- Calcula de 2 a 3 bebidas por persona durante la primera hora y de 1 a 2 por cada hora adicional. Añade agua suficiente para toda la duración del evento, especialmente porque habrá actividades acuáticas y exposición al sol.
- ¿Cuánto hielo debo comprar para Songkran?
- Como referencia, calcula entre 1 y 2 kg de hielo por persona si las bebidas se sirven frías y las neveras portátiles también conservan alimentos. Compra el hielo el mismo día o guárdalo como máximo 24 horas antes en un lugar bien aislado.
- ¿Cuándo debo comprar la comida para la Fiesta de Songkran?
- Compra los productos secos y las bebidas entre 2 y 3 días antes. Deja la carne, el tofu, las frutas y las verduras para el día anterior o el mismo día, y prepara los marinados con al menos 4 horas de antelación.
- ¿Cuánta vajilla necesito para una Fiesta de Songkran?
- Calcula una unidad de cada pieza por invitado y añade un 10 % de reserva: platos, cuencos, vasos, cubiertos y cucharillas. Si el buffet se mantiene abierto durante varias horas, prepara también entre 2 y 3 pinzas o cucharones por zona de servicio.
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