Songkran-Fest: Was du einkaufen und mitbringen solltest
Für ein Songkran-Fest brauchst du mehr als Wasser und gutes Essen. Plane Geschirr, Kühlung, Serviermaterial und einen trockenen Bereich für Lebensmittel ein, damit das Buffet nicht im Ablauf untergeht. Prüfe zuerst die bestätigte Besucherzahl und rechne Mehrwegartikel pro Person plus Reserve. Getränke, Eis und empfindliche Zutaten solltest du kurz vor dem Fest besorgen; Reis, Nudeln, Saucen und trockene Lebensmittel kannst du früher vorbereiten.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- PartyzelteAnz. 2
- KlappischeAnz. 8
- KlappstühleAnz. 70
- BuffetischeAnz. 4
- BarhockerAnz. 6
- AbfallbehälterAnz. 6
Geschirr
- Mehrweg-TellerAnz. 80
- Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 70
- Wiederverwendbare TrinkgläserAnz. 100
- WeingläserAnz. 50
- KaffeetassenAnz. 50
- TafelmesserAnz. 80
- SuppenlöffelAnz. 80
- TischgabelnAnz. 80
- TeelöffelAnz. 50
- ServierzangenAnz. 12
- ServierlöffelAnz. 10
Catering
- WarmhaltebehälterAnz. 6
- ServierschalenAnz. 12
- SaucenschalenAnz. 10
- GetränkespenderAnz. 4
- WasserkannenAnz. 8
- KühlboxenAnz. 6
- ThermoskannenAnz. 4
- Einkäufe
- Jasminreis - 8 Kilogramm
- Reisnudeln - 3 Kilogramm
- Hähnchenschenkel - 6 kilogram
- Schweinefleisch - 4 Kilogramm
- Fester Tofu - 3 Kilogramm
- Garnelen - 3 Kilogramm
- Eier - 60 Stück
- Kokosmilch - 12 Dosen
- Rote Currypaste - 6 Gläser
- Grüne Currypaste - 4 Gläser
- Sojasauce - 4 Flaschen
- Fischsauce - 3 Flaschen
- Austernsoße - 3 Flaschen
- Süße Chilisauce - 4 Flaschen
- Sriracha - 3 Flaschen
- Erdnusssauce - 3 Kilogramm
- Tamarindenpaste - 2 Gläser
- Sesamöl - 2 Flaschen
- Sonnenblumenöl - 5 Liter
- Rohrzucker - 2 kilogramm
- Salz - 1 Kilogramm
- Schwarzer Pfeffer - 250 Gramm
- Chiliflocken - 250 Gramm
- Currypulver - 250 gram
- Kreuzkümmelpulver - 150 Gramm
- Korianderpulver - 150 gram
- Knoblauch - 1 kilogram
- Ingwer - 750 Gramm
- Zitronengras - 30 Stück
- Kaffirlimettenblätter - 300 Gramm
- Thailändisches Basilikum - 15 Bund
- Koriander - 15 Bund
- Limetten - 60 Stück
- Gurken - 20 Stück
- Karotten - 5 Kilogramm
- Rote Paprika - 20 Stück
- Grüne Paprika - 15 Stück
- Rote Zwiebeln - 3 Kilogramm
- Frühlingszwiebeln - 20 Bund
- Chinakohl - 8 Stück
- Zuckererbsen - 3 kilogram
- Sojasprossen - 3 kilogramm
- Champignons - 3 Kilogramm
- Kirschtomaten - 4 Kilogramm
- Mangos - 30 Stück
- Ananas - 8 Stück
- Papayas - 8 Stück
- Wassermelonen - 4 Stück
- Erdnüsse - 2 kilogramm
- Cashewnüsse - 1,5 Kilogramm
- Kokosraspeln - 1 Kilogramm
- Krupuk - 2 Kilogramm
- Garnelenchips - 1,5 Kilogramm
- Paprikachips - 1 Kilogramm
- Naturchips - 1 Kilogramm
- Reiscracker - 1 Kilogramm
- Kokoseis - 6 Liter
- Mango-Eis - 6 Liter
- Kokosmilch für Dessert - 6 Dosen
- Kondensmilch - 4 Dosen
- Klebreis - 3 Kilogramm
- Reismehl - 1 Kilogramm
- Pandanextrakt - 2 Flaschen
- Kaffee - 2 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Milch - 6 Liter
- Zucker - 2 Kilogramm
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Ingwerbier - 8 Flaschen
- Thailändischer Eistee - 6 Liter
- Sprudelwasser - 12 Flaschen
- Spa Blauw - 80 Flaschen
- Fruchtsaft - 12 Liter
- Alkoholfreies Bier - 24 Flaschen
- Bier - 120 Flaschen
- Weißwein - 12 Flaschen
- Rosé - 8 Flaschen
- Eiswürfel - 30 kilogram
- Papierservietten - 300 Stück
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 60 Stück
- Bio-Spülmittel - 3 Flaschen
- Allzweckreiniger - 3 Flaschen
- Desinfektionsspray - 3 Flaschen
- Schwämme - 12 Stück
- Mikrofasertücher - 20 Stück
- Papierhandtücher - 6 Packungen
- Handdesinfektionsgel - 6 Flaschen
Küche
- SchneidebretterAnz. 6
- KochmesserAnz. 4
- RührschüsselnAnz. 8
- MessbecherAnz. 3
- AluminiumfolieAnz. 4
- FrischhaltedosenAnz. 20
- KüchenzangenAnz. 6
- Tragbare KochplattenAnz. 3
Ausstattung
- Bluetooth-LautsprecherAnz. 2
- VerlängerungskabelAnz. 4
- VerlängerungskabelAnz. 4
- Wasserdichte SchutzhüllenAnz. 6
- PowerbanksAnz. 4
Dekoration
- Thailändische FahnenAnz. 8
- Bunte GirlandenAnz. 12
- PapierlampionsAnz. 20
- BlumenschalenAnz. 6
- TischdeckenAnz. 8
- Foto-Hintergrund
- NamensschilderAnz. 80
- BadgehalterAnz. 80
Sportmaterial
- WasserpistolenAnz. 50
- WassereimerAnz. 20
- WassersprinklerAnz. 4
- Aufblasbare WasserbeckenAnz. 3
- KunststoffschaufelnAnz. 20
- Sichere AbsperrpfostenAnz. 12
- Gummierte AntirutschmattenAnz. 12
Beleuchtung
- LED-LichterkettenAnz. 6
- LED-LampenAnz. 8
- BatterielaternenAnz. 6
Reinigung
- WischmopsAnz. 4
- EimerAnz. 4
- BesensetsAnz. 3
- HandfegerAnz. 3
- PlastikhandschuheAnz. 10
- HandseifenspenderAnz. 4
Tipps
- Rechne bei Tellern, Trinkgläsern und Besteck mit einem vollständigen Set pro Gast und zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve. Bei 30 Personen sind das mindestens 33 Sets, falls etwas herunterfällt oder nass wird.
- Plane für das erste Feststündchen zwei bis drei Getränke pro Person und stelle zusätzlich Wasserkannen oder Getränkespender bereit. Eis holst du am Veranstaltungstag ab, damit die Kühlboxen bis zum Beginn kalt bleiben.
- Teile das Essen auf mehrere Servierschalen und Warmhaltebehälter auf, statt alles in einer großen Schüssel anzubieten. Saucen gehören in separate Saucenschalen; so bleiben Reis, Nudeln und marinierte Speisen übersichtlich.
- Lege für die Wasseraktivitäten einen trockenen Vorratsbereich an. Trockene Lebensmittel, Servietten und Ersatzgeschirr sollten mindestens 2 Meter vom Spielbereich entfernt stehen und in Frischhaltedosen oder abgedeckten Schüsseln bleiben.
- Besorge oder prüfe Partyzelte, Klapptische und Abfallbehälter spätestens eine Woche vorher. Für jeweils 10 bis 15 Gäste ist ein gut erreichbarer Abfallbehälter sinnvoll; bei wechselhaftem Wetter schützt ein Zelt Buffet und Sitzplätze.
Häufige Fragen
- Was brauche ich für ein Songkran-Fest?
- Du brauchst pro Gast Geschirr, Trinkgläser und Besteck, außerdem Kühlboxen, Eis, Wasserkannen oder Getränkespender und Material fürs Buffet. Für 30 Gäste solltest du mindestens 33 Geschirrsets einplanen und zusätzlich rund 10 Prozent Reserve bereithalten.
- Wie viele Getränke brauche ich für ein Songkran-Fest?
- Rechne für die erste Stunde mit zwei bis drei Getränken pro Person und plane danach den weiteren Bedarf nach Dauer und Wetter. Bei 25 Gästen sind das zunächst etwa 50 bis 75 Getränke; Wasser sollte zusätzlich jederzeit verfügbar sein.
- Wie viel Eis brauche ich für ein Songkran-Fest?
- Plane bei warmem Wetter ungefähr 1 bis 2 Kilogramm Eis pro Person ein, wenn Getränke und Kühlboxen damit gekühlt werden. Für 30 Gäste brauchst du damit etwa 30 bis 60 Kilogramm und solltest das Eis am Veranstaltungstag abholen.
- Wann sollte ich die Sachen für Songkran einkaufen?
- Trockene Lebensmittel, Frischhaltedosen, Folie und haltbare Küchenartikel kannst du 3 bis 5 Tage vorher besorgen. Frisches Gemüse, Obst, Fleisch, Tofu, Getränke und Eis kaufst du am besten 1 bis 2 Tage vorher beziehungsweise Eis erst am selben Tag.
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