Qué necesitas para una fiesta de cosecha

Una fiesta de cosecha combina comida servida en buffet, bebidas, actividades y momentos al aire libre. Esta lista reúne lo que conviene comprar, pedir prestado o llevar: desde platos y vasos hasta termos, neveras portátiles y material de cocina. Calcula las cantidades según el número de invitados y deja los productos frescos para el último momento. También necesitarás prever electricidad, mesas y protección frente al sol o la lluvia antes de cerrar la compra.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpa plegablecant. 3
Mesas de cervezacant. 10
Mesas de buffetcant. 4
Sillascant. 90
Mesas altascant. 6
Burra de camerino

Vajilla

Platos de cenacant. 100
Platos de postrecant. 100
Tazones para sopacant. 90
Tazas de cafécant. 80
Vasos para aguacant. 120
Copas de vinocant. 100
Cucharillas de cafécant. 80
Tenedorescant. 100
Cuchilloscant. 100
Cucharonescant. 20

Cocina

Tablas de cortarcant. 5
Cuchillos de chefcant. 5
Cuencos para mezclarcant. 6
Bandejas de servircant. 12
Bandejas de servir con tapacant. 6
Bandejas para mantener calientecant. 6
Termoscant. 6
Ollas para sopacant. 3
Cucharonescant. 6

Equipo

Neveras portátilescant. 6
Teterascant. 3
Máquinas de cafécant. 2
Altavoces Bluetoothcant. 2
Cables alargadorescant. 6
Regletascant. 4
Micrófono

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 8
Faroles LEDcant. 12

Decoración

Pacas de pajacant. 12
Cajones de maderacant. 15
Manteles de yutecant. 10
Banderines de otoñocant. 6
Calabazascant. 30
Calabazascant. 20
Jarroncitos de vidriocant. 20
Decoración de mesacant. 10
Pizarrascant. 8
Rotuladores de tizacant. 12

Material deportivo

Pinos de madera para juegoscant. 12
Sets de lanzamiento de aroscant. 3
Sacos de yutecant. 12
Cuerda para tira y afloja
Carteles de la búsqueda del tesorocant. 12
Lápices de colorescant. 12
Tapetes de manualidadescant. 6

Limpieza

Papeleracant. 8
Contenedores de separación de residuoscant. 4
Escobascant. 3
Recogedores de basuracant. 3
Cuboscant. 4
Paños de limpiezacant. 20
Dispensadores de jabón de manoscant. 4
Portarrollos de toallascant. 4

Catering

Compras
- Calabazas para sopa - 12 kilogramo
- Cebollas - 4 kilogram
- Ajo - 6 cabezas
- Zanahorias de invierno - 4 kilogram
- Puerros - 3 kilogram
- Apio - 2 tallos
- Patatas - 10 kilogram
- Batatas - 6 kilogram
- Perejil de campo - 3 kilogram
- Remolachas - 3 kilogramo
- Calabacines - 3 kilogramo
- Pimientos - 3 kilogramo
- Champiñones - 3 kilogramos
- Coles de Bruselas - 4 kilogram
- Col lombarda - 4 kilogram
- Ensalada mixta - 2 kilogram
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates cherry - 3 kilogram
- Manzanas - 8 kilogram
- Peras - 5 kilogramos
- Uvas - 4 kilogramos
- Nueces - 1 kilogram
- Pasas - 500 gramos
- Feta - 1,5 kilogram
- Queso de cabra - 1 kilogramo
- Queso joven - 2 kilogramo
- Queso crema - 1 kilogramo
- Mantequilla - 1 kilogramo
- Crema para cocinar - 4 litros
- Caldo de verduras - 12 litros
- Garbanzos - 12 latas
- Alubias rojas - 10 latas
- Lentejas - 2 kilogramo
- Tomate troceado - 12 latas
- Puré de tomate - 6 latas
- Bulgur - 3 kilogram
- Arroz - 4 kilogram
- Pasta - 4 kilogramos
- Pan de trigo - 12 panes
- Pan integral - 8 panes
- Pistolets - 100 unidades
- Barras de pan - 10 unidades
- Hummus - 2 kilogramos
- Mantequilla de cacahuete - 4 botes
- Mermelada de manzana - 4 tarros
- Mermelada de fresa - 4 frascos
- Mayonesa - 2 liter
- Kétchup - 2 litros
- Mostaza - 1 litro
- Aceite de oliva - 2 litros
- Aceite de girasol - 2 litros
- Vinagre de manzana - 1 litro
- Miel - 1 kilogramo
- Sal - 1 kilogramo
- Pimienta negra - 250 gramos
- Pimentón en polvo - 250 gramos
- Curry en polvo - 250 gramos
- Comino - 150 gramos
- Canela - 150 gramos
- Romero - 100 gram
- Tomillo - 100 gramos
- Perejil fresco - 8 ramilletes
- Cilantro fresco - 6 ramilletes
- Hojaldre - 6 paquetes
- Huevos - 60 unidades
- Harina - 4 kilogram
- Azúcar cristal - 3 kilogramo
- Azúcar moreno - 2 kilogramos
- Levadura en polvo - 6 sobres
- Azúcar de vainilla - 12 bolsas
- Nata montada - 3 litros
- Natillas de vainilla - 5 litros
- Zumo de manzana - 20 litros
- Zumo de pera - 12 litros
- Zumo de naranja - 12 litros
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 10 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Spa Blauw - 48 botellas
- Spa Rood - 24 botellas
- Cerveza - 8 cajas
- Cerveza sin alcohol - 2 cajas
- Vino tinto - 12 botellas
- Vino blanco - 8 botellas
- Café - 2 kilogramo
- Té - 2 cajas
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Azúcar - 2 kilogramos
- Leche para café - 2 litros
- Cubitos de hielo - 20 kilogramos
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Snacks salados - 6 bolsas
- Servilletas - 500 unidades
- Papel de horno - 3 rollos
- Papel de aluminio - 3 rollos
- Film transparente - 3 rollos
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 48 rollos
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 60 unidades
- Jabón de manos - 4 botellas
- Toallas de papel - 12 rollos

Consejos

Calcula la vajilla para todos los invitados y añade un 10 % de reserva: los platos de cena, postre y sopa no siempre se reutilizan durante un buffet.
Para la primera hora, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona; mantén el agua fría en neveras portátiles y reserva los termos para café o té.
Si sirves sopa, prepara una olla por cada 20-25 raciones y utiliza cucharones separados para cada receta, especialmente si recogiste preferencias dietéticas.
Compra los productos frescos el mismo día o como máximo el día anterior. Lava y corta las verduras solo cuando tengas confirmada la hora de entrega y el espacio de refrigeración.
Comprueba los puntos de electricidad al menos 3 días antes: las máquinas de café, los altavoces y las alargaderas no deben compartir una conexión sobrecargada.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una fiesta de cosecha?: Calcula un plato de cena, uno de postre, un cuenco para sopa, un vaso de agua y los cubiertos por persona. Añade un 10 % extra y, si el buffet dura más de 3 horas, aumenta la reserva al 15 %.
¿Cuánta bebida debo comprar para una fiesta de cosecha?: Para la primera hora, calcula entre 2 y 3 bebidas por invitado; después, añade 1 bebida por persona y hora. Incluye agua suficiente y enfría las bebidas al menos 4 horas antes de que lleguen los invitados.
¿Cuándo debo comprar la comida fresca?: Compra frutas, verduras, pan y otros productos frescos el mismo día o como máximo 24 horas antes. Los platos que puedas preparar con antelación deben estar listos entre 1 y 2 días antes, según su conservación.
¿Cuándo tengo que comprobar las mesas, sillas y la carpa?: Haz el recuento y confirma la disponibilidad al menos 7 días antes. Vuelve a comprobar la entrega, el montaje y los puntos de electricidad 24 horas antes del evento.

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