Qué necesitas comprar para organizar una feria

Para una feria necesitas algo más que puestos y mesas: también debes prever vajilla, bebidas frías, café, señalización y medios de pago. Esta lista reúne el material que conviene comprar, alquilar o llevar antes del montaje. Calcula las cantidades según el número de puestos, visitantes y voluntarios, y deja margen para reposiciones. Lo que más suele faltar el mismo día son vasos, hielo, alargadores, cambio en efectivo y carteles visibles.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 6
Puestos de mercadocant. 12
Mesascant. 10
Sillas plegablescant. 30
Mesas de cervezacant. 4
Percheroscant. 6
Cajas de plásticocant. 12
Sombrillascant. 4

Vajilla

Tazas de cafécant. 80
Vasoscant. 100
Platoscant. 100
Cuchilloscant. 80
Tenedorescant. 80
Cucharascant. 80
Bandejas de serviciocant. 8
Cucharones para sopacant. 4

Decoración

Guirnaldascant. 12
Globoscant. 100
Bomba para globoscant. 2
Mantelescant. 12
Carteles para puestoscant. 15
Carteles direccionalescant. 12
Pizarrascant. 8

Equipo

Neveras portátilescant. 6
Teterascant. 3
Máquinas de cafécant. 2
Jarras térmicascant. 4
Cables alargadorescant. 6
Regletascant. 6
Datáfonos móvilescant. 2
Altavocescant. 2
Micrófono
Baterías externascant. 4
Linternas de manocant. 4

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chefcant. 4
Pinzascant. 6
Tijerascant. 6
Jarras medidorascant. 2
Cajas de almacenamientocant. 12

Limpieza

Cuboscant. 4
Fregonascant. 4
Escobas de manocant. 4
Recogedor y escobacant. 3
Esponjas de limpiezacant. 12

Iluminación

Guirnaldas de luces LEDcant. 8
Lámparas LEDcant. 12
Linternas a pilascant. 4
Baterías de repuestocant. 24

Seguridad

Vallas de separacióncant. 12
Cinta de advertenciacant. 4
Extintorescant. 2
Botiquines de primeros auxilioscant. 2
Guantes de trabajocant. 12

Catering

Compras
- Café - 4 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Sobres de té - 2 cajas
- Té de hierbas - 1 caja
- Azúcar - 2 paquetes
- Edulcorantes - 1 caja
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 3 litros
- Limones - 8 unidades
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Ice tea - 8 botellas
- Spa Blauw - 24 botellas
- Spa Rood - 12 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Cerveza - 6 cajas
- Cerveza sin alcohol - 2 cajas
- Vino - 12 botellas
- Ranja - 4 botellas
- Cubitos de hielo - 20 bolsas
- Leche para café - 4 paquetes
- Mantequilla - 2 paquetes
- Baguettes - 12 unidades
- Panecillos blancos - 60 unidades
- Panecillos integrales - 40 unidades
- Mini croissants - 40 unidades
- Bollos de pasas - 30 unidades
- Queso joven - 3 kilos
- Queso curado - 2 kilo
- Jamón cocido - 2 kilo
- Pechuga de pollo - 1,5 kilo
- Hummus - 6 envases
- Queso crema - 6 tarrinas
- Mermelada - 4 tarros
- Grageas de chocolate - 3 paquetes
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates - 3 kilos
- Lechuga - 6 piezas
- Pimientos - 12 unidades
- Manzanas - 8 kilos
- Plátanos - 5 kilos
- Uvas - 4 kilo
- Sandías - 3 unidades
- Patatas naturales - 12 bolsas
- Patatas fritas de pimentón - 12 bolsas
- Nachos de tortilla - 8 bolsas
- Snacks salados - 8 bolsas
- Cacahuetes - 6 bolsas
- Galletas - 10 paquetes
- Brownies - 60 unidades
- Muffins - 60 unidades
- Pasteles de manzana - 6 unidades
- Nata montada - 6 botes
- Mayonesa - 3 botellas
- Ketchup - 3 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Salsa de ajo - 2 botellas
- Salsa barbacoa - 2 botellas
- Sal - 2 paquetes
- Pimienta - 2 botes
- Pimentón en polvo - 1 bote
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Papel de aluminio - 4 rollos
- Film transparente - 3 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Servilletas de papel - 800 unidades
- Vasos de cartón - 500 unidades
- Platos de cartón - 400 unidades
- Palitos de madera para remover - 500 unidades
- Tenedores de madera - 400 unidades
- Cucharas de madera - 300 unidades
- Pajitas - 300 unidades
- Bolsitas de papel para horno - 300 unidades
- Recipientes herméticos - 30 unidades
- Guantes de limpieza - 6 pares
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Spray desinfectante - 2 botellas
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Bolsas de papel con asas - 100 unidades
- Parches - 2 cajas
- Jabón de manos - 4 botellas
- Desinfectante de manos - 4 botellas

Consejos

Calcula la vajilla por servicio, no solo por persona: prepara al menos 1,5 vasos y platos por visitante previsto y añade un 10 % de reserva para roturas y reposiciones.
Enfría las bebidas con varias horas de antelación. Para el primer tramo de la feria, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona y reserva neveras portátiles suficientes para mantenerlas separadas de la comida.
Comprueba los equipos eléctricos antes de montar: cuenta un cable alargador y una regleta por cada zona que necesite máquinas de café o teteras, y lleva cables de repuesto si el recinto es amplio.
Prepara la señalización antes de llegar al recinto. Necesitarás un cartel identificativo por puesto y carteles direccionales en cada cruce o acceso; las pizarras sirven para precios y cambios de última hora.
No dejes el dinero para el mismo día: organiza el efectivo para el cambio con al menos 24 horas de margen y comprueba los datáfonos móviles y sus baterías la víspera.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos vasos y platos necesito para una feria?: Calcula 1,5 vasos y 1,5 platos por visitante previsto, y añade un 10 % de reserva. Para 100 visitantes, prepara aproximadamente 165 vasos y 165 platos, además de cubiertos suficientes.
¿Cuánta bebida debo comprar para una feria?: Para la primera hora, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona. Si esperas 100 visitantes, empieza con 200 a 300 bebidas y ajusta la cantidad según la duración y si también habrá café o té.
¿Cuándo debo preparar las compras para una feria?: Haz la compra de productos no perecederos y material al menos 2 días antes. Compra o enfría los productos frescos y las bebidas el día anterior, para poder revisar faltas antes del montaje.
¿Cuántos carteles necesito para los puestos?: Prepara un cartel por cada puesto y coloca carteles direccionales en cada acceso y cruce relevante. Ten al menos 2 o 3 pizarras disponibles para precios, horarios o cambios durante la feria.

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