Qué necesitas para organizar una competición de casos

Una competición de casos necesita más que mesas y un proyector. Debes preparar puestos de trabajo para los equipos, una mesa de jurado, material para las presentaciones y un servicio de bebidas y aperitivos que no interrumpa el programa. Calcula las cantidades según el número de participantes, jurados y horas de duración. Esta lista te ayuda a detectar con antelación los elementos que suelen faltar, como adaptadores, temporizadores, regletas o tazas de café.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesas de trabajocant. 12
Sillascant. 75
Mesas del juradocant. 3
Mesas de buffetcant. 3
Papeleracant. 6

Vajilla

Platoscant. 80
Platos de postrecant. 80
Vasoscant. 100
Tazas de cafécant. 80
Cuchilloscant. 80
Tenedorescant. 80
Cucharascant. 80
Cubiertos de serviciocant. 12

Equipo

Portátilescant. 12
Proyector
Pantalla de proyección
Portátil de presentación
Cables HDMIcant. 3
Adaptadores HDMIcant. 4
Clickercant. 2
Micrófonos inalámbricoscant. 2
Altavocescant. 2
Cables alargadorescant. 6
Regletascant. 8
Temporizadorescant. 4
Calculadorascant. 12
Neveras portátilescant. 4

Cocina

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Bandejas para mantener calientecant. 4
Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chef y de pancant. 6
Bandejas de servircant. 12
Bandejas para servircant. 8
Cucharonescant. 8
Termoscant. 6

Decoración

Mantelescant. 15
Tarjetas de nombrecant. 75
Tarjetas con números de mesacant. 15
Flechas y señalizacióncant. 20
Carteles del programacant. 4

Iluminación

Lámparas de mesa LEDcant. 8

Limpieza

Escoba y recogedorcant. 2
Fregona y cubocant. 2
Esponjas de limpiezacant. 6

Catering

Compras
- Café - 3 paquetes
- Surtido de té - 2 cajas
- Leche semidesnatada - 8 litros
- Leche de avena - 3 litros
- Azúcar - 1 kilo
- Edulcorantes - 1 caja
- Palitos para remover - 100 unidades
- Agua mineral sin gas - 10 botellas
- Agua mineral con gas - 8 botellas
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Té helado - 4 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Limones - 10 unidades
- Cubitos de hielo - 8 kilo
- Mini galletas de agua - 6 paquetes
- Patatas fritas sabor pimentón - 4 bolsas
- Patatas fritas naturales - 4 bolsas
- Mix de snacks salados - 3 bolsas
- Uvas - 4 kilo
- Manzanas - 50 unidades
- Plátanos - 40 unidades
- Zanahorias - 3 kilos
- Pepinos - 8 unidades
- Pimientos - 8 unidades
- Hummus - 2 kilos
- Nachos - 3 bolsas
- Salsa de salsa - 4 tarros
- Mini wraps - 80 unidades
- Pistolets - 90 unidades
- Pan integral - 8 panes
- Fiambre de pechuga de pollo - 2 kilos
- Queso semicurado joven - 3 kilo
- Untable de hummus - 1 kilo
- Queso crema con hierbas - 1 kilo
- Rúcula - 1 kilo
- Tomates - 3 kilos
- Pepino - 2 kilos
- Lechuga iceberg - 6 piezas
- Ensalada de pasta - 6 kilos
- Ensalada de crudités - 5 kilos
- Ensalada de pasta vegetariana - 3 kilos
- Trozos de pollo - 4 kilos
- Falafel - 3 kilo
- Salsa pesto - 4 tarros
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Aderezo balsámico - 2 botellas
- Aceite de oliva - 1 botella
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Galletas - 6 paquetes
- Brownies - 60 unidades
- Muffins veganos - 20 unidades
- Panecillos sin gluten - 10 unidades
- Wraps veganos rellenos - 10 unidades
- Servilletas - 200 unidades
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 1 rollo
- Papel de cocina - 6 rollos
- Bolsas de basura - 2 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Guantes de cocina - 2 cajas

Material deportivo

Hojas de pizarra blancacant. 12
Rotuladores para pizarra blancacant. 36
Bolígrafoscant. 80
Lápicescant. 40
Bloc de notascant. 75
Papel cuadriculadocant. 500
Tarjetas de presentacióncant. 20
Hojas de evaluación del juradocant. 30
Sobres para puntuacionescant. 12
Premioscant. 3
Cintas de medallacant. 12
Certificadoscant. 75
Cinta adhesivacant. 6
Tijerascant. 6
Grapadorascant. 3
Baterías de repuestocant. 24

Consejos

Calcula una mesa de trabajo y una silla por equipo, y reserva al menos una mesa separada para el jurado y otra para el buffet. Así evitas mover el mobiliario cuando ya hayan llegado los participantes.
Prepara un puesto técnico completo: un portátil de presentación, proyector, pantalla, cables HDMI, adaptadores, clicker, micrófonos y altavoces. Lleva al menos 2 adaptadores HDMI y prueba todas las conexiones el día anterior.
Asigna un temporizador a cada sala o sesión de presentaciones y ten uno de repuesto. Si cada equipo dispone de 10 minutos, un temporizador visible ayuda al jurado y evita retrasos acumulados.
Para una jornada de 4 horas, calcula 2 bebidas por persona durante la primera hora y 1 por cada hora adicional. Enfría las bebidas en neveras portátiles con varias horas de antelación, no justo antes de abrir las puertas.
Cuenta la vajilla por persona y añade un margen del 10 %: platos, vasos, cubiertos y, si sirves café o té, tazas, cucharillas y utensilios de servicio. Coloca también una papelera junto al buffet para no dejar la recogida para el final.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas mesas necesito para una competición de casos?: Calcula una mesa de trabajo por equipo, más una mesa para el jurado y otra para el buffet. Añade una mesa auxiliar para el material impreso o el equipo técnico si el espacio lo permite.
¿Qué material técnico hace falta para las presentaciones?: Prepara un portátil de presentación, proyector, pantalla, cables HDMI, adaptadores, clicker, micrófonos inalámbricos, altavoces, regletas y alargadores. Lleva al menos 2 adaptadores HDMI y prueba el conjunto 24 horas antes.
¿Cuántas bebidas debo comprar para el evento?: Para una competición de 4 horas, calcula 5 bebidas por persona: 2 durante la primera hora y 1 por cada hora restante, con un pequeño margen. Si también sirves café o té, cuenta 2 tazas por persona y añade un 10 %.
¿Cuándo debo preparar el café, los aperitivos y las bebidas?: Enfría las bebidas entre 4 y 6 horas antes y monta el buffet entre 30 y 45 minutos antes de recibir al público. Prepara el café y los aperitivos justo antes del inicio para que estén listos durante la primera pausa.

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