Lista de compras para un picnic de invierno
Un picnic de invierno necesita más preparación que una comida al aire libre en verano: el frío, la humedad y la falta de luz cambian lo que debes llevar. Usa esta lista para organizar la comida, las bebidas calientes, las mesas y el equipo del lugar sin dejar compras para el último momento. Calcula las cantidades según el número final de invitados y confirma la previsión meteorológica antes de cerrar el pedido. Las mantas, los termos, la iluminación y la calefacción suelen ser lo primero que se olvida.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 2
- Mesascant. 6
- Sillascant. 45
- Mantas de picniccant. 10
- Mantascant. 45
- Mantelescant. 6
- Paravientoscant. 4
Vajilla
- Platos reutilizablescant. 50
- Cuencos reutilizablescant. 50
- Vasos reutilizablescant. 100
- Tazas de cafécant. 50
- Cubiertoscant. 50
- Cucharonescant. 8
- Jarras de servircant. 6
Cocina
- Neveras portátilescant. 4
- Termoscant. 6
- Tablas de cortarcant. 3
- Cuchillos de chef y de pancant. 4
- Bandejas de servircant. 10
- Bandejas de almacenamiento de aluminiocant. 12
- Termómetros para alimentoscant. 2
Equipo
- Calefactores de gas para exteriorescant. 4
- Botellas de gascant. 6
- Altavoz Bluetooth
- Baterías externascant. 2
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 6
- Faroles LEDcant. 8
- Baterías de repuestocant. 2
Decoración
- Decoración de mesa invernalcant. 6
- Farolilloscant. 12
Limpieza
- Papeleracant. 4
- Cuboscant. 3
- Paños de limpiezacant. 12
- Cepillos para fregarcant. 3
- Dispensadores de jabón de manoscant. 3
Seguridad
- Botiquín de primeros auxilios
- Alfombrillas antideslizantescant. 6
Catering
- Compras
- Pistolets integrales - 50 unidades
- Pan multicereal - 4 panes
- Mini croissants - 50 unidades
- Mantequilla - 1 kilogramo
- Queso crema - 1 kilogramo
- Queso joven - 2 kilogramo
- Brie - 1 kilogramo
- Jamón cocido - 1 kilogram
- Pechuga de pollo ahumada - 1 kilogramo
- Hummus - 1 kilogramo
- Mantequilla de cacahuete - 2 tarros
- Mermelada de fresa - 2 tarros
- Huevos - 30 unidades
- Trozos de bacon - 1 kilogramo
- Patatas - 5 kilogram
- Zanahorias de invierno - 2 kilogramos
- Cebollas - 1 kilogramo
- Puerros - 1 kilogramo
- Apio - 1 kilogramo
- Ajo - 3 cabezas
- Calabaza - 3 kilogramos
- Caldo de verduras - 4 litros
- Caldo de pollo - 4 liter
- Leche de coco - 4 latas
- Nata para cocinar - 2 litros
- Lentejas - 1 kilogram
- Garbanzos - 6 latas
- Aceite de oliva - 1 litro
- Aceite de girasol - 1 litro
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Pimentón - 1 bote
- Curry en polvo - 1 bote
- Comino - 1 bote
- Nuez moscada - 1 bote
- Canela - 1 bote
- Mostaza - 2 botellas
- Mayonesa - 2 botes
- Ketchup - 2 botellas
- Pepinillos - 2 tarros
- Manzanas - 5 kilogramos
- Mandarinas - 4 kilogramo
- Uvas - 3 kilogramos
- Mix de frutos secos - 2 kilos
- Patatas fritas de pimentón - 5 bolsas
- Patatas fritas naturales - 5 bolsas
- Palomitas - 3 bolsas
- Galletas de chocolate - 5 paquetes
- Malvaviscos - 3 bolsas
- Barras de chocolate - 50 unidades
- Café - 3 paquetes
- Té - 2 cajas
- Cacao en polvo - 2 paquetes
- Azúcar de caña - 2 paquetes
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Nata montada - 6 botes
- Miel - 2 tarros
- Limones - 2 kilogramos
- Jengibre - 500 gramos
- Vino caliente - 12 litros
- Vino caliente sin alcohol - 6 litros
- Zumo de manzana - 6 litros
- Zumo de naranja - 6 litros
- Cola - 6 litros
- Cola Zero - 6 litros
- Ginger beer - 4 litros
- Spa Blauw - 24 botellas
- Agua con gas - 12 botellas
- Cubitos de hielo - 10 kilogram
- Servilletas - 200 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 12 rollos
- Bolsas de basura - 50 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Jabón de manos - 3 recambios
- Gel desinfectante para manos - 3 botellas
Consejos
- Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade al menos una bebida caliente por invitado. Prepara los termos justo antes de salir para que el café, el té o el chocolate lleguen calientes.
- Lleva una manta por persona y reserva algunas adicionales: calcula 1 manta extra por cada 5 invitados. Las mantas de picnic no sustituyen a las mantas térmicas si el suelo está frío o húmedo.
- Para la vajilla, cuenta un plato, un cuenco, un vaso, una taza y un juego de cubiertos por persona, más un 10 % de reserva. Añade cucharones, jarras y bandejas para que el buffet no dependa de utensilios domésticos improvisados.
- Enfría las bebidas y separa la comida caliente de la fría en neveras portátiles distintas cuando sea posible. Lleva bandejas de almacenamiento y un termómetro para alimentos para controlar los platos calientes durante el servicio.
- No dejes para el mismo día la calefacción ni la iluminación: comprueba con 48 horas de antelación los calefactores, las botellas de gas, las baterías externas y las baterías de repuesto. Monta las guirnaldas y los faroles LED antes de que anochezca.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántos termos necesito para un picnic de invierno?
- Calcula aproximadamente 1 termo por cada 8 a 10 personas si vas a servir una sola bebida caliente. Para ofrecer café, té y chocolate, usa al menos 1 termo por bebida y añade uno de reserva por cada 20 invitados.
- ¿Cuántas mantas hacen falta para un picnic de invierno?
- Lleva una manta por persona y un 20 % adicional para invitados que tengan frío o para cubrir el suelo. Para 20 personas, prepara al menos 24 mantas entre mantas de picnic y mantas adicionales.
- ¿Cuándo debo comprar y enfriar las bebidas?
- Haz la compra de bebidas entre 24 y 48 horas antes y enfríalas durante la noche anterior. Reserva las bebidas calientes y llena los termos el mismo día, justo antes de transportar la comida.
- ¿Qué necesito para iluminar y calentar el picnic por la tarde?
- Prepara carpas, calefactores de gas, botellas de gas, guirnaldas de luces, faroles LED y baterías de repuesto. Comprueba todo al menos 48 horas antes y lleva una batería externa por cada dispositivo que necesite carga.
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