Qué necesitas para organizar un mercadillo
Organizar un mercadillo requiere más que mesas para los vendedores. Necesitas preparar los puestos, la señalización, el cobro, las bebidas y los materiales para servir café y aperitivos. Esta lista reúne lo necesario para montar el espacio, atender a los participantes y recibir a los visitantes sin improvisar. Revisa con tiempo qué puedes reutilizar, qué debes comprar y qué conviene tener preparado antes del montaje.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 20
- Sillascant. 30
- Carpas de fiestacant. 4
- Percheroscant. 4
- Sillas plegables para vendedorescant. 20
Equipo
- Neveras portátilescant. 4
- Teterascant. 2
- Máquinas de cafécant. 2
- Regletascant. 4
- Cables alargadorescant. 4
- Linternascant. 4
Vajilla
- Vasos reutilizablescant. 200
- Platos reutilizablescant. 100
- Cubiertos reutilizablescant. 100
- Tazas de cafécant. 80
- Jarras para servircant. 6
Cocina
- Termoscant. 4
- Bandejas de serviciocant. 4
- Pinzascant. 4
- Tablas de cortarcant. 2
- Cuchilloscant. 4
Artículos de papel
- Portapapelescant. 3
- Bolígrafoscant. 12
- Etiquetas de preciocant. 500
- Papel de impresióncant. 100
- Carteles con número de standcant. 25
- Carteles direccionalescant. 12
Decoración
- Cinta de balizamientocant. 4
- Guirnaldascant. 8
- Mantelescant. 20
Finanzas
- Caja registradora con llave
- Caja de efectivocant. 2
- Cartel de pagocant. 2
Seguridad
- Botiquín de primeros auxilios
- Chalecos reflectantescant. 6
- Alfombrillas antideslizantescant. 8
Limpieza
- Papeleracant. 8
- Sets de escobacant. 3
- Fregonacant. 2
- Cuboscant. 3
- Escobas de manocant. 3
Catering
- Compras
- Café - 6 paquetes
- Té negro - 4 cajas
- Té de hierbas - 2 cajas
- Azúcar - 3 kilos
- Edulcorantes - 2 cajas
- Leche semidesnatada - 12 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Gaseosa de naranja - 6 botellas
- Limonada de limón - 4 botellas
- Spa Blauw - 8 botellas
- Spa Rood - 4 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Palitos para remover - 250 unidades
- Servilletas de papel - 500 unidades
- Gofres de azúcar - 100 unidades
- Pastas rellenas - 60 unidades
- Porciones de tarta de manzana - 60 unidades
- Bizcocho de mantequilla - 4 unidades
- Bollos de pasas - 60 unidades
- Mantequilla mini - 100 tarrinas
- Mermelada - 4 tarros
- Lonchas de queso - 2 kilo
- Lonchas de jamón - 2 kilos
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates cherry - 2 kilos
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Cacahuetes salados - 4 bolsas
- Frutos secos salteados - 4 bolsas
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Esponjas - 12 unidades
- Guantes de goma - 6 pares
- Jabón de manos - 4 botellas
- Gel desinfectante para manos - 4 botellas
Consejos
- Calcula al menos una mesa por puesto y añade algunas sillas plegables para los vendedores; confirma las medidas de cada puesto antes de transportar el mobiliario.
- Lleva una carpa por cada zona que deba quedar protegida del sol o de la lluvia y comprueba la previsión meteorológica el día anterior; las lonas y la cinta de balizamiento suelen olvidarse.
- Prepara la caja con suficiente cambio en monedas y billetes pequeños antes de abrir, y guarda el efectivo en un lugar separado de las inscripciones y del alquiler de los puestos.
- Imprime el plano, la lista de vendedores y los carteles numerados en papel antes del montaje; lleva bolígrafos y portapapeles para registrar pagos o cambios de última hora.
- Calcula dos vasos por visitante si ofrecerás café, té o bebidas durante varias horas, y enfría las bebidas en neveras portátiles antes de que lleguen los primeros compradores.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué necesito comprar para un mercadillo?
- Como mínimo, prepara mesas, sillas, carpas si el espacio es exterior, señalización, etiquetas de precio, materiales de papel, neveras y vajilla reutilizable. Para el servicio de café y aperitivos necesitarás también teteras o máquinas de café, termos, bandejas y utensilios de cocina.
- ¿Cuántas mesas necesito para un mercadillo?
- Calcula una mesa por puesto de venta y añade 1 o 2 mesas para café, aperitivos, información o cobro. Confirma el número final de vendedores al menos 3 días antes para ajustar el transporte y el espacio.
- ¿Cuántas sillas y carpas hacen falta?
- Prevé una silla plegable por vendedor y algunas sillas adicionales si habrá una zona de descanso. Para un mercadillo al aire libre, calcula una carpa por cada zona que quieras proteger y comprueba el pronóstico 24 horas antes.
- ¿Cuándo debo preparar la lista de compras del mercadillo?
- Haz una primera revisión 7 días antes, cuando ya conozcas el lugar y el número aproximado de vendedores. Compra o reúne los materiales que faltan como máximo 2 días antes y deja la impresión, el cambio y las bebidas para el día anterior.
Planes parecidos a este
Empieza este plan en Lizzt
Todas las tareas y artículos de esta página, listos en tu propio evento. Invita a gente, repartid el trabajo y mira quién ha hecho qué.
Organiza este evento gratis con Lizzt¡Organiza gratis e invita a tus contactos!