Qué necesitas para organizar un festival de primavera

Un festival de primavera necesita más que comida y bebidas. Esta lista reúne lo necesario para recibir a los asistentes, montar el recinto, servir el buffet y mantener el programa en marcha. Calcula las cantidades según el número final de invitados y revisa con tiempo qué puedes alquilar, pedir prestado o comprar. Las carpas, el equipo de sonido, los cables y los recipientes reutilizables suelen ser los elementos que más fácilmente se dejan para el último momento.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 4
Mesas plegablescant. 12
Mesas de cervezacant. 8
Sillas plegablescant. 100
Taburetes de barcant. 12
Mesas de buffetcant. 4
Percheroscant. 2
Perchascant. 100
Bancos de terrazacant. 8

Vajilla

Platos reutilizablescant. 180
Cuencos reutilizablescant. 100
Vasos reutilizablescant. 250
Copas de vinocant. 100
Tazas de cafécant. 100
Cubiertoscant. 180
Cucharonescant. 12
Tijerascant. 6

Equipo

Neveras portátilescant. 6
Máquinas de cafécant. 3
Teterascant. 3
Micrófonos inalámbricoscant. 2
Altavocescant. 4
Mesa de mezclas
Reproductor de música
Cables alargadorescant. 8
Regletascant. 8
Canaletas para cablescant. 12
Bateríascant. 24
Carritos de manocant. 2
Cajas de herramientascant. 2

Cocina

Tablas de cortarcant. 6
Cuchillo de chefcant. 4
Cuencos para mezclarcant. 6
Bandejas de servircant. 20
Termoscant. 8
Cubiterascant. 6
Acumuladores de fríocant. 20
Papel de aluminiocant. 4
Recipientes herméticoscant. 20

Decoración

Guirnaldascant. 12
Flores de papelcant. 40
Mantelescant. 16
Arreglos floralescant. 12
Pizarrascant. 8
Tarjetas de nombrecant. 200

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 8
Lámparas LEDcant. 12
Linternascant. 6

Material deportivo

Mantas de picniccant. 12
Cuatro en raya gigante
Juego de kubbcant. 2
Cuerdas para saltarcant. 6
Tiza para aceracant. 12
Manteles para mesas de manualidadescant. 4

Limpieza

Papeleracant. 12
Soportes para bolsas de basuracant. 8
Sets de escobacant. 4
Limpiacristalescant. 2
Cuboscant. 6
Carros de limpiezacant. 2
Dispensadores de jabón de manoscant. 6
Dispensadores de toallascant. 6
Botiquines de primeros auxilioscant. 2

Catering

Compras
- Café - 3 paquetes
- Té - 4 docenas
- Azúcar - 2 kilo
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Limones - 3 kilos
- Agua del grifo - 60 litros
- Spa Blauw - 12 botellas
- Spa Rood - 8 botellas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 10 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Ice tea - 8 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Cerveza sin alcohol - 48 botellas
- Pilsener - 96 botellines
- Rosado - 12 botellas
- Vino blanco - 12 botellas
- Vino tinto - 8 botellas
- Burbujas - 6 botellas
- Cubitos de hielo - 20 kilos
- Barras de pan - 20 unidades
- Mini pistolets - 120 unidades
- Pan multicereales - 8 barras
- Mantequilla - 2 kilos
- Queso crema - 2 kilo
- Queso joven - 3 kilos
- Brie - 2 kilos
- Hummus - 2 kilos
- Mantequilla de cacahuete - 2 tarros
- Mermelada de fresa - 2 tarros
- Pechuga de pavo - 2 kilo
- Pollo ahumado - 2 kilo
- Pepinos - 3 kilos
- Tomates - 4 kilo
- Rúcula - 1 kilo
- Pimientos - 2 kilos
- Zanahorias - 3 kilos
- Apio - 2 manojos
- Uvas - 5 kilos
- Manzanas - 8 kilos
- Plátanos - 5 kilos
- Fresas - 4 kilos
- Melones - 4 unidades
- Yogur - 5 kilos
- Granola - 3 kilo
- Miel - 2 tarros
- Queso crema con hierbas - 1 kilo
- Ensalada de pasta - 8 kilos
- Ensalada de patata - 6 kilos
- Ensalada de cuscús - 6 kilo
- Ensalada verde - 5 kilo
- Falafel - 4 kilos
- Mini quiches - 180 unidades
- Wraps - 120 unidades
- Garbanzos - 12 latas
- Maíz - 8 latas
- Pasta - 5 kilos
- Pesto - 6 tarros
- Aceite de oliva - 2 litros
- Vinagre balsámico - 1 botella
- Sal - 1 kilo
- Pimienta negra - 250 gramos
- Pimentón en polvo - 250 gramos
- Ajo en polvo - 250 gramos
- Mayonesa - 3 botellas
- Ketchup - 3 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Salsa chili - 2 botellas
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Nachos de tortilla - 8 bolsas
- Frutos secos mixtos - 3 kilos
- Aceitunas - 3 kilos
- Pepinillos - 2 tarros
- Mantequilla de hierbas - 2 kilos
- Brownies - 180 unidades
- Pastel de limón - 6 unidades
- Galletas - 8 paquetes
- Mini muffins - 180 stuks
- Galletas veganas - 6 paquetes
- Crackers sin gluten - 6 paquetes
- Servilletas - 1000 unidades
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 48 rollos
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Detergente para lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Jabón de manos - 6 botellas
- Gel desinfectante para manos - 6 botellas
- Esponjas - 12 unidades
- Paños de microfibra - 24 unidades

Consejos

Confirma las cantidades cuando cierres la lista de asistentes y deja al menos un 10 % de margen para vasos, platos y cubiertos. Así evitarás quedarte sin servicio durante el buffet.
Enfría las bebidas entre 4 y 6 horas antes y prepara una nevera portátil por cada zona de servicio que quede lejos del buffet. Comprueba también que haya espacio para mantenerlas separadas de la comida.
Monta y revisa las carpas el día anterior si es posible. Cuenta con al menos 2 personas para cada carpa y comprueba que mesas, sillas y bancos quepan sin bloquear los pasillos.
Prueba micrófonos, altavoces, mesa de mezclas y reproductor de música con 2 horas de antelación. Lleva baterías de repuesto, regletas, cables alargadores y canaletas para evitar tropiezos.
Agrupa la vajilla y el equipo por función antes de transportarlos: servicio de buffet, café, bebidas y sonido. Reserva un carrito de mano y una caja de herramientas para el montaje y las correcciones de última hora.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para un festival de primavera?: Calcula un plato, un cuenco, un vaso y un juego de cubiertos por persona, más un 10 % adicional. Si el evento dura varias horas o no habrá un punto claro de lavado, sube la reserva a 1,5 unidades por asistente para vasos y cubiertos.
¿Cuándo tengo que comprar y enfriar las bebidas?: Haz la compra de bebidas entre 24 y 48 horas antes del festival. Empieza a enfriarlas entre 4 y 6 horas antes de la apertura y deja una parte de reserva para reponer durante el evento.
¿Cuántas mesas y sillas hacen falta para el festival?: La cantidad depende del aforo y de la distribución del recinto, pero prepara asientos para al menos el 70 % de los asistentes si habrá rotación. Reserva las mesas del buffet y deja pasillos de aproximadamente 1 metro para que el servicio no se bloquee.
¿Cuándo debo probar el sonido y los cables?: Haz una primera comprobación el día anterior y una prueba completa al menos 2 horas antes de recibir al público. Revisa cada micrófono, altavoz, regleta y cable alargador, y coloca las canaletas antes de que lleguen los asistentes.

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