Qué comprar para un festival de barrio

Un festival de barrio necesita más que comida y bebidas: también hay que prever mesas, vajilla reutilizable, sombra, señalización y material para las actividades. Esta lista reúne las compras y reservas que suelen quedarse para el último momento. Calcula las cantidades según el número de inscritos y separa lo refrigerado para recogerlo el mismo día. Si el programa incluye varias zonas, prepara el material por actividad para no buscarlo durante el festival.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 3
Mesas de cervezacant. 8
Mesas de buffetcant. 4
Sillas plegablescant. 120
Taburetes de barcant. 8
Mantelescant. 12
Sombrillascant. 4
Percheroscant. 2
Taburetescant. 12
Postes separadorescant. 12

Vajilla

Platos reutilizablescant. 180
Cuencos reutilizablescant. 80
Vasos reutilizablescant. 220
Copas de vinocant. 80
Tazas de cafécant. 80
Cuchilloscant. 180
Tenedorescant. 180
Cucharascant. 120
Cucharonescant. 20
Bandejas de servircant. 24

Decoración

Guirnaldascant. 12
Globoscant. 200
Cinta para globoscant. 4
Decoración de mesacant. 12
Cartel de bienvenida
Carteles del programacant. 6
Señales de orientacióncant. 8
Tarjetas de nombrecant. 80
Números de mesacant. 12
Pizarrascant. 6

Equipo

Altavoces activoscant. 2
Micrófonos inalámbricoscant. 2
Mesa de mezclas
Soportes para altavocescant. 2
Cables alargadorescant. 8
Regletascant. 6
Enrollacablescant. 3
Equipo de karaoke
Neveras portátilescant. 6
Megáfonos de mano
Baterías recargablescant. 4
Baterías externascant. 4

Cocina

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Termoscant. 6
Tablas de cortarcant. 6
Cuchillos de chefcant. 6
Pinzas de servircant. 12
Alfombrillas de refrigeracióncant. 8
Bandejas de aluminiocant. 20

Limpieza

Papeleracant. 10
Escoba y recogedorcant. 3
Fregonascant. 3
Guantes de limpiezacant. 8
Cubetas para lavarcant. 4

Iluminación

Guirnaldas de luces LEDcant. 8
Lámparas LEDcant. 12
Linternas a pilascant. 6

Material deportivo

Balones de fútbolcant. 4
Conoscant. 20
Cuerdas para saltarcant. 8
Sets de lanzamiento de aroscant. 3

Catering

Compras
- Pistolets - 180 unidades
- Mini croissants - 120 unidades
- Pan integral - 8 panes
- Bollos blancos - 10 bolsas
- Mantequilla de hierbas - 12 tarrinas
- Mantequilla - 2 kilos
- Queso joven - 4 kilos
- Queso curado - 3 kilos
- Jamón - 3 kilo
- Fiambre de pechuga de pollo - 2 kilos
- Hummus - 2 kilos
- Ensalada de huevo - 2 kilos
- Pepinos - 12 unidades
- Tomates - 5 kilos
- Lechuga - 8 unidades
- Pimientos - 3 kilo
- Rúcula - 8 bolsas
- Patatas - 15 kilos
- Brochetas de pollo - 12 kilos
- Hamburguesas vegetarianas - 50 unidades
- Panecillos para hamburguesa - 60 unidades
- Salchichas para hot dog - 80 unidades
- Panecillos de perrito caliente - 80 unidades
- Mazorcas de maíz - 60 unidades
- Ensalada de pasta - 8 kilos
- Ensalada de arroz - 6 kilos
- Ensalada de patata - 6 kilos
- Ensalada mixta - 8 kilo
- Patatas fritas - 15 kilo
- Ketchup - 4 botellas
- Mayonesa - 4 botellas
- Mostaza - 3 botellas
- Salsa de ajo - 3 botellas
- Salsa barbacoa - 3 botellas
- Sambal - 2 botes
- Sal - 2 paquetes
- Pimienta negra - 2 botes
- Pimentón - 2 botes
- Ajo en polvo - 2 tarros
- Hierbas italianas - 2 botes
- Aceite de oliva - 3 litros
- Vinagre de vino tinto - 2 botellas
- Condimento para patatas - 2 paquetes
- Patatas fritas de pimentón - 12 bolsas
- Patatas naturales - 12 bolsas
- Totopos - 10 bolsas
- Frutos secos salados - 8 bolsas
- Palomitas - 6 bolsas
- Polo de agua - 120 unidades
- Mini magdalenas - 120 unidades
- Galletas - 10 paquetes
- Manzanas - 12 kilo
- Plátanos - 10 kilo
- Uvas - 8 kilos
- Sandías - 6 unidades
- Cola - 24 botellas
- Cola Zero - 18 botellas
- Refresco de naranja - 18 botellas
- Ice tea - 18 botellas
- Ginger ale - 8 botellas
- Spa Blauw - 60 botellas
- Spa Rood - 24 botellas
- Zumo de manzana - 12 paquetes
- Zumo de naranja - 12 paquetes
- Cerveza - 180 latas
- Cerveza sin alcohol - 48 latas
- Vino blanco - 12 botellas
- Rosado - 12 botellas
- Café - 6 paquetes
- Té - 4 docenas
- Azúcar - 3 kilos
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Limones - 3 kilos
- Cubitos de hielo - 20 kilos
- Leche para café - 6 porciones
- Servilletas de papel - 600 unidades
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Lavavajillas - 4 botellas
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Spray desinfectante - 3 botellas
- Esponjas - 12 unidades
- Paños de cocina - 20 unidades
- Papel de aluminio - 4 rollos
- Film transparente - 4 rollos
- Papel de horno - 3 rollos
- Brochetas de madera - 300 unidades
- Briquetas para barbacoa - 30 kilos
- Pastillas para encender - 4 cajas
- Cartuchos de gas - 6 unidades

Consejos

Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade agua aparte; enfría una parte el día anterior y reserva otra para reponer durante el festival.
Prepara al menos un plato, un cuenco, un vaso, un tenedor, un cuchillo y una cuchara reutilizables por asistente, más un 10 % adicional para roturas o cambios durante el servicio.
Reserva con antelación las carpas, mesas, sillas, taburetes y sombrillas. Para un festival al aire libre, confirma también el plan alternativo por lluvia antes de hacer la compra final.
Compra o prepara carteles de bienvenida, programa, orientación y números de mesa como mínimo 2 días antes; incluye tarjetas de nombre si hay inscripciones o actividades por grupos.
Separa la comida según las preferencias dietéticas y coloca etiquetas visibles antes de abrir el buffet. Recoge las bebidas y los productos refrigerados el mismo día para mantener la cadena de frío.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta bebida necesito para un festival de barrio?: Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y después 1 bebida por persona y hora. Añade agua suficiente para todo el programa y enfría las bebidas al menos 12 horas antes.
¿Cuánta vajilla reutilizable debo comprar?: Prepara una unidad por persona de platos, cuencos, vasos, cuchillos, tenedores y cucharas, y añade un 10 % de reserva. Para servir, calcula al menos una bandeja y un cucharón por cada zona de buffet.
¿Cuándo debo reservar las carpas y las mesas?: Haz la reserva en cuanto estén confirmados el lugar y la fecha, preferiblemente con 2 o 3 semanas de margen. Comprueba de nuevo la disponibilidad y el estado del material 2 días antes.
¿Cuándo tengo que preparar la decoración y los carteles?: Prepara guirnaldas, globos, carteles, pizarras y tarjetas de nombre como mínimo 2 días antes. Coloca la señalización y el cartel de bienvenida durante la inspección del lugar, antes de que lleguen los asistentes.

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