Qué necesitas para un Congreso de la construcción

Organizar un Congreso de la construcción requiere más que reservar una sala y confirmar ponentes. Esta lista reúne el material que necesitas para el registro, las presentaciones, el sonido, el catering y las pausas de café. Calcula las cantidades según el número de inscritos y añade un margen para imprevistos. Revisa especialmente cables, adaptadores, vasos y equipos de reserva durante la semana anterior.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Sillas de congresocant. 110
  • Mesascant. 14
  • Mesa de registro
  • Mesas de buffetcant. 6
  • Taburetescant. 8
  • Percheroscant. 2

Equipo

  • Proyector
  • Pantalla de proyección
  • Portátil de presentación
  • Micrófonos inalámbricoscant. 3
  • Soportes para micrófonocant. 2
  • Altavocescant. 2
  • Mesa de mezclas
  • Cables alargadorescant. 8
  • Regletascant. 6
  • Cables HDMIcant. 3
  • Adaptadores HDMIcant. 3
  • Memorias USBcant. 2
  • Baterías externascant. 2

Vajilla

  • Tazas de cafécant. 120
  • Vasos para aguacant. 120
  • Copas de vinocant. 120
  • Platoscant. 120
  • Platos de postrecant. 120
  • Cubiertoscant. 120
  • Cucharones de servircant. 12
  • Jarrascant. 8

Cocina

  • Máquinas de cafécant. 3
  • Teterascant. 2
  • Jarras térmicascant. 6
  • Neveras portátilescant. 4
  • Bandejas de buffetcant. 12
  • Cucharonescant. 12
  • Tablas de cortarcant. 4
  • Cuchillos de chefcant. 4
  • Pinzas de servircant. 8
  • Cajas térmicascant. 6

Decoración

  • Mantelescant. 14
  • Arreglos floralescant. 8
  • Soportes para tarjetas de nombrecant. 110
  • Soportes para carteles de rutacant. 8
  • Cartel del escenario

Registro

  • Tarjetas de nombrecant. 120
  • Formularios de registrocant. 120
  • Bolígrafoscant. 30
  • Portapapelescant. 6
  • Portabadgescant. 120
  • Pulserascant. 120

Impresos

  • Programascant. 120
  • Tarjetas para ponentescant. 10
  • Tarjetas de evaluacióncant. 120
  • Carteles direccionalescant. 12
  • Cinta adhesivacant. 6
  • Cinta de pintorcant. 6
  • Rotuladores fosforescentescant. 12

Limpieza

  • Papeleracant. 8
  • Escobacant. 2
  • Recogedor y escobacant. 2
  • Fregonascant. 2
  • Cubos de limpiezacant. 2
  • Dispensadores de jabón de manoscant. 4

Catering

  • Compras
    • Granos de café - 5 kilogramos
    • Bolsitas de té - 250 unidades
    • Té negro - 4 cajas
    • Té verde - 3 cajas
    • Té de hierbas - 3 cajas
    • Sobres de azúcar - 300 unidades
    • Edulcorantes - 200 unidades
    • Leche semidesnatada - 15 litros
    • Leche de avena - 8 litros
    • Limón - 3 kilogramo
    • Agua mineral sin gas - 120 botellas
    • Agua mineral con gas - 60 botellas
    • Cola - 24 botellas
    • Cola Zero - 24 botellas
    • Refresco de naranja - 18 botellas
    • Ice tea - 18 botellas
    • Zumo de manzana - 12 litros
    • Zumo de naranja - 12 litros
    • Cerveza sin alcohol - 48 botellas
    • Pilsener - 120 botellines
    • Vino blanco - 18 botellas
    • Vino tinto - 12 botellas
    • Rosado - 12 botellas
    • Agua con gas - 12 botellas
    • Cubitos de hielo - 20 kilogramos
    • Mantequilla - 2 kilogramos
    • Queso crema - 2 kilogramos
    • Hummus - 2 kilogramos
    • Mantequilla de cacahuete - 1 kilogramo
    • Mermelada de fresa - 1 kilogramo
    • Miel - 1 kilogramo
    • Queso joven - 3 kilogramos
    • Queso curado - 2 kilogramo
    • Pechuga de pavo - 2 kilogram
    • Pechuga de pollo ahumada - 2 kilogram
    • Pan integral - 12 panes
    • Pan blanco - 8 panes
    • Panecillos multicereales - 150 unidades
    • Croissants - 120 unidades
    • Mini magdalenas - 120 unidades
    • Manzanas - 100 unidades
    • Plátanos - 8 kilogramos
    • Uvas - 8 kilogramos
    • Mandarinas - 8 kilogramos
    • Pepino - 12 unidades
    • Tomates - 6 kilogram
    • Rúcula - 1 kilogramo
    • Ensalada mixta - 4 kilogramos
    • Pimiento - 3 kilogramo
    • Cebolla roja - 1 kilogramo
    • Maíz - 12 latas
    • Garbanzos - 12 latas
    • Aceitunas - 3 kilogramos
    • Queso feta - 2 kilogram
    • Patatas baby - 15 kilogram
    • Arroz - 8 kilogramo
    • Pasta - 8 kilogramos
    • Pechuga de pollo - 15 kilogramo
    • Hamburguesas vegetarianas - 40 unidades
    • Mezcla de verduras - 12 kilogram
    • Salsa de tomate - 8 litros
    • Pesto - 2 kilogram
    • Mayonesa - 3 litros
    • Kétchup - 3 litros
    • Mostaza - 2 litros
    • Salsa de ajo - 2 litros
    • Aceite de oliva - 3 litros
    • Aceite de girasol - 2 litros
    • Sal - 1 kilogramo
    • Pimienta negra - 250 gramos
    • Pimentón en polvo - 250 gramos
    • Hierbas italianas - 250 gramos
    • Albahaca - 10 manojos
    • Perejil - 10 ramos
    • Cestas de pan - 12 unidades
    • Mezcla de frutos secos - 3 kilogram
    • Patatas chips de pimentón - 3 kilogramo
    • Patatas fritas naturales - 3 kilogramo
    • Palitos salados - 2 kilogramo
    • Palitos de queso mini - 2 kilogram
    • Chocolate negro - 2 kilogramo
    • Chocolate con leche - 2 kilogramos
    • Mini brownies - 120 unidades
    • Porciones de tarta de manzana - 120 unidades
    • Nata montada - 6 litros
    • Pasteles veganos - 20 unidades
    • Pan sin gluten - 10 unidades
    • Sopa vegetariana - 12 liter
    • Sopa de pollo - 12 litros
    • Servilletas - 1000 unidades
    • Pajitas de papel - 200 unidades
    • Film transparente - 2 rollos
    • Papel de aluminio - 2 rollos
    • Papel de horno - 2 rollos
    • Papel de cocina - 12 rollos
    • Papel higiénico - 48 rollos
    • Bolsas de basura - 100 unidades
    • Pastillas para lavavajillas - 60 unidades
    • Lavavajillas - 3 litros
    • Limpiador multiusos - 3 liter
    • Limpiacristales - 2 litros
    • Gel desinfectante para manos - 6 litros
    • Guantes de nitrilo - 300 unidades
    • Paños de cocina - 20 unidades
    • Esponjas de limpieza - 20 unidades

Consejos

  • Prepara el material audiovisual al menos 24 horas antes: prueba el proyector, la pantalla, el portátil, los micrófonos, los altavoces y la mesa de mezclas con las presentaciones definitivas.
  • Cuenta una silla por inscrito y añade entre un 5 % y un 10 % para ponentes, personal y cambios de última hora. Reserva también espacio suficiente para mesas de buffet, registro y percheros.
  • Para una pausa de café de 30 a 45 minutos, calcula una taza por persona y entre 1,5 y 2 bebidas adicionales por asistente. Ten listas las máquinas de café, teteras y jarras térmicas antes de abrir el registro.
  • Lleva al menos un cable HDMI de repuesto, adaptadores para los conectores habituales, dos regletas y un cable alargador por cada zona técnica. Guarda las presentaciones en dos memorias USB y en el portátil.
  • Calcula la vajilla para el aforo completo, no solo para el primer servicio: añade un 10 % de vasos, tazas y platos, y comprueba que haya suficientes cubiertos, jarras y cucharones para el buffet.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas sillas necesito para un Congreso de la construcción?
Necesitas una silla por persona inscrita y entre un 5 % y un 10 % adicional. Para 200 asistentes, prepara entre 210 y 220 sillas, además de las necesarias para ponentes y personal.
¿Cuánta vajilla debo comprar para un congreso de un día?
Calcula una unidad por asistente y servicio, más un 10 % de reserva. Para 200 personas, prepara al menos 220 vasos, tazas y platos, ajustando la cantidad de platos de postre y cubiertos al menú.
¿Cuándo debo probar el equipo audiovisual?
Haz una prueba completa entre 24 y 48 horas antes y repítela el mismo día, como mínimo 90 minutos antes de la llegada de los asistentes. Comprueba también los adaptadores, cables y copias de las presentaciones.
¿Cuántas bebidas necesito para un congreso?
Para la primera hora, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona; después, entre 1 y 2 por hora, según la duración y el servicio de café. Enfría las bebidas la víspera y reserva aproximadamente un 10 % adicional.

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