Qué comprar para un picnic de bienvenida

Para un picnic de bienvenida necesitas algo más que comida: también hay que prever mesas, sillas, mantas, vajilla, conservación en frío y un plan para el mal tiempo. Calcula las cantidades según el número definitivo de invitados y separa los productos con alérgenos antes de preparar el buffet. Compra los productos no perecederos con varios días de antelación y deja los frescos para el día anterior. Así podrás montar las mesas y enfriar las bebidas sin prisas.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesas de picniccant. 6
Sillascant. 50
Mantas de picniccant. 10
Mesas de buffetcant. 3
Carpas de fiestacant. 2
Taburetescant. 6

Vajilla

Platoscant. 60
Cuencoscant. 50
Vasoscant. 70
Tazascant. 30
Tenedorescant. 60
Cuchilloscant. 60
Cucharascant. 40

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chef y de pancant. 4
Bandejas de servircant. 12
Pinzas de servircant. 8
Jarracant. 4
Termoscant. 4
Neveras portátilescant. 4
Acumuladores de fríocant. 20

Equipo

Cafeteracant. 2
Hervidor de aguacant. 2
Altavoz Bluetooth
Cables alargadorescant. 2
Regletascant. 2

Decoración

Cartel de bienvenida
Mantelescant. 6
Guirnaldascant. 4
Arreglos floralescant. 6
Tarjetas de nombrecant. 50

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Linternas a pilascant. 6

Material deportivo

Frisbeescant. 3
Juego de kubb
Juegos de picniccant. 4

Limpieza

Papeleracant. 4
Dispensador de jabón de manoscant. 2
Esponjas de limpiezacant. 6
Cepillos para fregarcant. 2

Catering

Compras
- Barras de pan - 10 unidades
- Mini bollitos - 60 unidades
- Pan integral - 6 barras
- Wraps - 40 unidades
- Mantequilla - 500 gramos
- Queso joven - 2 kilos
- Brie - 1 kilo
- Queso de cabra - 500 gram
- Hummus - 1,5 kilo
- Queso crema con hierbas - 1 kilo
- Cobertura de pechuga de pollo - 1 kilo
- Jamón cocido - 1 kilo
- Salmón ahumado - 500 gramos
- Ensalada de huevo - 1 kilo
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates - 3 kilos
- Pimientos - 12 unidades
- Zanahorias - 2 kilos
- Rábanos - 4 manojos
- Rúcula - 500 gramos
- Ensalada mixta - 1,5 kilo
- Ensalada de patata - 3 kilo
- Ensalada de pasta - 3 kilo
- Aceitunas - 1 kilo
- Pepinillos - 2 tarros
- Uvas - 3 kilos
- Manzanas - 50 unidades
- Plátanos - 30 unidades
- Fresas - 2 kilo
- Melones - 3 unidades
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Frutos secos mixtos - 1 kilo
- Crispetas de arroz - 4 paquetes
- Brownies - 50 unidades
- Pasteles de limón - 3 unidades
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Pesto - 3 tarros
- Aceite de oliva - 1 botella
- Vinagre balsámico - 1 botella
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Hierbas italianas - 1 tarro
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Agua mineral con gas - 8 botellas
- Agua mineral sin gas - 10 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Cerveza sin alcohol - 3 cajas
- Vino blanco - 8 botellas
- Rosado - 6 botellas
- Café - 4 paquetes
- Té - 2 cajas
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 4 litros
- Azúcar - 1 kilo
- Edulcorantes - 1 caja
- Limones - 12 unidades
- Cubitos de hielo - 10 kilos
- Servilletas - 200 unidades
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Papel de cocina - 6 rollos
- Bolsas de basura - 2 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Gel desinfectante - 4 botellas

Consejos

Calcula 2 vasos, 1 plato, 1 cuenco y 1 juego de cubiertos por persona; añade un 10 % extra para roturas o cambios de última hora.
Compra las bebidas no perecederas entre 3 y 5 días antes y enfría las bebidas frescas durante las 12 horas previas. Llena las neveras portátiles justo antes de salir.
Reserva una mesa de picnic, silla o plaza de manta por persona y añade al menos una mesa de buffet para separar la comida de las bebidas y la vajilla.
Lava las frutas y verduras el día anterior, pero prepara las ensaladas y los dips como máximo 4 horas antes de servirlos. Mantén separados los productos con alérgenos y señalízalos.
Comprueba la previsión meteorológica 48 horas antes y confirma entonces el plan alternativo. Si usas carpas, mesas o sillas alquiladas, verifica la disponibilidad y el horario de entrega con varios días de margen.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para un picnic de bienvenida?: Calcula un plato, un cuenco, un vaso y un juego de cubiertos por invitado, más un 10 % de reserva. Para 20 personas, prepara al menos 22 unidades de cada pieza que se vaya a utilizar.
¿Cuánta bebida debo comprar para un picnic?: Para la primera hora, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona y añade agua para toda la duración del picnic. Para 20 invitados, eso equivale a unas 40-60 bebidas para la primera hora, además de agua suficiente.
¿Cuándo hago la compra para un picnic de bienvenida?: Compra los productos no perecederos entre 3 y 5 días antes. Haz la compra de productos frescos el día anterior y prepara ensaladas, dips y acompañamientos durante las 4 horas previas al comienzo.
¿Qué necesito para preparar un picnic si llueve?: Confirma un plan alternativo 48 horas antes y comprueba que incluya mesas, sillas, manteles, vajilla, comida y bebidas. Si dependes de carpas o mobiliario reservado, verifica la entrega al menos 3 días antes.

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