Lista de compras para el Mercado de Koningsdag
Organizar un Mercado de Koningsdag requiere algo más que puestos y decoración naranja. Esta lista reúne el material que necesitas para montar los espacios, atender a los visitantes, servir comida y bebida y gestionar los pagos. Calcula las cantidades según el número de expositores y asistentes, y deja las compras principales cerradas al menos una semana antes. Las bebidas, el hielo y los productos frescos conviene comprarlos o entregarlos el día anterior.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 4
- Puestos de mercadocant. 12
- Mesas plegablescant. 8
- Mesas de cervezacant. 6
- Sillascant. 40
- Taburetescant. 12
- Mesas de maquillajecant. 8
- Pesos para carpascant. 24
- Vallas de separacióncant. 12
- Mesas altascant. 6
Vajilla
- Tazas de cafécant. 60
- Vasos de técant. 60
- Vasoscant. 100
- Platoscant. 100
- Tenedorescant. 100
- Cuchilloscant. 100
- Cucharascant. 100
- Cucharonescant. 8
- Bandejas de serviciocant. 8
- Cuencoscant. 16
Decoración
- Banderas de Países Bajoscant. 12
- Guirnaldas de banderines naranjascant. 10
- Globos naranjascant. 100
- Bomba de globoscant. 2
- Carteles con número de standcant. 12
- Carteles de rutacant. 10
- Lista de precios durantecant. 20
- Cinta adhesivacant. 8
- Cuerdacant. 4
- Pizarrascant. 8
Equipo
- Neveras portátilescant. 6
- Máquinas de cafécant. 3
- Teterascant. 2
- Cables alargadorescant. 8
- Regletascant. 6
- Lámparas de bateríacant. 8
- Carritos de manocant. 2
- Cajas de cajacant. 4
- Calculadorascant. 4
- Walkie-talkiescant. 4
Cocina
- Tablas de cortarcant. 6
- Cuchillo de chefcant. 4
- Cuencos para mezclarcant. 6
- Jarras medidorascant. 4
- Pinzas de servircant. 8
- Termoscant. 6
- Acumuladores de fríocant. 24
Limpieza
- Papeleracant. 12
- Escobacant. 4
- Recogedor y escobacant. 4
- Fregonascant. 4
- Cuboscant. 4
- Guantes de limpiezacant. 12
- Desinfectante de manoscant. 6
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 6
- Lámparas de exteriorcant. 6
- Bateríascant. 24
Seguridad
- Botiquines de primeros auxilioscant. 2
- Extintorescant. 2
- Chalecos reflectantescant. 8
- Linternascant. 4
Catering
- Compras
- Café - 8 paquetes
- Té - 4 docenas
- Azúcar - 3 kilos
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Limón - 2 kilo
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Ice tea - 8 botellas
- Spa Blauw - 12 botellas
- Spa Rood - 6 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Cerveza - 8 cajas
- Cerveza sin alcohol - 3 cajas
- Vino blanco - 12 botellas
- Rosado - 8 botellas
- Vino tinto - 4 botellas
- Bitter lemon - 4 botellas
- Tónica - 4 botellas
- Ginger beer - 4 botellas
- Cubitos de hielo - 20 kilos
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Palitos de queso - 6 bolsas
- Mezcla de aperitivos salados - 6 bolsas
- Cacahuetes - 4 bolsas
- Palomitas - 6 bolsas
- Baguettes - 12 unidades
- Mini panecillos - 120 unidades
- Mantequilla - 2 kilos
- Queso joven - 3 kilos
- Brie - 2 kilos
- Queso crema - 2 kilo
- Hummus - 2 kilos
- Fiambre de pechuga de pollo - 2 kilos
- Jamón - 2 kilos
- Pepino - 3 kilo
- Tomates - 4 kilo
- Rúcula - 1 kilo
- Pimiento - 3 kilos
- Zanahorias - 3 kilos
- Uvas - 5 kilos
- Manzanas - 6 kilos
- Plátanos - 4 kilos
- Fresas - 3 kilos
- Mantequilla de hierbas - 1 kilo
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Salsa de ajo - 2 botellas
- Mantequilla de cacahuete - 2 tarros
- Mermelada - 2 tarros
- Miel - 2 tarros
- Sal - 1 kilo
- Pimienta - 250 gramos
- Pimentón en polvo - 250 gramos
- Hierbas italianas - 250 gramos
- Aceite de oliva - 2 litros
- Vinagre - 1 liter
- Huevos - 60 unidades
- Mezcla para tortitas - 5 kilos
- Poffertjes - 500 unidades
- Sirope - 4 botellas
- Azúcar glas - 2 kilos
- Nata montada - 12 botes
- Galletas - 8 paquetes
- Brownies - 80 unidades
- Muffins - 80 unidades
- Servilletas - 1000 unidades
- Vasos de papel - 500 unidades
- Platos de papel - 400 unidades
- Palitos de madera para remover - 500 unidades
- Tenedores de madera - 400 unidades
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Detergente para lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Toallitas desinfectantes - 6 paquetes
- Esponjas - 12 unidades
- Guantes de goma - 12 pares
Consejos
- Para las carpas, mesas y puestos, cuenta primero cuántos expositores participan y añade al menos un puesto o mesa de reserva. Lleva pesos para cada carpa, especialmente si se monta al aire libre.
- Calcula la vajilla por servicio, no solo por invitado: para 100 personas, prepara aproximadamente 120 vasos, platos y cubiertos si no habrá lavado continuo. Añade cuencos, cucharones y bandejas si se sirven aperitivos o comida compartida.
- Enfría las bebidas como mínimo 12 horas antes y reserva espacio para hielo. Para la primera hora, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona; después, ajusta la cantidad según la duración del mercado.
- Prepara el material de cobro con antelación: cajas registradoras, listas de precios y cambio en efectivo. Ten varios carteles con los precios y los números de puesto, porque uno solo suele quedar oculto cuando se llena la mesa.
- No dejes para el último momento los carteles de ruta, la cinta adhesiva, la cuerda y las vallas de separación. Lleva duplicados de las señales principales y comprueba el botiquín el día anterior, junto con la previsión meteorológica.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué necesito comprar para un Mercado de Koningsdag?
- Necesitas material para los puestos y las carpas, mesas, sillas, pesos, vajilla, bebidas, aperitivos, decoración naranja, carteles y material para cobrar. La cantidad depende sobre todo del número de expositores y visitantes; calcula un 20 % extra de vasos, platos y cubiertos.
- ¿Cuántas bebidas necesito para un Mercado de Koningsdag?
- Calcula de 2 a 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade una bebida por persona por cada hora adicional. Compra o confirma la entrega al menos 2 días antes, y enfría las bebidas 12 horas antes de abrir.
- ¿Cuánta vajilla hace falta para 100 personas?
- Para 100 personas, prepara unas 120 unidades de vasos, platos, tenedores, cuchillos y cucharas si no habrá lavado constante. Añade tazas y vasos de té según el servicio previsto, y reserva cuencos, cucharones y bandejas para la comida.
- ¿Cuándo debo preparar la lista de compras y el material?
- Cierra la lista de compras 7 días antes y confirma las entregas en los 2 días previos. Monta carteles, listas de precios y cajas registradoras el día anterior; deja para el mismo día solo las bebidas frías, los aperitivos y los productos frescos.
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