Que faut-il acheter pour un Marché de Koningsdag ?

Pour un Marché de Koningsdag, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux encas. Il faut aussi prévoir de quoi installer les stands, accueillir les visiteurs, afficher les prix et guider le public. Les tentes, tables et poids de stand doivent être réservés assez tôt, surtout si la météo est incertaine. Cette liste regroupe le matériel à acheter ou à apporter, avec les éléments souvent oubliés au dernier moment : monnaie, signalétique, vaisselle et sacs pour les déchets.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 4
Stands de marchéqté 12
Tables pliantesqté 8
Tables de bièreqté 6
Chaisesqté 40
Tabouretsqté 12
Tables de maquillageqté 8
Poids de standqté 24
Barrières de sécuritéqté 12
Tables hautesqté 6

Vaisselle

Tasses à caféqté 60
Verres à théqté 60
Verres à boireqté 100
Assiettesqté 100
Fourchettesqté 100
Couteauxqté 100
Cuillèresqté 100
Louchesqté 8
Plateaux de serviceqté 8
Petits bolsqté 16

Décoration

Drapeaux néerlandaisqté 12
Guirlandes de fanions orangeqté 10
Ballons orangeqté 100
Pompe à ballonsqté 2
Panneaux de numéro de standqté 12
Panneaux d’orientationqté 10
Liste de prix pendantqté 20
Ruban adhésifqté 8
Cordeqté 4
Panneaux en ardoiseqté 8

Équipement

Glacièresqté 6
Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 2
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 6
Lampes à batterieqté 8
Chariots à mainqté 2
Caissesqté 4
Calculatricesqté 4
Talkies-walkiesqté 4

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteau de chefqté 4
Saladiersqté 6
Verres doseursqté 4
Pinces de serviceqté 8
Thermosqté 6
Pains de glaceqté 24

Nettoyage

Poubellesqté 12
Balaiqté 4
Pelle et balayetteqté 4
Serpillièresqté 4
Seauxqté 4
Gants de nettoyageqté 12
Gel hydroalcooliqueqté 6

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes d'extérieurqté 6
Pilesqté 24

Sécurité

Trousses de premiers secoursqté 2
Extincteursqté 2
Gilets de sécuritéqté 8
Lampes de pocheqté 4

Catering

Courses
- Café - 8 paquets
- Thé - 4 boîtes
- Sucre - 3 kilo
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Citron - 2 kilos
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière - 8 caisses
- Bière sans alcool - 3 caisses
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Rosé - 8 bouteilles
- Vin rouge - 4 bouteilles
- Bitter lemon - 4 bouteilles
- Tonic - 4 bouteilles
- Bière de gingembre - 4 bouteilles
- Glaçons - 20 kilos
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Bâtonnets au fromage - 6 sachets
- Mélange de snacks salés - 6 sachets
- Arachides - 4 sachets
- Popcorn - 6 sachets
- Baguettes - 12 pièces
- Mini-sandwiches - 120 pièces
- Beurre doux - 2 kilo
- Fromage jeune - 3 kilos
- Brie - 2 kilos
- Fromage frais - 2 kilos
- Houmous - 2 kilos
- Tranches de blanc de poulet - 2 kilo
- Jambon - 2 kilos
- Concombres - 3 kilos
- Tomates - 4 kilo
- Roquette - 1 kilo
- Poivrons - 3 kilos
- Carottes - 3 kilos
- Raisins - 5 kilos
- Pommes - 6 kilos
- Bananes - 4 kilos
- Fraises - 3 kilos
- Beurre aux herbes - 1 kilo
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Confiture - 2 pots
- Miel - 2 pots
- Sel - 1 kilo
- Poivre - 250 grammes
- Paprika en poudre - 250 grammes
- Herbes italiennes - 250 gram
- Huile d’olive - 2 litres
- Vinaigre - 1 liter
- Œufs - 60 pièces
- Préparation pour crêpes - 5 kilo
- Poffertjes - 500 pièces
- Sirop - 4 bouteilles
- Sucre glace - 2 kilo
- Crème fouettée - 12 boîtes
- Biscuits - 8 paquets
- Brownies - 80 pièces
- Muffins - 80 pièces
- Serviettes - 1000 pièces
- Gobelets en papier - 500 pièces
- Assiettes en carton - 400 pièces
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 500 pièces
- Fourchettes en bois - 400 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 6 paquets
- Éponges - 12 pièces
- Gants en caoutchouc - 12 paires

Conseils

Prévoyez au moins deux à trois boissons par personne pour la première heure, puis une boisson supplémentaire par personne et par heure. Refroidissez-les la veille pour éviter de devoir gérer des boissons chaudes à l’ouverture.
Comptez une assiette, une fourchette, un couteau et une cuillère par portion prévue, puis ajoutez environ 10 % de réserve. Les petites coupelles et les plateaux de service sont souvent oubliés lorsqu’un catering est commandé.
Pour chaque tente ou stand installé dehors, prévoyez des poids adaptés et de la corde. Vérifiez leur disponibilité au moins une semaine avant le marché, car une tente sans lest peut devenir dangereuse avec le vent.
Préparez les panneaux de numéro de stand, les panneaux d’orientation et les listes de prix avant le jour du marché. Gardez du ruban adhésif et des marqueurs dans une caisse dédiée pour les corrections de dernière minute.
Changez l’argent liquide avant l’ouverture et prévoyez plusieurs petites coupures par stand. Faites aussi l’inventaire de la trousse de premiers secours et confirmez l’enlèvement des déchets au plus tard quelques jours avant l’événement.

Questions fréquentes

Que faut-il prévoir pour installer les stands du Marché de Koningsdag ?: Prévoyez une tente ou un stand par exposant, une table par espace de vente et des poids pour chaque installation extérieure. Réservez le mobilier et les barrières de sécurité au moins une à deux semaines à l’avance.
Combien de boissons acheter pour un Marché de Koningsdag ?: Pour la première heure, comptez deux à trois boissons par personne, puis une par personne et par heure supplémentaire. Ajoutez environ 10 % de marge pour les bénévoles, les exposants et les imprévus.
Quand préparer la décoration et les panneaux ?: Préparez les drapeaux, fanions, ballons et panneaux la veille, puis installez-les avant l’arrivée des exposants. Gonflez les ballons le matin même ou quelques heures avant pour limiter les pertes.
Que ne faut-il pas oublier pour le paiement sur les stands ?: Prévoyez de la monnaie, des listes de prix visibles et une caisse pour chaque point de vente qui accepte les espèces. Changez l’argent au moins un jour avant et gardez une réserve de petites coupures pour les premières ventes.

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